Cremă de Chia cu Lămâie și Vanilie

Introducere

Când vine vorba de deserturi rapide și sănătoase, cremă de chia cu lămâie și vanilie este o opțiune fără greș. Semințele de chia sunt bogate în fibre, proteine și acizi grași omega-3, făcând acest desert nu doar delicios, dar și nutritiv. Aroma proaspătă de lămâie și vanilie adaugă o notă rafinată și aromată, transformând ceea ce ar putea fi un simplu amestec de semințe și lapte într-o cremă sofisticată și plină de savoare.

Descrierea Rețetei

Prezentare Generală

Crema de chia cu lămâie și vanilie este un desert ușor de pregătit care nu necesită coacere. Este un excelent înlocuitor pentru pudingurile tradiționale, fiind o sursă bogată de nutrienți esențiali. Acest desert poate fi servit fie ca gustare de după-amiază, fie ca o încheiere perfectă pentru o masă festivă.

Ingredientele Necessare

• Semințe de chia - 50 de grame
• Lapte de migdale - 500 ml
• Extract de vanilie - 1 linguriță
• Zahăr brut sau alt îndulcitor natural - după gust (aproximativ 2-3 linguri)
• Coajă rasă de la o lămâie
• Suc de lămâie proaspăt stors - de la o lămâie
• Fructe proaspete pentru topping - opțional

Modalitatea Detaliată de Preparare

Pentru a prepara crema de chia, începeți prin a amesteca semințele de chia cu laptele de migdale într-un bol mare. Adăugați extractul de vanilie și zahărul, amestecând bine pentru a combina ingredientele. Răzuiți coaja de la o lămâie folosind un răzătoare fină, asigurându-vă că adăugați doar partea galbenă, pentru a evita amărăciunea cojii albe. Stoarceți sucul de la lămâie și adăugați-l în amestecul de chia.

Trucuri și Sfaturi

Pentru o cremă mai consistentă, lăsați amestecul să stea la frigider peste noapte. Semințele de chia vor absorbi lichidul și vor forma un gel care oferă textura cremoasă caracteristică. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii, puteți înlocui zahărul cu un îndulcitor natural cum ar fi stevia. De asemenea, pentru o aromă și mai intensă, puteți adăuga în cremă câteva frunze de mentă proaspăt tocate sau un vârf de cuțit de scorțișoară.

Valori Nutriționale

O porție de cremă de chia cu lămâie și vanilie conține aproximativ:

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 5 g
• Grăsimi: 9 g (din care 1 g saturate)
• Carbohidrați: 20 g (din care fibre: 10 g, zaharuri: 8 g)
• Vitamina C: 10% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 15% din doza zilnică recomandată
• Fier: 10% din doza zilnică recomandată

Disclaimer

Informațiile prezentate în acest articol despre beneficiile consumului de cremă de chia cu lămâie și vanilie sunt bazate pe date generale despre ingredientele folosite. Înainte de a începe orice dietă sau schimbare în alimentație, este recomandat să consultați un medic sau un nutriționist. Acest desert poate conține alergeni, cum ar fi nucile (lapte de migdale), deci este esențial să verifici ingredientele dacă suferi de alergii alimentare.