Pizza cu creveți și usturoi – Sos de roșii, mozzarella, creveți, usturoi

Introducere

Despre pizza cu creveți și usturoi

Pizza cu creveți și usturoi este o variantă delicioasă și aromată a tradiționalei pizze italiene. Combinând dulceața naturală a creveților cu parfumul intens al usturoiului și aciditatea sosului de roșii, această pizza este o alegere excelentă pentru cei care doresc să experimenteze ceva diferit. Mozzarella adaugă textura cremoasă necesară oricărei pizza de calitate, transformând fiecare îmbucătură într-o experiență unică.

Descriere

Ce face pizza cu creveți și usturoi specială?

Unică și ușor de personalizat, pizza cu creveți și usturoi se diferențiază prin asocierea dintre fructele de mare și aromele puternice ale usturoiului. Sosul de roșii echilibrează gusturile, în timp ce mozzarella aduce o consistență bogată și o legătură perfectă între toate ingredientele. Este o opțiune savuroasă pentru cina în familie sau pentru o seară specială cu prietenii.

Rețetă cu lista de cantități

Ingredientele necesare pentru pizza cu creveți și usturoi

• 250 g aluat de pizza
• 150 g creveți decorticați
• 100 g mozzarella
• 80 ml sos de roșii
• 3 căței de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță oregano uscat
• Sare și piper după gust
• Frunze de busuioc proaspăt pentru garnitură

Cum alegem ingredientele

Selectarea ingredientelor de calitate

Pentru a prepara o pizza cu creveți și usturoi irezistibilă este esențial să utilizăm ingrediente de cea mai bună calitate. Aluatul de pizza poate fi cumpărat gata făcut sau preparat acasă pentru o mai mare autenticitate. Creveții trebuie să fie proaspeți sau decongelați corect, fermi și curățați bine. Mozzarella ideală este cea proaspătă, în timp ce sosul de roșii trebuie să fie dens și bogat în arome.

Mod de lucru

Prepararea și coacerea pizzei

Începem cu preîncălzirea cuptorului la 220 de grade Celsius. Întindem aluatul de pizza într-o formă rotundă, apoi ungem suprafața cu sosul de roșii, lăsând margini libere de aproximativ un centimetru. Distribuim uniform creveții pe suprafață, împreună cu usturoiul tăiat felii subțiri. Presărăm mozzarella ruptă bucăți și stropim totul cu un fir de ulei de măsline. Coacem pizza timp de 12-15 minute sau până când aluatul este auriu și brânza topită.

Trucuri și secrete

Sfaturi pentru o pizza perfectă

Pentru o crustă crocantă și aerată, este recomandat să lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute înainte de a îl întinde. Utilizarea unei pietre pentru pizza poate ajuta la distribuirea uniformă a căldurii și la obținerea unei cruste perfecte. Adăugarea usturoiului în ultimele minute de coacere va preveni arderea acestuia și va păstra aroma puternică. De asemenea, creveții nu trebuie gătiți în prealabil deoarece vor fi suficient de gătiți în cuptor.

Tabel cu valori nutriționale

Informații despre valoarea nutrițională per porție

Alergeni

Potențiali alergeni în pizza cu creveți și usturoi

Un punct important de menționat este prezența alergenilor. Această pizza poate conține gluten (din aluatul de pizza), lactoză (din mozzarella) și crustacee (creveții). Este recomandat ca persoanele alergice la aceste substanțe să evite consumul acestei pizze sau să căute alternative potrivite.

Disclaimer rețete

Considerații legale și de sănătate

Informațiile furnizate în această rețetă sunt menite să servească ca un ghid orientativ pentru prepararea unei pizze cu creveți și usturoi la domiciliu. Nu suntem responsabili pentru orice reacții alergice sau probleme de sănătate care pot apărea din urma consumului acestui fel de mâncare. Este responsabilitatea consumatorului să verifice ingredientele pentru potențiali alergeni și să se asigure că acestea sunt sigure pentru consum.