Pizza cu broccoli și pui – Sos de roșii, mozzarella, broccoli, pui

Introducere

Despre pizza cu broccoli și pui

Pizza cu broccoli și pui este o variantă delicioasă și sănătoasă a tradiționalului fel de mâncare italian. Această combinație neobișnuită dar plină de savoare înglobează dulceața broccoli-ului cu textura suculentă a puiului, pe un blat crocant de pizza acoperit cu un sos de roșii aromat și mozzarella topită. Este o opțiune perfectă pentru cei care doresc să experimenteze în bucătărie și să combine gusturi diferite într-un singur fel de mâncare.

Atractivitatea rețetei

Această rețetă atrage atât prin simplitatea preparării cât și prin beneficiile nutriționale ale ingredientelor alese. Broccoli este cunoscut pentru conținutul său bogat în vitamine și minerale, iar puiul este o sursă excelentă de proteine. Mozzarella adaugă calciu și sosul de roșii completează preparatul cu antioxidanți și vitamina C.

Descriere

Rețetă cu lista de cantități

Pentru a prepara o pizza cu broccoli și pui pentru patru persoane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente
- 500 g de aluat de pizza - 200 g de piept de pui - 200 g de broccoli - 200 g de mozzarella - 150 ml de sos de roșii - 2 căței de usturoi - 1 linguriță de oregano uscat - 1 linguriță de bazilic uscat - Sare și piper după gust - 2 linguri de ulei de măsline

Cum alegem ingredientele

Selectarea ingredientelor de calitate este esențială pentru realizarea unei pizza delicioase. Alegeti un aluat proaspăt sau, dacă timpul permite, pregătiți-l în casă pentru a asigura un blat pufos și gustos. Pieptul de pui ar trebui să fie bine dezosat și fără piele pentru a reduce conținutul de grăsimi. Broccoli trebuie să fie ferm și de culoare verde intensă, semn al prospețimii. Mozzarella ideală este cea proaspătă, plină de savoare, iar sosul de roșii să fie de calitate, preferabil făcut în casă din roșii bine coapte.

Mod de lucru

Prepararea pizza cu broccoli și pui începe cu preîncălzirea cuptorului la 220°C. Întindeți aluatul de pizza într-o formă rotundă, apoi ungeți suprafața cu sosul de roșii amestecat cu usturoiul pisat, oregano și bazilic. Distribuiți uniform buchetele de broccoli și pieptul de pui tăiat cubulețe peste sos. Presărați cu sare și piper după gust. Adăugați mozzarella tăiată feliuțe sau răzuită peste ingredientele de pe pizza. Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când blatul este auriu și brânza bine topită.

Trucuri și secrete

Pentru un gust intens și o aromă deosebită, puteți adăuga câteva picături de ulei de măsline extravirgin pe pizza imediat ce ați scos-o din cuptor. De asemenea, pentru a adăuga mai multă textură și nutrienți, puteți include semințe de pin sau niște rucola proaspătă deasupra pizzei, acestea aducând un plus de gust și culoare. Alt truc este să pre-coaceți puțin blatul înainte de a adăuga ingredientele, pentru a asigura că acesta va fi complet copt.

Tabel cu valori nutriționale

Pizza cu broccoli și pui este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Fiecare porție conține aproximativ
- Calorii: 400 kcal - Proteine: 22 g - Carbohidrați: 42 g - Grăsimi: 18 g - Fibre: 3 g - Sodiu: 900 mg

Alergeni

Ingredientele principale care pot conține alergeni în această rețetă sunt aluatul de pizza (gluten), mozzarella (lactoză) și posibil, în funcție de marca aleasă, sosul de roșii. Este important să verificați etichetele produselor cumpărate dacă suferiți de alergii alimentare specifice.

Disclaimer rețete

Informațiile prezentate în cadrul acestui articol despre prepararea pizzei cu broccoli și pui sunt oferite cu scop informativ. Este responsabilitatea cititorului să asigure că ingredientele folosite sunt adecvate nevoilor lor dietetice și să verifice prezența alergenilor. De asemenea, este indicat să se consulte cu un profesionist în nutriție sau sănătate înainte de a introduce modificări majore în dieta obișnuită.