Crema Tartar (Punga 5,0 Kg)
Crema Tartar nu este o crema propriu-zisa, este un acid rezultat in procesul de producere a vinului, in timpul fermentatiei strugurilor. Numele stiintific este bitartrat de potasiu sau acid tartaric.
Utilizarea cremei tartar in gastronomie :
- Ca agent de crestere, utilizata in retete impreuna cu bicarbonatul de sodiu
- Pentru stabilizarea si cresterea volumului spumei de albus
- Pentru prevenirea recristalizarii zaharului in siropurile de zahar, icing
- Pentru stabilizarea spumei de frisca
- Ajuta la obtinerea structurii pufoase a sufleurilor
Doza de utilizare recomandata : 1/2 lingurita de crema tartar pentru fiecare cana de produs si 1/8 lingurita pentru fiecare albus de ou
Crema Tartar are multiple utilizari si in afara bucatariei. Este un inalbitor si agent de curatare nontoxic foarte eficient, folosit singur sau impreuna cu otetul sau sarea de lamaie.
- Pentru curatarea metalului : crema tartar se amesteca cu apa pentru a forma o pasta.Se aplica pe suprafata metalelor si aluminiului pentru indepartarea zgarieturilor.Indeparteaza zgarieturile produse de furculite pe suprafata vaselor/farfuriilor de culoare deschis
- Pentru polisharea/curatarea cuprului : se face un amestec 1:1 de crema tartar si zeama de lamaie(sau acid citric amestecat cu apa)si se aplica pe suprafata pe care vrem sa o curatam.
- Curatarea suprafetelor de portelan, a cazii sau vasului de toaleta : se amesteca crema tartar cu otet in proportie de 1:1
- Scrub pentru toate suprafetele : se adauga otet alb pentru a obtine o solutie de 4:1 cu crema tartar (de exemplu, pentru o cana de otet alb se adauga 1/4 cana crema tartar).Foarte eficient pentru curatarea veselei.
- Indeparteaza petele de pe tesaturi, in amestec cu acidul citric (in special petele de cerneala)
Valori nutritionale bitartrat de potasiu - pentru 100 grame
- Energie : 257 kcal
- Lipide totale : 0 grame (saturate 0 g, nesaturate 0 g, monosi polinesaturate 0g)
- Colesterol : 0 mg
- Sodiu : 52 mg
- Potasiu : 16,5 mg
- Carbohidrati : 62 g - zaharuri 0g
- Fibre alimentare : 0,2 g
- Proteine : 0 g
- Calciu : 8 mg
- Fier : 3,7 mg
- Magneziu : 2 mg
Mod de ambalare : punga alimentara de 5 kg
Conditii de depozitare : se pastreaza in ambalajul original inchis, in spatii curate lipsite de umiditate, la adapost de caldura si razele solare.
Termen de valabilitate : 24 luni de la data producerii
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
Crema tartar este adesea folosită în următoarele scopuri:
Stabilizator al albușului de ou: Crema tartar este adăugată în timpul bătăii albușurilor de ou pentru a le stabiliza și a ajuta la obținerea unei consistențe spumoase și fermă. Aceasta previne separarea apei din albușul bătut și asigură rezistența spumei în timpul coacerii.
Îngroșarea și creșterea ...
Crema tartar este adesea folosită în următoarele scopuri:
Stabilizator al albușului de ou: Crema tartar este adăugată în timpul bătăii albușurilor de ou pentru a le stabiliza și a ajuta la obținerea unei consistențe spumoase și fermă. Aceasta previne separarea apei din albușul bătut și asigură rezistența spumei în timpul coacerii.
Îngroșarea și creșterea ...
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
|
(27) |
Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
|
(a) |
informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
|
(b) |
toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
