Top 20 cele mai populare amestecuri de condimente folosite in bucataria internationala

Iată o listă cu cele mai populare 20 de amestecuri de condimente folosite în bucătăria internațională:

1. Garam Masala - un amestec indian de condimente care include adesea chimen, coriandru, cardamom, cuișoare și scorțișoară.

2. Cajun Seasoning - folosit în bucătăria creole și cajun din sudul Statelor Unite, conține paprika, piper negru, ceapă, usturoi și oregano.

3. Herbes de Provence - un amestec franțuzesc care include rozmarin, cimbru, busuioc, oregano și lavandă.

4. Tandoori Masala - un amestec indian care include condimente precum chimen, coriandru, curcuma și ardei iute.

5. Baharat - un amestec din Orientul Mijlociu care conține piper negru, scorțișoară, cuișoare, coriandru și chimen.

6. Ras el Hanout - un amestec marocan de condimente, adesea cuprinzând 10 sau mai multe condimente, inclusiv ghimbir, coriandru, chimen și ardei iute.

7. Sazon - popular în bucătăria latino-americană, conține adesea condimente precum usturoi, ceapă, piper, și coriandru.

8. Chinese Five Spice - un amestec chinezesc care include anason, cuișoare, scorțișoară, piper Sichuan și chimen.

9. Italian Seasoning - un amestec de ierburi, inclusiv busuioc, oregano, rozmarin, și cimbru, folosit frecvent în preparatele italiene.

10. Chili Powder - un amestec de condimente, în general pe bază de ardei iute, ce poate include chimion, usturoi și oregano.

11. Jerk Seasoning - folosit în bucătăria jamaicană, conține piper negru, scorțișoară, cuisoare, usturoi și ardei iute.

12. Dukkah - un amestec egiptean de nuci, semințe și condimente, adesea folosit ca dip.

13. Curry Powder - un amestec indian care variază, dar care include frecvent curcuma, coriandru, chimen și piper.

14. Za'atar - un amestec din Orientul Mijlociu care include sumac, oregano, cimbru și susan.

15. Adobo Seasoning - un amestec popular în America Latină, cu usturoi, ceapă, piper și diverse ierburi.

16. Old Bay Seasoning - folosit în special pentru fructe de mare, conține țelină, muștar, piper și condimente.

17. Gochugaru - fulgi de ardei iute coreean, adesea folosiți în kimchi și alte preparate coreene.

18. Panch Phoron - un amestec bengalez de cinci semințe (fenicul, chimen, muștar, nigella și chimen dulce).

19. Lemon Pepper - un amestec popular în bucătăria americană, care include coajă de lămâie și piper negru.

20. Biryani Masala - un amestec de condimente folosit în prepararea celebrului biryani indian, adesea cuprinzând cardamom, cuișoare, și chimen.

Aceste amestecuri de condimente nu numai că adaugă arome delicioase preparatelor, dar reflectă și diversitatea culturală a bucătăriilor din întreaga lume.