+40 722 156 262

Luni - Vineri 10:00 - 16:00

+40 722 155 050

Bicarbonat De Amoniu (Sac 25.0 kg)

Descriere: Bicarbonatul de amoniu este un compus anorganic - fără materii străine, cu miros ușor de amoniac.
Bicarbonatul de amoniu (NH4HCO3) este folosit ca emulgator, regulator de aciditate si antiagregant.

Specificatii:

- Analiza fluxului de curgere: 99,3%
- Cadamiu: <0,1 ppm
- Arsenic: <0,5 ppm
- Fier: <1 ppm
- Plumb: <0,3 ppm
- Mercur: 0,05 ppm
- Clorură: <5 ppm
- Compusi sulfurosi: <10 ppm

Distribuție granulometrică:

- Păstrat pe 500 um: 0,5%
- Păstrat pe 212 um: 74,5%
- Păstrat pe 150 um: 93,2%

Ambalare: Bicarbonatul de Amoniu este ambalat in saci de plastic de 25  kg, dar ambalam si in pungi alimentare de 5 kg.

Valabilitate: 12 luni de la data fabricatiei, inscriptionata pe eticheta.

Depozitare: Produsul trebuie depozitat in spatii uscate, ventilate si racoroase, ferit de expunerea la lumina solara si umiditate.

Bicarbonatul de amoniu este un aditiv alimentar cu rol de stabilizator, regulator de aciditate şi agent de afânare (creştere), obţinut din sulfat de amoniu şi carbonat de calciu - doua minerale naturale.

Se prezintă sub forma E 503(i) - Carbonat de amoniu şi E 503(ii) - Bicarbonat de amoniu.

Se adaugă în cantităţile specificate de reţete în produse lactate, brânzeturi, deserturi pe bază de lapte, îngheţată, grăsimi emulsionate tartinabile, produse din legume, fructe, carne, peşte, ouă, cereale, în paste făinoase, aluaturi, produse de patiserie, cofetărie şi brutărie, sosuri, condimente, salate, supe, ciorbe, produse dietetice, suplimente alimentare, băuturi alcoolice şi nealcoolice etc.

Valori nutritive pentru 100 gr de Bicarbonat de Amoniu:

- Indice glicemic: 0

- Kcal: 0

- Proteine: 0

- Glucide: 0

- Lipide: 0

- Sodiu/Natriu: 10 mg

 

 

 

 

Recenzii ale clienților

4.5 out of 5
3 stars
0
2 stars
0
1 star
0

Recomandare pentru cumpărare

100%

Bazat pe 1 recomandare
1
Ati incercat acest produs?
Împărtășiți-l cu alții pentru a-i ajuta să facă alegerea corectă
Scrie un comentariu
Comentarii pozitive
Dumitru Nicolae
31/05/2023
Achizitie Verificata
Comentarii
Bicarbonatul de amoniu, cunoscut și sub denumirea de săpun de amoniac sau sal ammoniac, este un compus chimic utilizat în industria alimentară și în gătit pentru diverse scopuri. Iată câteva informații despre bicarbonatul de amoniu și utilizările sale:

Ce este bicarbonatul de amoniu:

Bicarbonatul de amoniu este un compus alb, cristalin și solubil în apă.
Este format dintr-o combinație de amoniac (hidroxid de amoniu) și dioxid de carbon (CO2).
Atunci când este încălzit sau adăugat în aluat, bicarbonatul de amoniu se descompune în amoniac, dioxid de carbon și apă, contribuind astfel la creșterea aluatului.
Utilizările bicarbonatului de amoniu în bucătărie:

Creșterea aluatului: Bicarbonatul de amoniu este ...
Sortati dupa:
Cu Fotografie
Irina
Irina
Achizitie Verificata
25/11/2024
Comentarii
Bicarbonatul de amoniu e bun, dar nu la fel de eficient ca altele.
A fost utilă această recenzie?
12 5
Galea
Galea
Achizitie Verificata
29/10/2024
Comentarii
Am cumpărat Bicarbonat De Amoniu (Sac 25.0 kg) și sunt mulțumit de produs. Calitatea este bună și raportul pret / calitate este ok. Am observat că se dizolvă repede și ajută la coacerea prăjiturilor. Site-ul Top Ingrediente a avut un proces simplu de comandă, iar livrarea a fost rapidă. Profesionalismul echipei este de apreciat, dar am avut o mică problemă cu confirmarea comenzii. În general, recomand produsul, dar mai sunt locuri de îmbunătățire.
A fost utilă această recenzie?
20 6
Marian
Marian
Achizitie Verificata
23/10/2024
Comentarii
Am cumpărat bicarbonatul de amoniu și sunt foarte multumit de el. Sacul de 25 kg este perfect pentru nevoile mele. Calitatea e buna, iar produsul isi face treaba bine. Recomand cu încredere! Pretul e ok si livrarea a fost rapida. Foarte mulțumit!
A fost utilă această recenzie?
10 3
Dumitru Nicolae
Dumitru Nicolae
Achizitie Verificata
31/05/2023
Comentarii
Bicarbonatul de amoniu, cunoscut și sub denumirea de săpun de amoniac sau sal ammoniac, este un compus chimic utilizat în industria alimentară și în gătit pentru diverse scopuri. Iată câteva informații despre bicarbonatul de amoniu și utilizările sale:

Ce este bicarbonatul de amoniu:

Bicarbonatul de amoniu este un compus alb, cristalin și solubil în apă.
Este format dintr-o combinație de amoniac (hidroxid de amoniu) și dioxid de carbon (CO2).
Atunci când este încălzit sau adăugat în aluat, bicarbonatul de amoniu se descompune în amoniac, dioxid de carbon și apă, contribuind astfel la creșterea aluatului.
Utilizările bicarbonatului de amoniu în bucătărie:

Creșterea aluatului: Bicarbonatul de amoniu este ...
A fost utilă această recenzie?
39 41
Scrie un comentariu
Întrebări
Ambalare :
25 Kg
  • REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
  • REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
  • REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI

    din 25 octombrie 2011

    privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei

    "

    Articolul 14

    Vânzarea la distanță

    (1)   

    Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:

    (a) 

    informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;

    (b) 

    toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.

    (2)   
    În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.
    (3)   
    Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."

Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.

Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.

Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)

În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe pagina produsului, etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.

Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate. Nici o prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente.

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE

(27)

Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului.

Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.

Articolul 14

Vânzarea la distanță

(1)   Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:

(a)

informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;

(b)

toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.

Citeste mai mult

10131
229,00 RON
9,16 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
Pretul in puncte: 458 point
Puncte premiu: 11 points
+

Cantitatea minima pentru "Bicarbonat De Amoniu (Sac 25.0 kg)" este 1.

4 recenzii Scrie un comentariu
Top Ingrediente
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
Brandul zilei
.
Variante
  Ambalare Disponibilitate Pret  
1 kg
in stoc
10,90 RON / Punga
+
5 Kg
in stoc
48,80 RON
9,76 RON  per 1.00 kg
/ Punga
+
25 Kg
in stoc
229,00 RON
9,16 RON  per 1.00 kg
/ Punga
+