Meniu Blog
Tort "Ombre Petal Cake"
18/02/2024

Tort "Ombre Petal Cake"

Pentru a crea un tort Ombre cu petale într-un stil modern și chic, urmează această rețetă detaliată care îți va ghida pașii de la pregătirea blatului până la decorarea finală a tortului. Acest tort combină arta culinară cu estetica vizuală, fiind perfect pentru ocazii speciale.

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 6 ouă mari
  • 300g zahăr
  • 300g făină
  • 1 pachet praf de copt (10g)
  • 240ml lapte
  • 120ml ulei vegetal
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • Colorant alimentar (culori la alegere pentru efectul ombre)

Pentru crema de unt:

  • 400g unt la temperatura camerei
  • 800g zahăr pudră
  • 2 lingurițe extract de vanilie
  • 2-4 linguri lapte sau smântână pentru frișcă (ajustabil pentru consistență)
  • Colorant alimentar (pentru a se potrivi cu blaturile)

Pentru decor:

  • Fondant alb
  • Coloranți alimentari pentru fondant (pentru petale)

Instrucțiuni:

Pregătirea blatului:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește trei forme de tort cu diametrul de 20cm, unse și tapetate cu hârtie de copt.
  2. Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine spumoasă și deschisă la culoare.
  3. Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt, alternând cu laptele și uleiul, amestecând constant.
  4. Împarte aluatul în trei părți egale și colorează fiecare parte într-o nuanță diferită pentru a crea efectul ombre.
  5. Coace fiecare blat separat pentru aproximativ 20-25 de minute sau până trece testul scobitorii.
  6. Lasă blaturile să se răcească complet înainte de a le niveliza.

Prepararea cremei de unt:

  1. Mixează untul până devine cremos, apoi adaugă treptat zahărul pudră și extractul de vanilie.
  2. Ajustează consistența cremei cu lapte sau smântână, după necesitate.
  3. Împarte crema în părți și colorează fiecare parte conform nuanțelor blaturilor.

Asamblarea tortului:

  1. Așază primul blat pe un platou și întinde un strat generos de cremă.
  2. Repetă procesul pentru celelalte blaturi, asigurându-te că tranziția de culoare a cremei se potrivește cu cea a blaturilor.
  3. Acoperă tortul cu un strat final de cremă și netezește-l.

Decorarea cu petale:

  1. Colorează fondantul în nuanțele dorite pentru petale.
  2. Taie fondantul în forme de petale și aplică-le pe tort, începând de jos și urcând spre partea de sus pentru a crea un efect de petale suprapuse.
  3. Ajustează numărul și dimensiunea petalelor pentru a obține aspectul dorit.

Sfaturi:

  • Pentru un efect ombre mai dramatic, alege nuanțe contrastante.
  • Lasă petalele de fondant să se usuce puțin înainte de a le aplica pe tort pentru a le menține forma.
  • Poți folosi un model de petală pentru a asigura uniformitatea dimensiunii și formei petalelor.

Această rețetă îți va permite să creezi un tort Ombre cu petale sofisticat și vizual impresionant, perfect pentru a adăuga o notă de eleganță oricărei ocazii speciale.

 

  *Imaginile si reteta sunt generate cu ajutorul inteligentei artificiale si au rol inspirational. Succesul unei retete depinde de calitatea ingredientelor si priceperea celui care o pune in practica.

 

Comentarii

Recenzii ale clienților

Doriți să vă împărtășiți impresiile?
Vă vom fi recunoscători dacă lăsați o recenzie, aceasta poate fi utilă altor utilizatori ai site-ului nostru
Scrie un comentariu

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Promotii / Stiri / Produse noi
Recomandari
Promo