Garnituri potrivite pentru friptura de miel

Friptura de miel este adesea servită cu garnituri delicioase care completează perfect aroma și gustul acesteia.

În general, garniturile care se potrivesc cel mai bine cu friptura de miel sunt cele care au un gust simplu și echilibrat, și care completează aromele bogate și condimentele din friptură.

Există multe garnituri delicioase care se potrivesc cu friptura de miel. Iată câteva idei:

• Cartofi noi prăjiți: Taie cartofii noi în jumătăți sau sferturi și prăjește-i într-o tigaie cu ulei de măsline până devin aurii și crocanți. Presară sare și piper după gust.

• Cartofi gratinați cu parmezan si usturoi : Un fel de mâncare confortabil, bogat și delicios care se potrivește cu friptura de miel sunt cartofii gratinați. Taie cartofii în felii subțiri și așază-le într-un vas de cuptor. Asezonează cu sare, piper și usturoi, apoi acoperă cu lapte și parmezan și coace în cuptor până devine auriu și crocant.

• Legume la grătar cu sos de muștar dulce: Taie legumele (de exemplu, dovlecei, ardei, vinete, ciuperci) în felii sau cuburi, stropeste -le cu ulei de masline și gratineaza-le pe grill sau gratar până se înmoaie și se rumenesc ușor. Servește cu un sos făcut din muștar dulce, miere și ulei de măsline.

• Risotto cu mazăre și mentă: Fierbe risotto conform instrucțiunilor de pe ambalaj, iar în ultimele minute de gătire adaugă mazărea și frunze proaspete de mentă tocate.

• Salată de cartofi cu dressing de iaurt și mărar: Fierbe cartofii tăiați în bucăți până se înmoaie. Amestecă-i cu dressingul făcut din iaurt, mărar tocat, ulei de măsline, sare și piper.

• Pilaf cu stafide și migdale: Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj și adaugă stafide și migdale tocate în ultimele minute de gătire. Asezonează cu sare și piper.

• Fasole verde cu usturoi și migdale: Fasolea verde crocantă și parfumată cu usturoi și migdale este o alegere excelentă pentru a completa friptura de miel. Poți sota fasolea verde în ulei de măsline, apoi asezonă cu sare, piper și usturoi tocat și presară migdalele prăjite peste ele.

• Pilaf de orez: Pilaf-ul de orez aromat și delicios este o garnitură excelentă pentru friptura de miel. Poți să gătești orezul într-un amestec de supă de pui și condimente, apoi asezonează cu sare și piper și servește alături de friptura de miel.

• Salată de linte: Salata de linte ușoară și sănătoasă se potrivește perfect cu friptura de miel. Amestecă linte fiartă cu legume proaspete cum ar fi ceapa, ardeiul, roșiile și castraveții și asezonează cu oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper

• Morcovi cu miere și ghimbir: Tăiați morcovii în bastonașe și fierbeți-le în apă cu sare până devin moi. Pentru un aspect desavarsit puneti-le pentru 10 -15 minute pe grill dupa ce au fost stropite cu ulei de masline sau in cuptor. Amestecați cu o lingură de miere și ghimbir ras si mai trageti putin bastonasele de morcovi in tigaie pentru a uniformiza aromele.Puteti adauga si usturoi zdrobit.

• Salată de quinoa cu avocado și feta: Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecă cu avocado, feta, ceapă roșie, suc de lămâie și ulei de măsline.

• Sufleu de broccoli: Amestecă broccoli fierți și tocați cu ouă, brânză de capră și ierburi proaspete. Coace în cuptor până se rumenește și se umflă.