Colorant Alimentar Albastru Briliant ( E133 ) - concentratie 85%

Colorant Alimentar Albastru Briliant (E133) - Doze de Utilizare

Albastru Briliant (E133) este un colorant alimentar artificial foarte utilizat pentru a conferi o nuanță intensă de albastru produselor alimentare. Dozele de utilizare ale acestui colorant sunt reglementate pentru a asigura siguranța consumatorilor, și variază în funcție de tipul de aliment în care este utilizat.

Doze de Utilizare Recomandate:

Utilizarea Albastru Briliant trebuie să respecte limitele stabilite de autoritățile de reglementare, precum EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) și FDA (Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA). Iată câteva exemple de doze maxim admise în diferite produse:

1. Băuturi Răcoritoare:

   • Până la 50-100 mg/l în funcție de legislația specifică a fiecărei țări.

2. Produse de Patiserie:

   • Doze de până la 300 mg/kg sunt permise în UE pentru produsele de patiserie și alte alimente similare.

3. Dulciuri:

   • Până la 200 mg/kg în dulciuri neemulsionate, geluri și jeleuri.

4. Înghețată:

   • Până la 50 mg/kg în produsele congelate cum ar fi înghețata.

Reglementări Specifice:

• Uniunea Europeană: În UE, utilizarea Albastru Briliant este permisă, dar cu restricții stricte în funcție de categoria de produse alimentare și este interzisă în alimentele destinate consumului de către copii mici.
• Statele Unite: FDA a evaluat siguranța E133 și permite utilizarea sa în anumite alimente, băuturi și medicamente conform specificațiilor reglementate.

Considerații Importante:

• Aport Diurn Admisibil (ADI): ADI-ul pentru Albastru Briliant este de 6 mg pe kg de greutate corporală, conform EFSA. Acesta este un ghid pentru cantitatea totală care poate fi consumată în siguranță zilnic, pe parcursul vieții unui individ, fără a prezenta riscuri pentru sănătate.
• Siguranța: Există unele dezbateri cu privire la posibilele efecte adverse ale E133, inclusiv potențialul de a cauza hiperactivitate la copii sau alte reacții alergice. Este crucial ca producătorii să folosească acest colorant conform regulilor de dozare și să asigure o etichetare adecvată pentru a informa consumatorii.

Producătorii de alimente trebuie să fie conștienți de regulile stricte privind coloranții artificiali și să folosească Albastru Briliant în limitele permise pentru a evita potențialele riscuri legale și de sănătate. Consumatorii, la rândul lor, ar trebui să fie informați despre conținutul de coloranți în alimentele pe care le consumă, în special dacă există preocupări de sănătate sau alergii cunoscute.

In ce produse se gaseste Colorant Alimentar Albastru Briliant (E133)?

Produse care Conțin Colorantul Alimentar Albastru Briliant (E133)

Albastru Briliant (E133) este un colorant artificial popular, utilizat într-o varietate largă de produse datorită nuanței sale vibrante de albastru. Este adesea folosit în industria alimentară, cosmetice și chiar în medicamente pentru a îmbunătăți aspectul estetic al produselor. Iată câteva dintre cele mai comune utilizări ale Albastru Briliant:

În Industria Alimentară:

Albastru Briliant este adăugat în multe alimente și băuturi pentru a le oferi o culoare atractivă sau pentru a intensifica culoarea existentă:

1. Băuturi Răcoritoare și Energetice:

   • Folosit pentru a colora băuturile răcoritoare carbogazoase și ne-carbogazoase, sucuri, băuturi sportive și băuturi energetice.

2. Dulciuri:

   • În bomboane, jeleuri, gumă de mestecat, și alte produse de confiserie.

3. Produse de Patiserie:

   • Colorant pentru glazuri, creme, fondante și alte decorațiuni pentru torturi și prăjituri.

4. Înghețată și Deserturi Congelate:

   • Utilizat pentru a oferi înghețatei și altor deserturi congelate o culoare albastră apelativă.

5. Snacks-uri:

   • În chipsuri, popcorn și alte snack-uri pentru a le face mai atractive vizual.

În Cosmetice:

E133 este folosit și în industria cosmetică, unde este apreciat pentru stabilitatea și intensitatea culorii:

1. Farduri de Ochi și Tușuri:

   • Pentru a produce nuanțe vibrante de albastru.

2. Vopsea de Păr:

   • În anumite tipuri de vopsea de păr temporară sau semi-permanentă.

3. Săpunuri și Produse de Baie:

   • Colorant pentru săpunuri, geluri de duș, și săruri de baie.

În Medicină:

Deși utilizarea sa în medicină este mai restrânsă, E133 poate fi găsit în:

1. Tablete și Capsule:

   • Utilizat pentru a colora exteriorul tabletelor sau capsulelor pentru a le diferenția de alte medicamente.

2. Suplimente Alimentare:

   • În suplimente, pentru a face produsul final mai atractiv și pentru a ajuta la identificarea vizuală ușoară.

Considerații Legale și de Siguranță:

• Reglementări: Utilizarea E133 este strict reglementată în multe țări, cu interdicții complete sau limitări severe în unele locuri datorită preocupărilor legate de siguranță.
• Etichetare: Produsele care conțin E133 trebuie etichetate corespunzător pentru a informa consumatorii despre prezența colorantului artificial.

Albastru Briliant (E133) continuă să fie un aditiv popular în diverse industrii datorită capacității sale de a oferi o culoare intensă și atractivă, dar este important pentru consumatori să fie conștienți de prezența acestuia în produsele pe care le folosesc sau le consumă.