+40-722-15-62-62 Luni-Vineri intre 10-16 +40-722-15-50-50
Meniu Blog
Cârnați de pui cu busuioc și parmezan
04/12/2023

Cârnați de pui cu busuioc și parmezan

Iată o rețetă delicioasă pentru cârnați de pui cu busuioc și parmezan:

Ingrediente:

  1. 500 g piept de pui (tocat)
  2. 100 g brânză parmezan rasă
  3. 2 căței de usturoi, mărunțiți fin
  4. 2 linguri de busuioc proaspăt tocat
  5. 1 linguriță de sare
  6. 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  7. Intestine subțiri de porc sau colagen (pentru ambalare)
  8. Ulei de măsline (pentru gătit)

Instrucțiuni:

  1. Într-un castron mare, combinați pieptul de pui măcinat, brânza parmezan rasă, usturoiul mărunțit, busuiocul tocat, sarea și piperul. Amestecați bine ingredientele pentru a le încorpora uniform.

  2. Pregătiți intestinele subțiri de porc sau colagenul înmuiat în apă rece conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți-le bine și apoi înmuiați-le în apă timp de aproximativ 30 de minute.

  3. După ce intestinele s-au înmuiat suficient, clătiți-le din nou și apoi scurgeți excesul de apă.

  4. Răsuciți un capăt al intestinei și legați-l cu o sfoară sau folosiți un elastic special pentru a închide capătul.

  5. Folosind o palnie speciala pentru umplut cârnații, umpleți intestinele cu amestecul de pui și condimente. Atenție să nu umpleți prea tare, pentru a permite expansiunea în timpul gătirii.

  6. După ce ați umplut intestinele, răsuciți și celălalt capăt al fiecărui cârnat și legați-l bine cu sfoară sau cu un elastic.

  7. Puneți cârnații pe o tavă și lăsați-i la rece în frigider timp de cel puțin o oră pentru a se întări.

  8. Încălziți o tigaie cu puțin ulei de măsline la foc mediu.

  9. Gătiți cârnații pe tigaie până devin frumos rumeniți și gata să fie serviți, cam 4-5 minute pe fiecare parte.

  10. Serviți cârnații de pui cu busuioc și parmezan calzi, alături de o garnitură de legume proaspete sau cartofi prăjiți.

Acești cârnați de pui cu busuioc și parmezan au un gust delicios și sunt perfecti pentru o masă ușoară și savuroasă.

 

 

Comentarii

Recenzii ale clienților

Doriți să vă împărtășiți impresiile?
Vă vom fi recunoscători dacă lăsați o recenzie, aceasta poate fi utilă altor utilizatori ai site-ului nostru
Scrie un comentariu

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Produse Recomandate
Promotii / Stiri / Produse noi
Recomandari
Promo