Faina De Soia Degresata Biopro 20

Descriere Produs: BIOPRO 20 - Făină de Soia cu Conținut Scăzut de Grăsime

BIOPRO 20 este o făină de soia de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsime, obținută din boabe de soia sănătoase și curate, printr-un proces hidrotermic avansat. Acest tratament implică extragerea uleiului și dezactivarea factorilor anti-nutritivi, fără utilizarea de reactivi chimici, asigurând un produs bogat în proteine de calitate superioară și aminoacizi esențiali. Făina BIOPRO 20 este ideală pentru îmbogățirea nutrițională a preparatelor, oferind un conținut valoros de lecitină, minerale și vitamine solubile în grăsimi.

Ingrediente:

• 100% soia

Caracteristici Organoleptice:

• Aspect: Pulbere fină, omogenizată
• Culoare: Galben pal
• Miros: Neutru, caracteristic
• Gust: Plăcut, dulce
• Granulație: Min. 90% cu dimensiuni mai mici de 0,16 mm
• Omogenizare cu apă: Raport de 1:3 – 3,5

Caracteristici Chimice:

• Proteină: Min. 45,00%
• Umiditate: Max. 8,00%
• Grăsime: Max. 9,00%
• Cenușă: Max. 6,50%
• Fibră: Max. 3,50%
• pH: Max. 0,30
• Valoare Energetică: 399,19 kcal / 1670,21 KJ

BIOPRO 20 este un ingredient versatil, perfect pentru diverse aplicații în industria alimentară, contribuind la îmbunătățirea profilului nutrițional al produselor și oferind o soluție de calitate pentru preparate sănătoase și echilibrate.

BIOPRO 20 - Beneficii și Contraindicații

BIOPRO 20 este o făină de soia cu conținut scăzut de grăsime, procesată prin tratament hidrotermic, care oferă multiple beneficii nutriționale. Cu toate acestea, ca orice produs pe bază de soia, are anumite contraindicații pentru anumite categorii de persoane.

Beneficii

1. Sursă Excelentă de Proteine de Înaltă Calitate

   • BIOPRO 20 oferă un conținut ridicat de proteine (minim 45%), furnizând aminoacizi esențiali esențiali pentru regenerarea și întreținerea țesuturilor musculare, fiind ideală pentru dietele vegetariene și vegane.

2. Reducerea Grăsimilor și a Caloriilor

   • Fiind o făină cu conținut scăzut de grăsimi, este potrivită pentru persoanele care urmăresc să reducă aportul caloric și grăsimile din alimentație. Are doar 9% grăsime și o valoare energetică de 399,19 kcal la 100 g, fiind o alegere sănătoasă pentru o dietă echilibrată.

3. Conținut Ridicat de Lecitină și Minerale

   • Lecitina din BIOPRO 20 contribuie la sănătatea creierului și a ficatului, susținând funcțiile cognitive și contribuind la menținerea colesterolului în limite normale. Mineralele prezente sunt esențiale pentru funcționarea corectă a organismului.

4. Fără Reactivi Chimici în Procesare

   • BIOPRO 20 este obținută printr-un tratament hidrotermic fără reactivi chimici, asigurând astfel un produs curat, potrivit pentru consumatorii preocupați de ingredientele naturale și procesele curate de fabricație.

5. Contribuie la Sănătatea Digestivă

   • Conținutul de fibre ajută la menținerea sănătății tractului digestiv, contribuind la o digestie bună și la menținerea unei flore intestinale echilibrate.

6. Aport de Vitamine Solubile în Grăsimi

   • Făina conține vitamine solubile în grăsimi (A, D, E, K) care sunt esențiale pentru sistemul imunitar, sănătatea pielii și oaselor.

Contraindicații

1. Alergie la Soia

   • Persoanele alergice la soia ar trebui să evite BIOPRO 20, deoarece poate provoca reacții alergice, inclusiv iritații, dificultăți respiratorii și alte simptome grave.

2. Probleme Hormonale sau Tiroidiene

   • Deoarece soia conține fitoestrogeni, persoanele cu dezechilibre hormonale sau probleme de tiroidă ar trebui să consulte un medic înainte de a consuma BIOPRO 20. Fitoestrogenii pot afecta echilibrul hormonal și pot interfera cu absorbția iodului, ceea ce poate afecta tiroida.

3. Interacțiuni cu Medicamente

   • Făina de soia poate interacționa cu anumite medicamente, în special cu cele utilizate în tratamentele hormonale, anticoagulantele sau tratamentele pentru tiroidă. Este recomandat să consultați un specialist înainte de a consuma BIOPRO 20 în aceste cazuri.

4. Sarcina și Alăptarea

   • Femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să consume produse din soia cu moderație, din cauza conținutului de fitoestrogeni care pot avea efecte asupra dezvoltării hormonale a fătului. Este indicat să se consulte un medic înainte de a adăuga acest produs în dietă.

5. Excesul de Consumul de Soia

   • Consumul excesiv de produse din soia, inclusiv BIOPRO 20, poate contribui la balonare sau disconfort gastrointestinal datorită conținutului ridicat de fibre și a compușilor specifici soiei. Se recomandă consumul moderat.

BIOPRO 20 este o făină de soia cu beneficii nutriționale semnificative, dar este important să fie folosită responsabil și să se ia în considerare potențialele contraindicații pentru a asigura un consum sigur și benefic.

BIOPRO 20 este o făină de soia cu conținut scăzut de grăsime, bogată în proteine și aminoacizi esențiali, folosită frecvent pentru a îmbunătăți valoarea nutritivă a produselor alimentare. Datorită proprietăților sale funcționale și nutritive, BIOPRO 20 este un ingredient versatil, utilizat în industria alimentară, în produse pentru diete speciale și în alimentația sportivilor.

Utilizări ale BIOPRO 20

1. Produse de Panificație

   • BIOPRO 20 poate fi adăugată în pâine, chifle, biscuiți și alte produse de panificație pentru a crește aportul de proteine și pentru a îmbunătăți structura aluatului.
   • Înlocuiește o parte din făina tradițională pentru a spori valoarea nutritivă fără a compromite textura.

2. Produse de Patiserie și Deserturi

   • Este folosită în preparate precum prăjituri, clătite și brioșe pentru a adăuga proteine și a reduce conținutul de grăsimi.
   • Făina de soia ajută la obținerea unei texturi mai fine și a unei umidități mai ridicate, utile în deserturi.

3. Smoothie-uri și Băuturi Proteice

   • BIOPRO 20 este utilizată ca supliment proteic în smoothie-uri și shake-uri pentru sportivi sau pentru cei care urmează o dietă bogată în proteine.
   • Se poate amesteca cu apă, lapte sau băuturi vegetale pentru a crea băuturi proteice rapide și eficiente.

4. Produse Fără Gluten

   • Deoarece nu conține gluten, BIOPRO 20 este folosită în rețetele destinate persoanelor cu intoleranță la gluten. Adăugarea acestei făini îmbunătățește conținutul proteic și texturile specifice produselor fără gluten.

5. Înlocuitor de Ou în Preparatele Vegane

   • Poate fi utilizată ca înlocuitor de ou în rețetele vegane, având capacitatea de a lega ingredientele și de a îmbunătăți textura aluatului. Se poate folosi în clătite, fursecuri și alte deserturi vegane.

6. Supe și Sosuri Cremă

   • BIOPRO 20 poate fi folosită ca agent de îngroșare în supe și sosuri pentru a obține consistența dorită și un plus de proteine. Aceasta ajută la crearea unei texturi mai fine și mai cremoase.

7. Produse Nutritive pentru Sportivi și Suplimente Proteice

   • Este ideală pentru a fi utilizată în batoane proteice și alte gustări energizante pentru sportivi, datorită conținutului său ridicat de proteine și aminoacizi esențiali.

Doze de Utilizare a BIOPRO 20

Doza recomandată de BIOPRO 20 variază în funcție de tipul de preparat și scopul nutrițional. De obicei, se adaugă între 5-20% din cantitatea totală de făină folosită în rețetă, însă aceasta poate fi ajustată în funcție de preferințe și de tipul de preparat.

1. Produse de Panificație și Patiserie: 5-15% din cantitatea totală de făină

   • Pentru o valoare proteică mai mare fără a schimba textura, se recomandă utilizarea BIOPRO 20 la o proporție de aproximativ 10% din cantitatea de făină.

2. Smoothie-uri și Shake-uri Proteice: 10-20 g per porție

   • Se pot adăuga 1-2 linguri de BIOPRO 20 în smoothie-uri pentru un aport proteic semnificativ, adaptat la nevoile nutriționale.

3. Supe și Sosuri: 2-5% din totalul ingredientelor

   • În supe și sosuri, o cantitate mică de făină de soia este suficientă pentru a îngroșa preparatul și a adăuga proteine.

4. Produse Fără Gluten și Vegane: 5-10% din cantitatea totală de făină

   • Pentru rețetele vegane, BIOPRO 20 poate fi adăugată pentru a înlocui parțial sau complet făina de grâu și pentru a adăuga proteine.

5. Produse Nutritive pentru Sportivi: 10-25% din compoziția totală

   • În batoane proteice și gustări pentru sportivi, făina de soia poate fi utilizată la o concentrație mai mare, în funcție de obiectivele proteice.

BIOPRO 20 este un ingredient flexibil, ideal pentru o gamă largă de preparate, datorită valorii sale proteice ridicate și a versatilității în diverse rețete. Dozele pot fi ajustate pentru a obține consistența și gustul dorit, permițând adaptarea la o varietate de diete și preferințe alimentare.