Reteta de Amandina, prajitura preferata a romanilor conform tuturor sondajelor, a suferit de-a lungul timpului mai multe modificari aparute datorita multitudinii de ingrediente ce au invadat magazinele dupa 1989 dar si pentru a scurta timpul de preparare prin simplificarea retetei si de ce...

Să-ți faci singur cârnații nu este mare știință. În esență, un cârnat este pur și simplu carne măcinată și grăsime, sare și arome. Elemente ale cârnaților buni Cârnatul bun este despre echilibru.   Echilibrul dintre sare și condimente, echilibrul dintre carne și grăsimi, echilibru dintre condimente și ierburi în întreg.   Cunoașterea...

Nici un sortiment de dulciuri nu simbolizează sărbătorile la fel ca turta dulce în numeroasele sale forme, de la case comestibile până la figurine de turtă dulce ornate cu glazura sau cu bomboane.   În Anglia medievală, termenul   turtă dulce   însemna pur și simplu „ghimbir conservat” și nu a fost aplicat deserturilor cu care suntem familiarizați...

Cum să faci Macarons Nu este niciodată un moment nepotrivit pentru desert. Biscuiți, prăjitură, plăcintă, ce vrei! Dar uneori trebuie să-l schimbi cu ceva un pic mai chic: macarons. Poate părea dificil, dar cu ghidul nostru ușor de urmărit, nu trebuie să fie. Și le poți personaliza! Vrei o varietate? Utilizați diferite tipuri de coloranți...

Ingrediente: Pentru mousse-ul de lamaie aveti nevoie de urmatoarele: - 3 lingurite de gelatină - 280 g banuti de lamaie - 100 g zahăr - 200 ml cremă vegetala  Glazura lucioasa de mango: - 4  foi de gelatină - 350 ml suc de mango - 250 g zahăr - 250 g lapte condensat - 200 g ciocolată albă  Pentru decor este nevoie de: - 100 g...

Ingrediente   - 1 1/2 cană vin roșu sec (360 ml ) - 1/8 lingură de nucșoară macinata - 2 cuișoare întregi - 2 buc. enibahar - 2 seminte întregi de cardamon - 1 anason stelat - 1 băț de scorțișoară - 2 felii de ghimbir - coaja de la 1/2 portocală organică - 1/3 cană zahar sau pentru mai putine calorii,...