Ketchupul cu piper negru

Ketchupul cu piper negru este o variantă a ketchupului tradițional în care se adaugă piper negru pentru a obține un gust mai intens și condimentat. Acest ketchup poate fi folosit pentru a adăuga o notă picantă și aromată preparatelor tale preferate. Iată o rețetă simplă de ketchup cu piper negru:

Ingrediente:

• 1 cană de pasta de rosii concentrata
• 1 linguriță de piper negru măcinat (sau mai mult, în funcție de preferința ta)
• 2 linguri de zahăr brun
• 2 linguri de oțet alb
• 1/2 linguriță de usturoi pudră
• 1/2 linguriță de ceapă pudră
• Sare după gust

Instrucțiuni:

1. Într-un castron, amestecă pasta de rosii, piperul negru măcinat, zahărul brun, oțetul alb, usturoiul pudră și ceapa pudră. Poți ajusta cantitatea de piper în funcție de cât de picant dorești ketchupul.

2. Gustă amestecul și adaugă sare după gust. Piperul negru are deja un gust picant, așa că este important să echilibrezi condimentele cu dulceața și sărătura ketchupului.

3. Transferă amestecul într-un borcan sau într-un recipient etanș și păstrează-l în frigider pentru a-i permite aromelor să se amestece timp de cel puțin o oră înainte de a-l folosi.

Ketchupul cu piper negru poate fi folosit în feluri de mâncare precum hamburgeri, hot-doguri, carne la grătar, cartofi prăjiți și multe altele pentru a adăuga o notă de condiment și picanterie. Poți ajusta nivelul de piper negru în funcție de preferințele tale personale, astfel încât să obții gustul potrivit pentru tine.