Clatitele - un desert mereu la indemana 

Da, clătitele sunt un desert delicios și ușor de preparat care pot fi făcute într-un timp scurt. Iată o rețetă simplă pentru clătite:

Ingrediente:

• 2 ouă
• 2 căni de lapte
• 1 cană de făină
• 2 linguri de zahăr
• 1 linguriță de praf de copt
• un praf de sare
• ulei pentru ungerea tigăii

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, bateți ouăle bine cu o furculiță.
2. Adăugați laptele, făina, zahărul, praful de copt și sarea și amestecați bine până când nu mai sunt cocoloașe.
3. Încălziți o tigaie la foc mediu și ungeți-o cu puțin ulei.
4. Turnați o cantitate mică de aluat în tigaie și răsuciți tigaia pentru a acoperi întreaga suprafață cu aluat.
5. Gatiti clatitele până când se rumenesc pe ambele părți, apoi repetați procesul până când toată compoziția se termină.

Puteți servi clătitele calde sau reci, cu topping-uri precum gem, miere, fructe sau frișcă, în funcție de preferințele dvs. Clătitele pot fi, de asemenea, umplute cu dulceață, ciocolată sau alte delicii pentru a le face și mai gustoase.

Clătitele americane, sau pancake-urile, sunt un fel de clătite mai groase și pufoase decât cele tradiționale, iar rețeta lor diferă puțin. Iată o rețetă simplă pentru clătite americane:

Ingrediente:

• 1 cană de făină
• 2 linguri de zahăr
• 2 linguri de praf de copt
• un praf de sare
• 1 cană de lapte
• 1 ou
• 2 linguri de unt topit sau ulei
• 1 linguriță de extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
2. În alt bol, bateți oul și adăugați laptele, untul topit și extractul de vanilie.
3. Adăugați amestecul lichid în amestecul de făină și amestecați bine până când nu mai sunt cocoloașe.
4. Încălziți o tigaie la foc mediu și ungeți-o cu puțin ulei sau unt.
5. Turnați o cantitate mică de aluat în tigaie (aproximativ o lingură mare pentru fiecare clătită) și gătiți până când se formează bule la suprafață și marginile încep să se întărească.
6. Întoarceți clătita și gătiți până când devine aurie pe ambele părți.
7. Repetați procesul până când toată compoziția se termină.

Puteți servi clătitele americane calde cu topping-uri precum sirop de arțar, fructe, nuci sau frișcă. Acestea sunt perfecte pentru micul dejun sau brunch și sunt apreciate de către mulți oameni datorită gustului lor dulce și pufos.

Clătitele sunt versatilie și pot fi umplute cu o varietate de ingrediente dulci sau sărate. Iată câteva idei pentru umpluturi delicioase pentru clătite:

1. Gem sau dulceață - Acestea sunt opțiuni simple și gustoase, care merg de minune cu clătitele tradiționale.

2. Nutella sau alte creme de ciocolată - Acestea sunt opțiuni dulci și indulgente care vor satisface pofta de ciocolată.

3. Fructe proaspete sau coapte - Puteți să adăugați fructe în clătite sau să le așezați pe deasupra, pentru a adăuga o notă de prospețime și pentru a contrasta cu gustul dulce al clătitelor. Fructele ideale pentru clătite sunt afine, căpșuni, banane, mere sau piersici.

4. Brânză dulce sau cremă de brânză - Acestea sunt opțiuni delicioase pentru clătite sărate, care pot fi amestecate cu alte ingrediente, cum ar fi verdețurile sau șuncă.

5. Ouă ochiuri - Puteți să faceți un fel de mic dejun savuros adăugând un ou ochi în mijlocul clătitelor, pentru a crea o umplutură bogată în proteine.

6. Carne sau pui - Clătitele pot fi umplute și cu carne sau pui, pentru a crea un fel de mâncare sărat. Puteți să adăugați și legume, cum ar fi ceapa sau ardeiul, pentru a obține o umplutură mai bogată și mai savuroasă.

7. Ciuperci și spanac - O altă opțiune sărată delicioasă este reprezentată de umplutura de ciuperci și spanac, care poate fi ușor preparată într-o tigaie și apoi adăugată în clătite.

Acestea sunt doar câteva idei pentru umpluturi delicioase pentru clătite. Puteți experimenta cu diverse ingrediente pentru a obține o varietate de umpluturi savuroase și dulci, în funcție de preferințele dvs. de gust.