€ Zł HUF BGN $ RON

($)

+40-722-15-62-62 L-V intre 10-16 +40-722-15-50-50

Condimente Pentru Sarmale

Pagina start/Produse alimentare/Condimente, Ketchup și Sosuri/Condimente Amestec/Condimente Pentru Sarmale

Descriere
Impresii si Comentarii
Întrebări Frecvente (0)
Caracteristici
Link-uri utile
Declinare a răspunderii
Important!

Condiment 100% natural, pentru sarmale (in frunze de varza sau de vita de vie) si varza gatita.

Aspect : pudra fina, maro roscat, fara aglomerari sau impurit

Ingrediente : boia dulce de ardei, sare de Himalaya, ceapa prajita, ceapa granule, cimbru frunzulite, coriandru frunzulite, dafin pudra, usturoi granule, piper macinat.

Recomandare de utilizare a Condimentului Pentru Sarmale : 3-5 % sau dupa gust (30 - 50 grame condiment pentru 1kg carne sau ingrediente pentru sarmale de post)

Depozitarea Condimentului Pentru Sarmale se face in ambalajul original inchis, in spatii curate, uscate si lipsite de umiditate.

Ambalare : punga alimentara de 250g

Termenul de valabilitate al Condimentului Pentru Sarmale : 12 luni.

Sarmale traditionale romanesti :

Sunt multe rețete de sarmale in funcție de zonă sau de tradițiile fiecărei familii în parte, dar cele mai îndrăgite sărmăluțe românești se stie ca sunt cele cu carne tocată de porc, învelite în foi subțiri de varză murată.

Ingrediente:

- 1 kg carne tocata de porc

- 1,5 kg varza murata

- 200 gr orez

- 3-4 cepe

- 200 ml suc de rosii concentrat

- opțional, carne de porc afumată (bucăți de ciolan sau costiță)

- 50 gr Condimente pentru sarmale

- 5-6 frunze de dafin

- 2-3 linguri de ulei

Mod de preparare:

Pregatiti frunzele de varză murată și clătiți-le cu apă călduță. Dacă sunt foarte sărate, repetați procedeul. Scurgeți varza de apă și apoi împărțiți frunzele în bucăți pe cât posibil egale, eliminând nervurile tari ale frunzelor.

Pentru umplutura de sarmale, puneti uleiul sa încins într-o cratiță, pe foc mediu, adăugați cepele curățate, spălate și tocate mărunt și căliți-le, adăugând de la început un praf de sare și amestecând deseori, până devine sticloasa si moale. Adăugați orezul spălat și căliți, amestecând constant cateva minute. Dupa aceasta procedura, lasam compozitia la racit.

Intr-ul castron incapator, punem carnea tocata, peste care adaugam ceapa calita impreuna cu orezul, condimentele pentru sarmale si sare după gust, insa daca alegeti sa adaugati afumatura țineți cont este deja sarata, iar varza are si un aport de sare, asa ca preparatul finit trebuie sa corespunda cerintelor dumneavoastra.

Amestecați compoziția adăugând putina apa călduță, al cărei rol este acela de a aduce aportul de lichid de care are nevoie orezul ca să fiarbă, fără a extrage toată umiditatea din carne. Apă este cea care ajută la obținerea unor sarmale fragede, fără ea, ar ieși mai tari.

Am ajuns si la impaturitul sarmalelor. Aici iar ne orientam in functie de zona din care provenim, sau poate ca vrem sa experimentam si alte zone :-) Dimensiunea sarmalelor cred ca nu trebuie sa depaseasca 7-8 cm, iar pentru a le obtine astfel, este suficienta o lingura de carne pusa in foaia de varza. Nu este nicio regula in a le rula, fiecare gospodina sau incepatoare o sa aiba spor dupa primele 3-4 salmale impaturite.

Pentru a le pune la fiert, avem nevoie de o ulcica de lut, sau de o cratita. Tocam putina varza pe care o asezam pe fundul oalei/cratitei. Optional, punem si cateva felii subtiri de afumatura,dupa fiecare strat de sarmale asezat adaugam suc de rosii si foi de dafin. În final, se acoperă cu varza tocată rămasă și se adaugă restul de bulion. Se pune oala in cuptor și se adaugă apă fierbinte, cât să acopere sarmalele. Se pune un capac și se fierb la foc mic timp de 3 ore. Sarmalele se servesc de obicei cu mamaliga, ardei iute, smântână, depinde de gust.

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu

Întrebări

GTIN:

EAN 0745760601813

Ambalare:

1 kg

REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI

din 25 octombrie 2011

privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"
Articolul 14

Vânzarea la distanță

(1)

Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:

(a)

informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;

(b)

toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.

(2)
În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.

(3)
Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."

Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.

Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)

În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE

(27)

Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului.

Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.

Articolul 14

Vânzarea la distanță

(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:

(a)

informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;