Cum să integrezi turmericul în sucurile de detoxifiere

Descriere

Turmericul, cunoscut și sub denumirea de curcumă, este un condiment celebru în bucatăriile din întreaga lume, nu doar pentru culoarea vibrantă pe care o conferă mâncărurilor, dar și pentru beneficiile sale remarcabile pentru sănătate. Acesta conține curcumină, un compus cu proprietăți antiinflamatoare și antioxidante puternice. Integrarea turmericului în sucurile de detoxifiere nu doar că sporește valoarea nutrițională a acestora, dar îmbunătățește și capacitatea lor de purificare a organismului.

Rețeta cu cantități

Ingredientele necesare

• Turmeric proaspăt - 30g (aproximativ 3-4 cm rădăcină de turmeric)
• Mere - 2 mari
• Morcovi - 3 medii
• Ghimbir proaspăt - 5g
• Lămâie - 1 medie
• Apă de cocos - 200ml
• Piper negru măcinat - un vârf de cuțit (pentru absorbția curcuminei)

Mod de preparare

1. Spălați bine toate ingredientele sub jet de apă rece. Curățați și decojiți turmericul, ghimbirul și morcovii. Îndepărtați semințele din mere și decojiți lămâia.
2. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici pentru a ușura procesul de mixare.
3. Puneți ingredientele în blender, adăugați apa de cocos și amestecați la viteză mare timp de 1-2 minute, până când compoziția devine omogenă.
4. Strecurati sucul obținut printr-o sită fină sau folosind o pânză de bumbac pentru a elimina pulpa restantă.
5. Adăugați un vârf de cuțit de piper negru și amestecați bine înainte de servire.

Sugestii de servire

Sucul de detoxifiere cu turmeric este cel mai eficient dacă este consumat dimineața, pe stomacul gol, pentru maximizarea absorbției nutrienților. De asemenea, poate fi servit împreună cu câteva cuburi de gheață în zilele calde de vară pentru a vă răcori.

Tabel cu valori nutriționale

Trucuri

• Pentru a extrage cât mai multe beneficii de la turmeric, este recomandat să folosiți turmeric proaspăt în loc de pudră. Acesta conține mai mulți compuși activi.
• Adăugarea unui vârf de cuțit de piper negru în sucurile cu turmeric poate crește absorbția curcuminei din turmeric de până la 2000%.
• Păstrați sucul într-o sticlă de sticlă închisă ermetic și consumați-l în maxim 24 de ore pentru a păstra proaspătățea și proprietățile antioxidante.

Disclaimer

Informațiile prezentate în acest articol sunt destinate scopurilor educative și nu înlocuiesc sfaturile profesionale de sănătate. În cazul în care suferiți de condiții medicale specifice sau sunteți sub tratament, consultați-vă medicul înainte de a introduce schimbări majore în dieta dvs., inclusiv consumul de sucuri de detoxifiere cu turmeric.