Iată o rețetă pentru a prepara amestecul de condimente Ras El Hanout acasă:

Ingrediente:

• 1 linguriță de coriandru măcinat
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1 linguriță de ghimbir măcinat
• 1 linguriță de turmeric măcinat
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță de nucșoară măcinată
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat
• 1/2 linguriță de boia dulce
• 1/2 linguriță de boia iute
• 1/2 linguriță de semințe de cardamom măcinate
• 1/2 linguriță de semințe de fenicul măcinate
• 1/2 linguriță de semințe de muștar măcinate
• 1/4 linguriță de cuișoare măcinate

Mod de preparare:

1. Puneți toate ingredientele într-un bol și amestecați bine pentru a combina toate condimentele.

2. Depozitați amestecul de condimente Ras El Hanout într-un borcan cu capac etanș, într-un loc răcoros și uscat.

3. Folosiți amestecul de condimente Ras El Hanout în tajine, paste și alte feluri de mâncare marocane sau în alte feluri de mâncare la care doriți să adăugați un gust exotic.

Această rețetă simplă vă va ajuta să preparați propriul amestec de condimente Ras El Hanout acasă, astfel încât să puteți adăuga gustul autentic al bucătăriei marocane în propria dvs. bucătărie. Acest amestec de condimente este delicios în tajine, paste și alte feluri de mâncare marocane sau în alte feluri de mâncare la care doriți să adăugați un gust exotic.

Ras El Hanout este un amestec de condimente marocan, folosit în multe feluri de mâncare, în special în tajine și alte preparate tradiționale marocane. Iată câteva preparate cu Ras El Hanout:

1. Tajine de pui cu Ras El Hanout: Acest fel de mâncare este unul dintre cele mai populare preparate cu Ras El Hanout și este un tajine tradițional marocan, care combină puiul cu legume și prune uscate.

2. Couscous cu legume și Ras El Hanout: Couscousul este un aliment de bază în bucătăria marocană și este adesea amestecat cu legume și alte ingrediente pentru a crea un fel de mâncare delicios și nutritiv. Adăugarea Ras El Hanout îi va da o aromă și un gust unic.

3. Găluște cu Ras El Hanout: Ras El Hanout poate fi adăugat la aluatul pentru găluște, împreună cu alte condimente, pentru a crea un gust excepțional.

4. Orez cu legume și Ras El Hanout: Acest fel de mâncare simplu și sănătos combină orezul cu legumele proaspete și aromele unui amestec de condimente Ras El Hanout.

5. Chiftelute cu Ras El Hanout: Adăugarea Ras El Hanout la amestecul de carne pentru chiftelute va da un gust și o aromă interesantă acestor preparate clasice.

Acestea sunt doar câteva dintre preparatele cu Ras El Hanout. Deoarece Ras El Hanout este un amestec de condimente complex, este utilizat într-o varietate largă de feluri de mâncare în bucătăria marocană și poate fi utilizat în feluri de mâncare creativ și original.