Garam Masala reteta
Iată o rețetă pentru a pregăti amestecul de condimente Garam Masala acasă:
Ingrediente:
- 2 linguri de semințe de coriandru
- 1 lingură de semințe de chimion
- 1 lingură de semințe de chimen negru
- 1 linguriță de semințe de cardamom
- 1 lingură de cuișoare întregi
- 2 bețe de scorțișoară
- 1 lingură de nucșoară măcinată
- 1 lingură de pudră de curcuma
Mod de preparare:
-
Puneți semințele de coriandru, chimion și chimen negru într-o tigaie și prăjiți-le la foc mic timp de aproximativ 2-3 minute sau până când încep să se elibereze aromele.
-
Adăugați semințele de cardamom, cuișoare, scorțișoară și nucșoară și mai prăjiți-le timp de aproximativ 1 minut sau până când încep să se elibereze aromele.
-
Îndepărtați tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
-
Puneți amestecul prăjit într-un blender sau într-un mojar și măcinați până când obțineți o pudră fină.
-
Adăugați pudra de curcuma și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
-
Depozitați amestecul de condimente Garam Masala într-un borcan cu capac etanș, într-un loc răcoros și uscat.
Această rețetă vă va ajuta să pregătiți propriul amestec de condimente Garam Masala acasă, astfel încât să puteți adăuga gustul autentic al bucătăriei indiene în propria dvs. bucătărie. Acest amestec de condimente este delicios în carnea de pui, orez, legume și alte feluri de mâncare indiene.
Preparate cu Garam Masala
Garam Masala este un amestec de condimente tradițional indian, cunoscut pentru aromele sale bogate și puternice. Acesta poate fi utilizat în multe feluri de mâncare indiene, de la curry-uri și tajine la preparate cu legume și carne. Iată câteva feluri de mâncare cu Garam Masala:
-
Curry de legume cu Garam Masala: Acesta este un fel de mâncare indian tradițional, care combină legumele proaspete cu un sos aromat și condimente, inclusiv Garam Masala.
-
Pilaf cu Garam Masala: Pilaf-ul de orez cu Garam Masala este un fel de mâncare indian simplu, dar delicios. Acesta poate fi servit ca garnitură sau ca fel principal.
-
Kebab cu Garam Masala: Adăugarea Garam Masala la amestecul de carne pentru kebab-uri va da un gust și o aromă delicioasă acestor preparate tradiționale indiene.
-
Chana Masala cu Garam Masala: Chana Masala este un fel de mâncare indian pe bază de năut, care poate fi condimentat cu Garam Masala și alte condimente.
-
Curry de carne cu Garam Masala: Curry-ul de carne cu Garam Masala este un fel de mâncare indian popular, care combină carne de vită, de miel sau de pui cu un sos aromat și condimente.
Acestea sunt doar câteva exemple de feluri de mâncare care pot fi preparate cu Garam Masala. Acest amestec de condimente poate fi utilizat în multe alte feluri de mâncare indiene și poate fi adăugat la curry-uri, tajine, chutney-uri, sosuri, salate și multe altele. Garam Masala este un amestec de condimente versatil, care va adăuga o aromă puternică și savuroasă oricărui fel de mâncare indian.
Recenzii ale clienților
Nici o postare găsită
.jpg?1708944410575)