Sosul de roșii cu oregano este un sos simplu și delicios care poate fi folosit pentru a adăuga un gust deosebit pastelor, pizzei sau altor feluri de mâncare. Pentru a-l prepara, urmează acești pași simpli:

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• 1 cutie de roșii în bulion sau suc de roșii (aproximativ 400g)
• 1 linguriță oregano uscat
• Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

1. Încinge uleiul de măsline într-o cratiță sau tigaie la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și prăjește până când devine translucidă, timp de aproximativ 3-4 minute.

2. Adaugă usturoiul tocat și oregano și amestecă timp de un minut.

3. Adaugă roșiile cu bulion sau suc de roșii și amestecă bine. Reduce focul la intensitate medie și lasă sosul să fiarbă timp de aproximativ 10 minute sau până când se îngroașă ușor.

4. Gustă sosul și adaugă sare și piper după gust.

5. Poți servi sosul cald sau îl poți lăsa să se răcească și să-l folosești mai târziu. Dacă dorești, poți mixa sosul cu un blender de mână pentru a obține o consistență mai fină.

Sosul de roșii cu oregano este acum gata pentru a fi servit cu paste, pizza sau orice alt fel de mâncare preferi. Poftă bună!