Ciorba de pui a la grec este o reinterpretare captivanta a gustului traditional romanesc, imbogatita cu arome mediteraneene vibrante. Aceasta reteta aduce impreuna prospetimea ingredientelor si echilibrul perfect al condimentelor pentru a crea o experienta culinara de neuitat. Hai sa descoperim impreuna cum poti prepara aceasta ciorba savuroasa, pas cu pas.

Ingrediente:

• 500g piept de pui, taiat cubulete
• 2 morcovi, taiati rondele
• 1 ceapa mare, tocata marunt
• 2 cartofi mari, cubulete
• 1 ardei gras rosu, tocat cubulete
• 3 rosii mari, taiate cubulete
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• 1 legatura de patrunjel proaspat, tocat
• 1/2 lingurita de boia de ardei dulce
• 1/2 lingurita de cimbru uscat
• 1/2 lingurita de oregano uscat
• 1/4 lingurita de piper negru macinat
• 1 l de supa de pui sau apa
• 2 linguri de ulei de masline
• Sare, dupa gust

Instructiuni:

Pasul 1: Pregatirea ingredientelor

Taiati legumele in bucati potrivite si maruntiti usturoiul si patrunjelul.

Cubuletele de piept de pui ar trebui sa fie de dimensiuni egale pentru a se gati uniform in ciorba.

Pasul 2: Gatirea legumelor

Incalziti uleiul de masline intr-o oala mare la foc mediu.

Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le timp de 2-3 minute pana devin aurii si aromate.

Adaugati morcovii, ardeiul gras si cartofii si gatiti timp de 5-7 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie usor.

Pasul 3: Adaugarea condimentelor si a rosiilor

Introduceti rosiile cubulete in oala si amestecati bine.

Adaugati boiaua de ardei, cimbrul, oregano-ul, piperul si sarea in functie de preferinte.

Lasati amestecul sa fiarba timp de 5 minute pentru a permite aromelor sa se combine perfect.

Pasul 4: Adaugarea carnii si a lichidului

Introduceti cubuletele de piept de pui in oala si amestecati usor pentru a se combina cu legumele si condimentele.

Turnati supa de pui sau apa in oala si lasati sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute pana cand carnea este gatita complet si legumele sunt moi.

Pasul 5: Finisarea si servirea

Gustati si ajustati condimentele, daca este necesar, in functie de preferintele personale.

Presarati patrunjel proaspat tocat peste ciorba pentru un plus de prospetime si arome vibrante.

Serviti ciorba de pui a la grec alaturi de o felie de paine proaspata sau crutoane pentru a completa experienta culinara.

Ciorba de pui a la grec imbina farmecul bucatariei traditionale romanesti cu aromele vibrante ale Mediteraneei. Aceasta reteta simpla, dar plina de savoare, este perfecta pentru a fi savurata intr-o zi rece sau pentru a aduce o nota exotica in meniul zilnic. Prin combinatia echilibrata de ingrediente proaspete si condimente, vei obtine o ciorba care iti va incanta cu siguranta papilele gustative si va deveni repede una dintre preferatele tale culinare.

AN