Atentie Daca veti continua, vom presupune ca sunteti de acord sa primiti cookie-uri de pe acest site. DA
+40-72-215-5050 Luni-Vineri intre 10-16 +40-72-053-6513

Cimbru Savory Frunzulite (Punga 0,3 kg)

Salvati 50%
10297
18,00 RON
9,00 RON
30,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
Discount: 9,00 RON
Discounturile noastre de cantitate (pret cu taxe ):
Cantitate 14+ 70+
Pret 8,73 RON
29,10 RON  per 1.00 kg
8,55 RON
28,50 RON  per 1.00 kg
in stoc
Pretul in puncte: 18 points
Greutate: 0.300 kg
+

Cantitatea minima pentru "Cimbru Savory Frunzulite (Punga 0,3 kg)" este 1.

Frunze deshidratate si aromate de cimbru, 100% natural
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
GTINEAN 0745114359384
  • View all variations as list

Frunze deshidratate si aromate de cimbru, 100% natural, calitate extra, usor de folosit in orice preparat dar utilizata si pentru beneficiile aduse sanatatii. 

Depozitarea frunzelor de cimbru deshidratate se face in ambalajul original bine inchis si in spatii lipsite de umiditate si expunere solara. Spatiul de depozitare trebuie sa aiba temperatura maxim 30° iar umiditatea sa nu depaseasca 75%.

Termenul de valabilitate al cimbrului deshidratat este de 12 luni in ambalajul original si in conditiile mai sus mentionate.

Originea frunzelor de cimbru deshidratat : Polonia 

  

    Despre cimbru :

 

  • Descrierea plantei de cimbru
  • Conditii de crestere si inmultire a cimbrului
  • Utilizarea cimbrului
  • Beneficiile consumului de cimbru
  • Valori nutritionale pentru 100g de cimbru

 

  • Descrierea plantei de cimbru

 

  Cimbrul, Thymus vulgaris, este un arbust peren, mic, din familia Lamiaceae, cultivat în principal pentru frunzele sale, care sunt folosite ca plantă aromata. Planta de cimbru are de obicei creștere erecta sau ascendenta și posedă multe tulpini lemnoase și ramificate.

Frunzele plantei de cimbru sunt liniare sau eliptice și sunt dispuse alternativ pe tulpini. Frunzele prezintă numeroase glande uleioase roșii-brune pe suprafață care au aspect de puncte mici. Ele sunt de culoare verde sau nuante de verde. Planta produce flori minuscule roz, liliachiu sau violet pal pe un vârf terminal și fructe maronii minuscule, fiecare cu o singură semință. Cimbrul poate atinge o înălțime de până la 50 cm și poate fi cultivat anual sau peren. Cimbrul mai poate fi denumit cimbru comun sau de grădină și provine din Mediterana.

 

  •  Conditii de crestere si inmultirea cimbrului

  

     Cimbrul crește bine în climă caldă și însorită, la temperaturi cuprinse între 4 și 28 ° C, dar va crește cel mai bine la 16° C. Plantele adulte pot supraviețui la temperaturi de până la -16 ° C.

     Cimbrul este tolerant la condițiile de secetă, dar solul exploatat în apă este în detrimentul supraviețuirii și producției. Cimbrul va crește cel mai bine într-un sol sau nisip bine drenant, fertil. Cimbrul trebuie să fie plantat în soluri alcaline și necesită o lumină completă a soarelui pentru o productivitate optimă.

  Cimbrul este propagat din semințe sau poate fi semănat direct sau însămânțat într-o rasadnita pentru a produce rasaduri. Cimbrul poate fi inmultit și din butași sau prin divizarea rădăcinilor.

  La plantarea semințelor, acestea trebuie acoperite cu un strat subțire de sol pentru a nu le usca în timp ce germinează. Răsadurile trebuie subțiate la o distanță finală de 10-15 cm, permițând 20-25 cm între rânduri. Rasadurile pot fi plantate pe câmp după întărire, când au o înălțime de 5-8 cm.

  Butasii ar trebui să fie luate de la plante sănătoase, viguroase, luând un lastar de aproximativ 7,6 cm lungime de la capătul unei ramuri. Frunzele trebuie îndepărtate din jumătatea inferioară a tăierii înainte de plantare în suporturi cu ghivece cu textură ușoară pentru a se rădăcina. Udarea trebuie facuta regulat și menținut pamantul umed. Noile plante vor fi gata pentru transplant după aproximativ 8 săptămâni. după întărire și sunt plantate în același mod ca transplanturile cultivate cu semințe.

  Cimbru poate rezista la secetă, dar va beneficia de irigare suplimentară în perioadele uscate. Solul trebuie lăsat să se usuce între udări. Plantele de cimbru ar trebui să fie tăiate regulat prin prinderea vârfurilor lăstarilor pentru a promova ramificarea.

  Recoltarea cimbrului se realizeaza cel mai bine înainte de înflorire atunci când conținutul de ulei esențial al frunzelor este cel mai crescut. Plantele pot fi, de asemenea, recoltate în timpul înfloririi, dar florile sunt foarte atractive pentru albine și acest lucru poate face recoltarea mai problematică în acest moment. Cimbrul se recoltează prin tăierea ramurilor de 8-10 cm deasupra solului. Tăierea se poate face manual sau, în cazul producției comerciale, cu mașină.

 Componentele chimice ale cimbrului sunt reprezentate de două clase principale - uleiul esențial volatil și fenolele nevolatile (poli). Deoarece avem de-a face cu un produs natural, randamentul uleiurilor esențiale și al polifenolilor, precum și proporțiile componentelor individuale variază. Aceasta este cauzată de factori intrinseci (sezonieri și ontogenetici) și factori extrinseci (sol, climă, lumină).

   

  • Utilizarea cimbrului 

 

  Planta aromatica a cimbrului a fost cea mai utilizata mirodenie in Europa pana la momentul descoperirii condimentelor tropicale precum piperul negru. Are o aroma puternica si proaspata, insotita de gustul usor intepator

  Frunzele de cimbru și florile pot fi folosite în stare proaspătă sau uscate ca plantă la gătit. Albinele care colectează nectarul din florile de cimbru produc o miere de înaltă calitate. Uleiul esențial poate fi extras din frunze și este utilizat în mod obișnuit la fabricarea parfumului sau ca aromatizant în pastele de dinți.

  Indrazneala aromei si taria gustului de cimbru sunt definitorii in multe mancaruri, fara a acapara celelalte ingrediente. In mod uzual este folosit in asezonarea preparatelor pe baza de legume, avand o afinitate pentru fasole, dar si pentru carne, tocaniter, fripturi, sosurilor sau pizza. Este binecunoscut ca ingredient nelipsit in sarmale si face parte din lista unor amestecuri clasice de ierburi precum Ierburile de Provence.

  Cimbru fresh sau uscat poate fi utilizat în prelucrarea culinară și / sau alimentară, simplu sau combinat alaturi de alte condimente compuse, uleiuri esențiale, oleorezine sau alte amestecuri de plante. Lista aplicațiilor de cimbru include aproape toate alimentele: băuturi, brânzeturi, legume, carne de porc, dressinguri pentru salate, ouă, vânat și carne de pasăre, supe chiar si alaturi de miere. De obicei, datorită caracteristicilor sale senzoriale, cimbru nu este potrivit pentru produsele dulci.
  Principalele utilizări ale cimbrului în procesarea culinară și alimentară sunt definite de următoarele proprietăți ale componentelor de cimbru: (i) miros și gust, (ii) antioxidant și (iii) activități antimicrobiene. De asemenea, frunzele de cimbru verde proaspete pot fi folosite în arta culinara ca plantă verde decorativă. Este evident că principalele proprietățile sunt antimicrobiene și antioxidante ceea ce pot fi
considerate benefice la alimente.

 

  Beneficii ale consumului de cimbru :

  • Preparatele cu cimbru au efecte minunate asupra personelor care sufera de digestie lenta si bila lenesa.
  • Curele cu cimbru sunt eficiente si in cazurile de indigestie provocate de exces alimentar. De asemena trateaza si efectele neplacute ale acestor afectiuni precum crampe abdominale, diaree, inapetenta si balonari.
  • Preparatele cu cimbru impiedica dezvoltarea in exces a bacteriilor care produc infectii urinare si nefrite.
  • Ceaiul de cimbru induce somn linistiti, odihnitor.

  

  •    Valori nutritionale pentru 100 gr de cimbru :

  - Energie : 276 kcal.
  - Continut total de grasimi : 7.4 grame.
  - Totalul de carbohidrati : 63.9 grame.
  - Proteine : 9.1 grame.
  - Vitamina A, tocoferolul (7500 mg) si niacina (4900 mg).
  - Raportat la 100 de grame, continutul mineral al cimbrului este constituit din 6200 mg de zinc, 1890 mg de calciu si 814 mg de potasiu

 

 Dorada la cuptor cu baby morcov :

                                                      

 Mai mult ca sigur oricine stie sa gateasca dorada la cuptor.

Este simplu, banal chiar nimic complicat. Insa alegerea condimentelor si ierburilor aromate fac preparatul gustos.
Reteta de dorara la cuptor cu morcovi este ideala pentru un pranz sau o cina petrecute impreuna cu cei dragi. Dorada are o carne usoara, gustoasa si sanatoasa.

 Ingrediente :

 - Doi pesti de aprox 400 gr fiecare

 - sare după gust
 - piper negru proaspat măcinat după gust
 - 2 căței mici de usturoi, sau 1/2 linguriță usturoi granule
 - 1 linguriță de cimbru uscat
 - 1/2 linguriță de pudra de dafin
 - 1 lingură de ulei de măsline

 Porniți cuptorul și setați-l pe funcția grill, la 220°C. Tamponați pestii cu șervete absorbante de bucătărie, pentru a elimina umiditatea în exces. Condimentați-i pe ambele parti cu sare, piper, cimbru uscat, radeți pe răzătoarea mică usturoiul (pe tot) și presărați pudra de dafin. După ce ați condimentat pestii, stropiți-i cu putin ulei de măsline și așezați-i în tava cuptorului, în care am pus hârtie de copt. Langa dorada am pus fasii de baby morcov, peste care am pus doar sare.

 Dorada este gata in 15 minute la cuptor si se servește imediat, alături de garnitura preferată și mujdei de usturoi. 

Ambalare :
Punga 0,500 kg
Stare:
Frunzulite
Proprietati Organoleptice
Gust:
placut, aromat
Miros:
placut, aromat, caracteristic
Aroma:
caracteristica
Proprietati Fizico-Chimice
Parti vegetale ale aceleasi plante:
maxim1.77%
Umiditate:
max9.13%
Continut de uleiuri:
1.3ml / 100g
Proprietati Microbiologice
Drojdii si Mucegaiuri:
maximmaxim 50.000 cfu/gr
Salmonella:
Absent in 25 grame
Metale grele
Cadmiu:
nu mai mult de 2 mcg/kg
Plumb:
Maxim 2 mg/kg
Alergeni
Cereale care conțin gluten, :
Nu
Arahide și produse derivate. :
Nu
Ouă și produse derivate:
Nu
Pește și produse derivate, :
Nu
Crustacee și produse derivate.:
Nu
Soia și produse derivate :
Nu
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză), :
Nu
Fructe cu coajă lemnoasă :
Nu
Țelină și produse derivate:
Nu
Muștar și produse derivate.:
Nu
Lupin și produse derivate:
Nu
Dioxidul de sulf și sulfiții :
Nu
Semințe de susan și produse derivate:
Nu
Moluște și produse derivate.:
Nu
Valori nutritionale
Energie kcal:
359 Kcal / 100 g
Proteine:
9.1 g / 100 g
Carbohidrati:
64.81 g /100 gr
Grasimi totale:
7.4 in 100 gr
Fibre:
14 in 100 gr
Grasimi saturate :
0.47 in 100 gr
Contaminanti
Contaminare organica:
maxim0.4%
Contaminare minerala:
maxim0.1%

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
.
Product variations
  Ambalare Stare Disponibilitate Pret  
Punga 0,500 kg Frunzulite
in stoc
9,00 RON
30,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
+
Punga 5 Kg Macinat(a)
in stoc
95,50 RON
19,10 RON  per 1.00 kg
/ Punga
+
Sac 25 Kg Pulbere
in stoc
459,00 RON
18,36 RON  per 1.00 kg
/ Sac
+
Punga 0,700 kg Frunzulite
in stoc
20,00 RON
20,00 RON  per 1.00
/ Punga
+
Cutie 5 kg Frunzulite
in stoc
95,00 RON
19,00 RON  per 1.00 kg
/ Cutie
+
  • Produse Populare
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul