Fulgi de Cartofi (Punga 500 g)
Fulgi de cartofi Descriere
Fulgii de cartofi sunt produse alimentare fabricate din cartofi. Aceștia sunt produși prin procesul de deshidratare a cartofilor, ceea ce înseamnă că sunt cartofi care au fost curățați, tăiați în felii sau cuburi, gătiți sub presiune și temperatură înaltă, apoi deshidratați pentru a elimina umiditatea. Rezultatul final este un produs uscat și crocant, care poate fi rehidratat și pregătit în diverse moduri.
Iată o descriere mai detaliată a fulgilor de cartofi:
Aspect: Fulgii de cartofi au o textură uscată și crocantă, asemănătoare cu chipsurile sau cartofii prăjiți. Aceștia pot fi sub formă de felii subțiri, cuburi sau fâșii.
Culoare: Culoarea fulgilor de cartofi poate varia de la galben până la auriu, în funcție de tipul de cartofi folosit și de procesul de fabricație.
Aromă: Fulgii de cartofi au o aromă ușor dulceagă și de cartof, care poate fi amplificată prin adăugarea de condimente sau arome adiționale.
Textură: Textura fulgilor de cartofi este crocantă și sfărâmicioasă atunci când sunt consumați. Aceștia pot deveni moi și pufoși atunci când sunt rehidratați și gătiți.
Utilizare: Fulgii de cartofi sunt un ingredient versatil în bucătărie și pot fi folosiți pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Aceștia pot fi rehidratați în apă fierbinte sau în lapte și pot fi utilizați pentru a face piure de cartofi, sufleuri, clătite sau pot fi folosiți ca umplutură în rețetele de tarte sau plăcinte.
Fulgii de cartofi sunt cunoscuți pentru durata lor lungă de depozitare și ușurința de preparare, ceea ce îi face un ingredient convenabil în bucătărie. Aceștia pot fi adăugați la o varietate de mâncăruri pentru a le conferi consistență și gust.
Fulgi de cartofi - utilizare, avantaje
Fulgii de cartofi sunt un ingredient versatil în bucătărie, cu o serie de avantaje. Aceștia pot fi utilizați în diverse moduri pentru a adăuga textură și gust preparatelor dvs. Iată câteva dintre modurile lor de utilizare și avantaje:
Utilizare:
-
Piure de cartofi: Fulgii de cartofi sunt rehidratați cu apă fierbinte și se amestecă cu unt, lapte și condimente pentru a crea un piure de cartofi delicios și cremos.
-
Clătite și sufleuri: Aceștia pot fi folosiți pentru a crea clătite sau sufleuri de cartofi, adăugându-le o textură pufoasă și o aromă de cartof.
-
Umplutură pentru plăcinte și tartele: Fulgii de cartofi rehidratați pot fi utilizați ca umplutură pentru tartele sau plăcintele sărate, adăugând un strat de cartofi sub formă de piure sau cuburi.
-
Aperitive: Fulgii de cartofi prăjiți sau copti pot fi utilizați ca aperitive crocante sau ca garnitură pentru diverse preparate.
-
Supă: Pot fi adăugați în supă pentru a o îngroșa și a adăuga textură.
-
Mâncăruri rapide: Fulgii de cartofi sunt rapidi și ușor de pregătit, ceea ce îi face potriviți pentru mâncăruri rapide și comode.
Avantaje:
-
Durată lungă de depozitare: Fulgii de cartofi au o durată lungă de depozitare și nu se deteriorează rapid, ceea ce îi face potriviți pentru stocarea pe termen lung în bucătărie.
-
Ușor de preparat: Rehidratarea fulgilor de cartofi este un proces simplu și rapid, ceea ce face ca pregătirea mâncărurilor să fie convenabilă.
-
Economie de timp: Utilizarea fulgilor de cartofi poate economisi timp în bucătărie, deoarece nu este necesar să curățați, să tăiați sau să fierbeți cartofii proaspeți.
-
Versatilitate: Aceștia pot fi utilizați într-o varietate de rețete, de la mâncăruri principale la garnituri sau deserturi.
-
Textură și gust plăcut: Fulgii de cartofi pot adăuga o textură moale sau crocantă și un gust bogat de cartof preparatelor dvs.
Cu toate aceste avantaje și opțiuni diverse de utilizare, fulgii de cartofi pot deveni un ingredient de bază în bucătăria dvs., facilitând pregătirea unor mâncăruri delicioase și economisind timp prețios.
Fulgi de cartofi obtinuti din cartofi spalati, curatati de impuritati si taiati. Cartofii sunt blansati si raciti pentru a se obtine o textura specifica, urmand tratamentul termic cu aburi. In cele din urma, pure-ul este uscat si transformat in fulgi.
Ingrediente: Cartofi 99.6%
Emulsifiant: mono si digliceride ale acizilor grasi- E471
Antioxidanti: ascorbyl palmitate -E304
Acidifiant: acid citric- E330
Stabilizator: disodium diphosphate- E450i
Colorant: curcuma/turmeric
Cantitati: toate ingredientele, cu exceptia cartofilor sunt adaugate in procent de max. 2%. Ascorbyl palmitate <30 ppm.
Caracteristici fizico-chimice:
- Densitate, gr/l: 320, toleranta 300-340
- Defecte vizuale >1 mm, gr: 15/100, toleranta 20/100
- Umiditate : 8.00%, toleranta max. 9
- Sulfiti in timpul procesului, ppm: absent
- Culoare in timpul procesului: b 36 (Minolta)
- Materii straine: absent
- Rata de reconstituire: 6 parti piure de cartofi din 1 parte de fulgi
Aspect organoleptic:
- Fulgi de cartofi de culoare galben intens, fara corpuri straine.
- Gust: pufos, nelipicios, tipic de cartof
- Culoare: galben -Minolta B36
- Textura: omogena
- Gust si miros natural de cartof fara orice gust nenatural sau chimic
Aspect microbiologic:
- Nr. total de germeni: max. 100.000
- Ecoli: absent in 0.01gr
- Stafilococ auriu: max 100 cfu/gr
- Mucegaiuri si drojdii: max 500 cfu/gr
- Salmonella: absent in 25 gr
Informatii nutritionale per 100 gr fulgi:
- Energie: 352 kcal (1490 kJ)
- Proteine: 7.5 g
- Grasimi: 0.5 gr - din care acizi grasi saturati: 0.4 gr
- Carbohidrati: 76 gr - din care zaharuri: 0.9 gr
- Fibre: 6.5 gr
- Sodiu: 0.05 gr - echivalent sare: 0.13 gr
Informatii nutritionale per 100 gr piure:
- Preparare: 125 gr fulgi de cartofi + 500 ml apa calda + 250 ml lapte fara adaos de sare
- Energie: 69 kcal; 292 kJ
- Proteine: 2.5 g
- Grasimi: 0.5 gr - din care acizi grasi saturati: 0.4 gr
- Carbohidrati: 13 gr - din care zaharuri: 1.2 gr
- Fibre: 1.2 gr
- Sodiu: 0.02 gr - echivalent sare: 0.05 gr
Termen de garantie: 18 luni in ambalaj original in conditii de pastrare in depozite uscate si la adapost de lumina
Depozitare: in spatii uscate si intunecate, umiditate relativa a aerului max. 75%, temperatura intre 8-25°C, fara fluctuatii mai mari de 4°C.
Ambalare: Sac de hartie din 3 straturi, de 20 kg; dar ambalam si in pungi alimentare de 5 kg
Statut GMO: In concordanta cu prevederile reglementarii EC 1829/2003 si 1830/2003, materia prima folosita in productia acestui produs nu este si nu contine organisme modificate genetic.
Alergeni: produsul nu prezinta potential alergen
Preparare: pentru 4 persoane:
Fierbeti ½ l apa si ¼ l lapte. Luati de pe foc si asteptati 2 minute intainte de a adauga fulgii amestecand usor. Asteptati 30 secunde si amestecati din nou.
Pentru microunde: puneti ½ l apa si ¼ l lapte intr-un recipient adaptat utilizarii cuptorului cu microunde. Introduceti in cuptor si incalziti amestecul pentru 5-6 minute la putere maxima (750W). Amestecati cu fulgii de cartofi si pireul este gata.
Tara de origine: Polonia
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
- REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
-
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1)Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a)informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;
(b)toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.
(2)În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.(3)Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."
Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.
Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)
În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
|
(27) |
Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
|
(a) |
informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
|
(b) |
toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
Conectează-te ca să te putem notifica când primești un răspuns
.
