Pizza cu ton și ceapă – Sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă

Introducere

Despre pizza cu ton și ceapă

Pizza cu ton și ceapă este o variantă delicioasă și ușor de preparat, ideală pentru iubitorii de fructe de mare și pentru cei care doresc să experimenteze noi combinații de arome. Această rețetă îmbină savoarea tonului cu dulceața cepei, completate de o bază de sos de roșii și mozzarella topită, pentru un gust bogat și textură cremoasă. Este o alternativă excelentă pentru cinele în familie sau pentru petrecerile cu prietenii.

Descriere

Arome și texturi

Pizza cu ton și ceapă oferă un echilibru perfect între ingredientele sărate și cele dulci, unde tonul sărat este complementat de suculența cepei caramelizate. Mozzarella adaugă o textură cremoasă și leagă toate gusturile împreună pe un blat crocant, pregătit la perfecție. Sosul de roșii aduce o notă de prospețime și un pic de aciditate, care echilibrează grăsimea mozzarellei și a tonului.

Rețeta cu lista de cantități

Ingrediente necesare

• Blat de pizza - 1 bucata (200 g)
• Sos de roșii - 100 ml
• Mozzarella - 150 g, rasă
• Ton în ulei - 200 g, scurs și desfăcut în bucăți
• Ceapă - 1 bucata mare, tăiată julienne
• Oregano - 1 linguriță
• Ulei de măsline - pentru ungerea tăvii
• Sare și piper după gust

Cum alegem ingredientele

Selecția produselor necesare

Pentru a obține cea mai bună pizza, este important să alegem ingrediente de calitate. Tonul ar trebui să fie ferm și conservat în ulei de bună calitate pentru a menține gustul său intens. Ceapa trebuie să fie proaspătă și fermă, cu o culoare uniformă. Sosul de roșii trebuie să fie dens și aromat, preferabil cu ingrediente naturale fără aditivi. La fel, mozzarella trebuie să fie proaspătă și de bună calitate pentru a obține acea perfectă textură elastica și gustul cremos. Blatul de pizza poate fi cumpărat gata făcut sau pregătit acasă, important este să fie elastic și să nu fie prea gros.

Mod de lucru

Pregătirea pizzei

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 220 de grade Celsius. Întinderea blatului se face pe o suprafață presărată cu puțină făină pentru a nu se lipi. Ungeți o tavă de pizza cu ulei de măsline și așezați blatul întins în tavă. Aplicați un strat uniform de sos de roșii peste suprafața blatului, apoi distribuiți mozzarella rasă. Adăugați bucățile de ton și ceapa tăiată julienne peste stratul de mozzarella. Condimentați cu sare, piper și oregano după gust. Introduceți pizza în cuptorul preîncălzit și lăsați să se coacă pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când blatul este crocant și brânza este bine topită și ușor aurie la suprafață.

Trucuri și secrete

Obținerea unei pizze perfecte

Un truc pentru o pizza și mai aromată este să adăugați câteva picături de ulei de măsline extra virgin peste toppingurile de pe pizza înainte de a o introduce în cuptor. Acesta va adăuga o aromă suplimentară și va ajuta la rumenirea perfectă a pizzei. De asemenea, este recomandat să folosiți o piatră pentru pizza dacă aveți, deoarece ajută la distribuirea uniformă a căldurii și asigură coacerea perfectă a blatului. Pentru un plus de aromă, puteți adăuga și câteva frunze de busuioc proaspăt peste pizza imediat ce o scoateți din cuptor.

Tabel cu valori nutriționale

Informații despre aportul caloric și nutrienți

Informațiile nutriționale pentru o porție de pizza cu ton și ceapă sunt aproximative și pot varia în funcție de mărimea porției și de tipurile specifice de ingrediente folosite. O felie medie (100 g) de pizza conține aproximativ 250 de calorii, din care 12 grame sunt proteine, 28 grame carbohidrați și 10 grame grăsimi. Pizza este, de asemenea, o sursă bună de calciu și fosfor datorită mozzarellei și conține acizi grași omega-3 benefici din ton.

Alergeni

Informații despre posibili alergeni în rețeta de pizza

Pizza cu ton și ceapă conține alergeni obișnuiți, cum ar fi glutenul din blatul de pizza și lactoza din mozzarella. De asemenea, tonul poate fi un alergen pentru persoanele alergice la pește. Este important să consultați lista de ingrediente pentru orice alți posibili alergeni, cum ar fi uleiul din conserva de ton sau orice aditivi din sosul de roșii. Persoanele cu alergii sau sensibilități specifice trebuie să aleagă sau să modifice ingredientele în consecință.

Disclaimer rețete

Notă importantă pentru cititori

Informațiile prezentate în acest articol, inclusiv rețeta și sfaturile oferite, sunt destinate doar pentru scopuri informative și educaționale. Deși ne străduim să furnizăm conținut precis și util, nu putem garanta că informațiile sunt complet fără erori. Cititorii sunt încurajați să verifice informațiile suplimentar când este necesar. De asemenea, orice decizie privind prepararea rețetelor trebuie adaptată preferințelor personale și restricțiilor alimentare.