Idei pentru meniul de Revelion - varianta a2a

Daca nu esti hotarata ce sa pregatesti pentru masa de Revelion iata cateva idei care sa te inspire:

Aperitive:

Bruschete cu Roșii și Mozzarella:

• Preparare: Felii de pâine prăjită, roșii proaspete tăiate cuburi, mozzarella și busuioc proaspăt. Se adaugă ulei de măsline și sare.

• Preparare: Somon afumat rulat cu cremă de brânză, ceapă verde și câteva măsline.

Mini Quiche cu Brânză și Șuncă:

• Preparare: Aluat foietaj în mini-tarte, umplut cu amestec de brânză (Gruyere, Emmental) și șuncă.

Fel principal:

Curcan Umplut cu Fructe și Nuci:

• Preparare: Curcan împreună cu umplutură de mere, prune, nuci și ierburi aromatice.

Pui Coq au Vin:

• Preparare: Pui gătit într-un sos delicios de vin roșu, ciuperci, ceapă și bacon.

Frigărui cu Fructe de Mare:

• Preparare: Frigărui cu creveți, calmar, pește și legume, marinate într-un sos cu usturoi și ierburi.

Garnituri:

Cartofi Gratin:

• Preparare: Cartofi tăiați subțire, așezați în straturi, între care se adaugă smântână, usturoi și brânză. La cuptor până devine auriu.

Salată de Spanac cu Portocale și Nuci:

• Preparare: Spanac proaspăt, segmente de portocale, nuci prăjite, brânză feta și un dressing cu ulei de măsline și miere.

Desert:

Tiramisu:

• Preparare: Straturi de piscoturi Savoiardi înmuiate în cafea și crema de mascarpone cu frisca, presărate cu cacao.

Cheesecake cu Fructe de Pădure:

• Preparare: Blat de biscuiți, strat de cremă de brânză și fructe de pădure proaspete sau congelate preparate pe foc cu pectina sau gelatina.

Mousse de Ciocolată Neagră:

• Preparare: Ciocolată neagră topită amestecată cu albus și frișcă, lăsată la răcit pentru a obține o textură mousse.

Băuturi:

Champagne sau Prosecco:

• Servite reci, pot fi îmbinate cu sucuri de fructe pentru a crea cocktailuri festive.

Cocktailuri cu Fructe Exotice:

• Cum ar fi Mojito cu mango sau Pina Colada cu un twist festiv.

Alegeți câteva din aceste idei în funcție de preferințele tale și ale invitaților tăi, iar meniul tău de Revelion va fi cu siguranță memorabil!