Naut Boabe Beneficii 

Nautul (Cicer arietinum), cunoscut și sub numele de boabe de naut, este o leguminoasă comestibilă bogată în nutrienți și beneficii pentru sănătate. Acesta este folosit pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume pentru a pregăti diverse mâncăruri, cum ar fi hummus, curry-uri, salate și multe altele. Iată câteva dintre beneficiile sale pentru sănătate:

1. Bogat în proteine: Nautul este o excelentă sursă de proteine vegetale. Acest lucru îl face potrivit pentru persoanele care urmează diete vegetariene sau vegane, precum și pentru cei care doresc să reducă consumul de carne.

2. Fibra dietetică: Boabele de naut sunt bogate în fibre, ceea ce poate contribui la sănătatea digestivă. Fibra ajută la menținerea regulată a tranzitului intestinal, prevenind constipația și promovând o digestie sănătoasă.

3. Glicemie stabilă: Datorită conținutului său de fibre, nautul poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale. Acest lucru poate fi benefic pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să își controleze glicemia.

4. Sursă de minerale: Nautul furnizează o varietate de minerale esențiale, precum fier, magneziu, fosfor și potasiu. Aceste minerale joacă un rol important în funcționarea normală a organismului, inclusiv în formarea globulelor roșii, susținerea sistemului muscular și menținerea echilibrului electrolitic.

5. Vitamine: Nautul conține vitamine importante precum vitamina B6 și acid folic. Aceste vitamine sunt esențiale pentru funcționarea normală a sistemului nervos și pentru sinteza corectă a ADN-ului.

6. Sățietate: Datorită conținutului său ridicat de proteine și fibre, nautul poate contribui la senzația de sațietate și poate ajuta la gestionarea greutății corporale.

7. Sănătatea inimii: Consumul de naut poate fi asociat cu beneficii pentru sănătatea cardiovasculară. Fibrele și alte substanțe nutritive din naut pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL (colesterolul "rău"), reducând astfel riscul bolilor de inimă.

8. Sănătatea oaselor: Conținutul de calciu, magneziu și fosfor din naut poate contribui la menținerea sănătății oaselor și a dinților.

9. Proprietăți antioxidante: Nautul conține compuși antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și polifenolii, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și pot contribui la sănătatea generală.

Este important să subliniem că, asemenea altor alimente, nautul trebuie inclus în cadrul unei alimentații echilibrate. De asemenea, pentru persoanele cu anumite condiții de sănătate sau alergii, este indicat să consulte un specialist în nutriție sau un medic înainte de a face schimbări semnificative în dieta lor.

Naut Boabe Valori Nutritionale

Valoarea nutritională a boabelor de naut poate varia ușor în funcție de sursa, de modul în care sunt preparate și de cantitatea consumată. În general, iată o listă aproximativă a valorilor nutriționale pentru 100 de grame de boabe de naut fierte:

• Calorii: 164 kcal
• Proteine: 8.86 g
• Carbohidrați: 27.42 g
  • Din care zaharuri: 4.8 g
• Grăsimi: 2.59 g
  • Grăsimi saturate: 0.27 g
  • Grăsimi mononesaturate: 0.53 g
  • Grăsimi polinesaturate: 1.39 g
• Fibre: 7.6 g
• Fier: 2.89 mg
• Magneziu: 48 mg
• Fosfor: 168 mg
• Potasiu: 291 mg
• Calciu: 49 mg
• Vitamina C: 0.6 mg
• Vitamina B6: 0.47 mg
• Acid folic: 172 mcg

Aceste valori sunt aproximative și pot varia în funcție de varietatea de naut și de modul în care sunt pregătite. De asemenea, este important să rețineți că acestea sunt valori pentru boabele de naut fierte. Dacă consumați naut conservat în saramură sau naut prăjit, valorile nutriționale pot fi diferite.

În timp ce nautul este bogat în proteine și fibre, este relativ scăzut în grăsimi și are un conținut moderat de carbohidrați. Aceasta îl face un aliment excelent pentru a oferi energie sustinută și pentru a ajuta la menținerea senzației de sațietate.

Amintiți-vă că aceste valori nutriționale sunt orientative și pot varia în funcție de sursele de informații. Dacă doriți informații precise pentru un produs specific, consultați eticheta nutritională sau surse oficiale de încredere.