Idei si retete de aperitive pentru petrecerea de Revelion

Revelionul este momentul perfect pentru a sarbatori sfarsitul unui an si inceputul altuia alaturi de prieteni si familie. Un element important al oricarei petreceri de Revelion este hrana delicioasa. Aperitivele reprezinta o parte esentiala a meniului, oferind o varietate de gusturi si texturi pentru a satisface toate preferintele culinare. In acest articol, va vom prezenta idei si retete de aperitive usor de preparat pentru petrecerea de Revelion.

Rulouri cu sunca si branza

Ingrediente:

• 8 felii de sunca
• 100g de branza cremoasa
• Masline negre fara samburi
• Ardei gras rosu sau verde, taiat in benzi subtiri

Instructiuni:

• Asezati o felie de sunca pe o suprafata de lucru si ungeti-o cu branza cremoasa.
• Asezati benzi subtiri de ardei si masline negre pe sunca.
• Rulati sunca strans, apoi taiati-o in bucati mai mici pentru a obtine rulourile.

Mini tartine cu somon afumat

Ingrediente:

• Felii de paine proaspata sau biscuiti
• 150g de somon afumat
• Branza cremoasa sau smantana
• Ceapa rosie taiata marunt
• Capere

Instructiuni:

• Prajiti feliile de paine pana devin crocante.
• Ungeti fiecare felie cu branza cremoasa sau smantana.
• Asezati somonul afumat deasupra si presarati ceapa rosie si capere.

Mini quiche cu bacon si branza

Ingrediente:

• Tavite pentru mini-quiche (sau o tava de cupcakes)
• Aluat de tarta pregatit sau foietaj
• 100g de bacon, taiat cubulete
• 100g de branza cheddar rasa
• 4 oua
• 100ml de lapte
• Sare si piper

Instructiuni:

• Incalziti cuptorul la 180°C.
• Taiati aluatul in bucati mici si acoperiti fundul tavitelor pentru quiche.
• Intr-o tigaie, prajiti baconul pana devine crocant.
• Intr-un castron, bateti ouale si laptele, apoi adaugati branza, baconul prajit, sare si piper.
• Turnati amestecul de oua in tavite si coaceti timp de aproximativ 20-25 de minute sau pana cand quiche-urile sunt aurii.

Chiftelute vegetariene cu hummus

Ingrediente:

• 200g de naut fiert si scurs
• 1 morcov, ras fin
• 1 ceapa rosie, tocata marunt
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 1 lingurita de chimen macinat
• Sare si piper
• Ulei de masline
• Hummus pentru servire

Instructiuni:

• Puneti nautul, morcovul ras, ceapa rosie, usturoiul, chimenul, sare si piper intr-un castron si amestecati bine.
• Formati chiftelute mici din amestec si prajiti-le in ulei de masline pana devin aurii.
• Serviti chiftelutele cu hummus.

Aceste idei si retete de aperitive sunt potrivite pentru a satisface toate gusturile si preferintele culinare ale oaspetilor la petrecerea de Revelion. Le puteti prepara in avans si le veti impresiona cu siguranta pe cei dragi cu aromele si prezentarea lor delicioasa. 

AN