+40 722 156 262

Luni - Vineri 10:00 - 16:00

+40 722 155 050
Meniu Blog
Promo

Rulouri de somon afumat cu cremă de brânză

21/12/2024

Descriere

Rulourile de somon afumat cu cremă de brânză reprezintă o alegere rafinată și delicioasă pentru masa de Revelion. Aceste aperitive elegante nu doar că au un aspect atrăgător, dar și gusturi generoase care se combină perfect. Somonul afumat, cu aroma sa distinctivă, este amplificat de cremozitatea brânzei, iar adăugarea unor ingrediente precum ierburi proaspete, lămâie sau condimente le oferă o notă de prospețime. Simplu de preparat și pline de sofisticare, aceste rulouri sunt ideale pentru a impresiona musafirii și a adăuga un strop de eleganță mesei festive.

Rețeta cu cantități

Ingrediente

  • 200 g somon afumat
  • 150 g cremă de brânză (tip Philadelphia)
  • 50 g iaurt grecesc
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 2 căței de usturoi (mărunțiți)
  • 2-3 linguri mărar proaspăt (tocat fin)
  • 1 linguriță de pudră de ceapă
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper negru
  • 4-5 felii de pâine tortilla sau lipie
  • Salată verde (pentru garnitură)

Mod de lucru

  1. Într-un bol mediu, combinați crema de brânză, iaurtul grecesc, sucul de lămâie, usturoiul mărunțit, mărarul, pudra de ceapă, sarea și piperul. Amestecați bine până la obținerea unei compoziții omogene.
  2. Pe o suprafață curată, întindeți o felie de tortilla sau lipie. Asigurați-vă că e bine întinsă și că nu se rupe.
  3. Aplicați un strat uniform din amestecul de cremă de brânză pe toată suprafața tortilla, lăsând o margine de aproximativ 1 cm pe fiecare parte.
  4. Peste crema de brânză, așezați feliile de somon afumat, acoperind întreaga suprafață. Puteți folosi o combinație de somon afumat cu diferite arome pentru un plus de savoare.
  5. Începeți să rulați cu grijă tortilla, începând dintr-un capăt. Rulați strâns, dar fără a presa prea tare, pentru a evita ruperea ruloului.
  6. Odată ce ruloul este format, înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l să stea la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a se întări și a-și menține forma.
  7. După ce timpul de odihnă a expirat, scoateți ruloul din frigider și îndepărtați folia de plastic.
  8. Folosiți un cuțit bine ascuțit pentru a tăia ruloul în felii de aproximativ 2 cm. Acest lucru va permite să obțineți un aspect frumos și ordonat.

Plating pentru masa de Revelion

Prezentarea este esențială, mai ales când vine vorba de o masă festivă. Iată câteva sugestii pentru plating:

  • Feliați rulourile și așezați-le pe un platou elegant, alternând feliile cu frunze de salată verde sau cu felii subțiri de lămâie pentru un contrast vizual.
  • Puteți decora platoul cu câteva ramuri de mărar proaspăt pentru un aspect deosebit.
  • Oferiți un sos de însoțire, precum sos de hrean sau o salată de sfeclă roșie, pentru a adăuga un plus de savoare și o notă de culoare.

Mici trucuri

  • Pentru a evita ruperea ruloului, asigurați-vă că tortilla este moale. Puteți să o încălziți rapid în tigaie pentru a o face mai pliabilă.
  • Dacă doriți un gust și mai intens, adăugați câteva picături de sos Worcestershire în amestecul de cremă de brânză.
  • Pentru o variantă vegetariana, încercați să înlocuiți somonul cu avocado matur, precum și adăugarea unor legume proaspete, cum ar fi ardei sau castraveți.
  • Rulourile pot fi preparate cu câteva ore înainte de servire. Asigurați-vă că sunt păstrate în frigider până la servire pentru a-și menține prospețimea.

Disclaimer

Acest articol este destinat să servească drept ghid pentru prepararea rulourilor de somon afumat cu cremă de brânză. Este important să verificați ingredientele pentru alergii alimentare posibile și să adaptați rețeta în funcție de preferințele personale sau regimul alimentar al oaspeților. Rulourile conțin produse lactate și pește, așa că persoanele cu intoleranțe sau alergii la aceste ingrediente ar trebui să evite consumul acestora. Consumatorii sunt responsabili pentru propria sănătate și siguranță alimentară.

Comentarii

Recenzii ale clienților

Doriți să vă împărtășiți impresiile?
Vă vom fi recunoscători dacă lăsați o recenzie, aceasta poate fi utilă altor utilizatori ai site-ului nostru
Scrie un comentariu

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Bannerul tau aici 1
Produse Populare.
Promotii / Stiri / Produse noi
Recomandari