Atentie Daca veti continua, vom presupune ca sunteti de acord sa primiti cookie-uri de pe acest site. DA

Condimente Pentru Sarmale

13179
8,00 RON
32,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
Pretul in puncte: 16 points
+

Cantitatea minima pentru "Condimente Pentru Sarmale" este 1.

Condiment pentru sarmale,varza gatita, 0,600 grame - 1kg condimente pentru 20 kg carne
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
Ambalare 250 gr

Descriere

Condiment 100% natural, pentru sarmale (in frunze de varza sau de vita de vie) si varza gatita.

Aspect : pudra fina, maro roscat, fara aglomerari sau impurit

Ingrediente : boia dulce de ardei, sare de Himalaya, ceapa prajita, ceapa granule, cimbru frunzulite, coriandru frunzulite, dafin pudra, usturoi granule, piper macinat.

Recomandare de utilizare a Condimentului Pentru Sarmale : 3-5 % sau dupa gust (30 - 50 grame condiment pentru 1kg carne sau ingrediente pentru sarmale de post)

Depozitarea Condimentului Pentru Sarmale se face in ambalajul original inchis, in spatii curate, uscate si lipsite de umiditate.

Ambalare : punga alimentara de 250g

Termenul de valabilitate al Condimentului Pentru Sarmale : 12 luni.

 

 Sarmale traditionale romanesti : 

 

 Sunt multe rețete de sarmale in funcție de zonă sau de tradițiile fiecărei familii în parte, dar cele mai îndrăgite sărmăluțe românești se stie ca sunt cele cu carne tocată de porc, învelite în foi subțiri de varză murată.

 Ingrediente:

- 1 kg carne tocata de porc

- 1,5 kg varza murata

- 200 gr orez

- 3-4 cepe 

- 200 ml suc de rosii concentrat

- opțional, carne de porc afumată (bucăți de ciolan sau costiță)

- 50 gr Condimente pentru sarmale

- 5-6 frunze de dafin

- 2-3 linguri de ulei 

Mod de preparare:

 Pregatiti frunzele de varză murată și clătiți-le cu apă călduță. Dacă sunt foarte sărate, repetați procedeul. Scurgeți varza de apă și apoi împărțiți frunzele în bucăți pe cât posibil egale, eliminând nervurile tari ale frunzelor.

 Pentru umplutura de sarmale, puneti uleiul sa încins într-o cratiță, pe foc mediu, adăugați cepele curățate, spălate și tocate mărunt și căliți-le, adăugând de la început un praf de sare și amestecând deseori, până devine sticloasa si moale. Adăugați orezul spălat și căliți, amestecând constant cateva minute. Dupa aceasta procedura, lasam compozitia la racit.

 Intr-ul castron incapator, punem carnea tocata, peste care adaugam ceapa calita impreuna cu orezul, condimentele pentru sarmale si sare după gust, insa daca alegeti sa adaugati afumatura țineți cont este deja sarata, iar varza are si un aport de sare, asa ca preparatul finit trebuie sa corespunda cerintelor dumneavoastra.

 Amestecați compoziția adăugând putina apa călduță, al cărei rol este acela de a aduce aportul de lichid de care are nevoie orezul ca să fiarbă, fără a extrage toată umiditatea din carne. Apă este cea care ajută la obținerea unor sarmale fragede, fără ea, ar ieși mai tari.

 Am ajuns si la impaturitul sarmalelor. Aici iar ne orientam in functie de zona din care provenim, sau poate ca vrem sa experimentam si alte zone :-) Dimensiunea sarmalelor cred ca nu trebuie sa depaseasca 7-8 cm, iar pentru a le obtine astfel, este suficienta o lingura de carne pusa in foaia de varza. Nu este nicio regula in a le rula, fiecare gospodina sau incepatoare o sa aiba spor dupa primele 3-4 salmale impaturite.

 Pentru a le pune la fiert, avem nevoie de o ulcica de lut, sau de o cratita. Tocam putina varza pe care o asezam pe fundul oalei/cratitei. Optional, punem si cateva felii subtiri de afumatura,dupa fiecare strat de sarmale asezat adaugam suc de rosii si foi de dafin. În final, se acoperă cu varza tocată rămasă și se adaugă restul de bulion. Se pune oala in cuptor și se adaugă apă fierbinte, cât să acopere sarmalele. Se pune un capac și se fierb la foc mic timp de 3 ore. Sarmalele se servesc de obicei cu mamaliga, ardei iute, smântână, depinde de gust.

 

 

Caracteristici

Ambalare:
250 gr

Link-uri utile

.

Impresii si Comentarii

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Promotii
Lista completa a promotiilor
Variante
  Ambalare Disponibilitate Pret  
250 gr
in stoc
8,00 RON
32,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
+
1 kg
in stoc
29,00 RON
116,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
+
  • Produse Populare
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul

Hot deals