Banana este considerată a fi un fruct, nu o legumă. Deși există unele dezacorduri în ceea ce privește clasificarea botanică a bananelor, majoritatea oamenilor le consideră fructe datorită dulceații și texturii lor moi, care le fac să fie folosite mai degrabă în preparate dulci decât în cele sărate. De asemenea, bananele sunt clasificate ca fructe deoarece conțin semințe și sunt produse de plante cu flori, ceea ce este caracteristic pentru majoritatea fructelor.

Chiar dacă bananele sunt clasificate în mod obișnuit ca fiind fructe, există și unele opinii care le consideră legume. Această interpretare se datorează în mare parte faptului că, din punct de vedere culinar, bananele sunt tratate uneori ca legume, deoarece sunt utilizate în preparate savuroase și sunt adesea consumate gătite sau prăjite.

De exemplu, în unele țări, bananele verzi sunt folosite în loc de cartofi sau alte legume rădăcinoase și sunt adesea gătite sau prăjite, precum în bucătăria asiatică. De asemenea, bananele verzi sunt bogate în amidon, precum alte legume, spre deosebire de bananele mature care sunt bogate în zaharuri.

În concluzie, clasificarea bananelor ca fructe sau legume poate fi discutabilă din diferite puncte de vedere, dar în general sunt considerate mai degrabă fructe decât legume.

Bananele pot fi o alegere excelentă pentru oricine urmează o dietă echilibrată și sănătoasă. Acestea sunt bogate în nutrienți, cum ar fi potasiul, vitamina C, vitamina B6 și fibre.

Deși bananele conțin zaharuri naturale, cum ar fi fructoza, glucoza și sucroza, acestea nu ar trebui să fie o preocupare majoră pentru majoritatea oamenilor, întrucât aceste zaharuri sunt încorporate într-un aliment cu valoare nutritivă ridicată și sunt absorbite încet în sânge.

Bananele pot fi consumate în mod variat în cadrul unei diete sănătoase, inclusiv ca gustare, în smoothie-uri, în salate de fructe sau chiar ca înlocuitori pentru zahărul adăugat în prăjituri și alte deserturi.

În timp ce bananele pot fi benefice în cadrul unei diete sănătoase, este important să le consumi în cantități moderate și să le combini cu o gamă variată de alte alimente nutritive. În plus, persoanele care urmează diete speciale, cum ar fi cele pentru diabet sau pentru pierderea în greutate, ar trebui să discute cu un specialist în nutriție pentru a afla cum să integreze bananele în dieta lor în mod optim.

Iată valorile nutriționale pentru o banană de dimensiune medie (aproximativ 118 grame):

• Calorii: 105
• Proteine: 1,3 grame
• Grăsimi: 0,4 grame
• Carbohidrați: 27 grame
• Fibre: 3,1 grame
• Zaharuri: 14,4 grame
• Vitamina B6: 0,4 mg (22% din doza zilnică recomandată)
• Vitamina C: 10,3 mg (11% din doza zilnică recomandată)
• Potasiu: 422 mg (12% din doza zilnică recomandată)
• Magneziu: 32,1 mg (8% din doza zilnică recomandată)

Bananele sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compuși fenolici, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. De asemenea, acestea conțin pectină, o fibră solubilă care poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză din sânge și la scăderea nivelului de colesterol.