Fursecuri cu jeleu de vin fiert

Ingrediente pentru aluat (cca 40 bucati):

• 125 g faina
• 1 galbenus
• 50 grame zahar fin
• 1 priza sare
• 100g unt moale

Ingrediente pt jeleul de vin:

• 100ml vin rosu
• 180 grame zahar cu gelifiant 
• 1 lingura condimente pt vin fiert

Mod de lucru :

1. Se framanta ingredientele pt aluat si se formeaza o bila care se inveleste in folie alimentara si se tine cca 1 h la frigider
2. Cuptorul se preincalzeste la 180 grade C.Din aluat se formeaza bilute egale care se aseaza in tava cu hartie de copt . Se aplatizeaza usor si se formeaza o gaura in mijlocul fiecarei bile.
3. Fursecurile se coc 10-12 minute si se lasa la racit pe un gratar pt prajituri.
4. Pt jeleul de vin fiert se fierbe vinul cu condimentele si zaharul cu gelifiant.Se fierb la focmic cca 4 minute. Lichidul se trece printr-o sita si se toarna cu grija in adancituri.
5. Fursecurile se tin la rece pana se intareste jeleul apoi se pudreaza cu zahar.