Cimbru Frunze Pulbere
Cimbru Frunze Deshidratate Pudră - Ghid Detaliat
Cimbrul (Thymus vulgaris) este o plantă aromatică și medicinală folosită de secole în bucătărie și medicină datorită proprietăților sale benefice. Versiunea deshidratată și transformată în pudră este o formă convenabilă și versatilă de utilizare a acestei plante. În continuare, vom explora în detaliu descrierea, proprietățile, utilizarea, dozele recomandate, valorile nutriționale și condițiile de păstrare pentru Cimbru Frunze Deshidratate Pudră.
Descriere
Cimbrul deshidratat sub formă de pudră este obținut prin uscarea frunzelor proaspete de cimbru, urmată de măcinarea acestora într-un praf fin. Are o culoare verde-olive cu nuanțe ușor maronii, un parfum intens, caracteristic, și un gust puternic, ușor piperat. Această formă concentrată păstrează toate aromele și proprietățile cimbrului proaspăt.
Cimbrul este originar din regiunea mediteraneană și este cultivat în întreaga lume pentru utilizare în bucătărie, preparate medicinale și produse cosmetice. Este o plantă erbacee perenă, cu frunze mici și flori de culoare violet sau roz, folosită de mii de ani.
Proprietăți
Cimbrul deshidratat pudră posedă numeroase proprietăți terapeutice și beneficii datorită compușilor săi activi. Printre cei mai importanți compuși regăsiți în cimbru se numără:
- Uleiuri esențiale - Timol și carvacrol, cu proprietăți antimicrobiene și antifungice.
- Antioxidanți - Flavonoide precum luteolina și apigenina, care luptă împotriva radicalilor liberi.
- Vitamine și minerale - Vitamina C, vitamina A, fier, calciu, magneziu și potasiu.
- Fibre - Susțin sănătatea digestivă.
Proprietățile cimbrului deshidratat pudră includ:
- Antiseptic: Cimbrul ajută la combaterea infecțiilor bacteriene și fungice.
- Antiinflamator: Contribuie la reducerea inflamației în organism.
- Expectorant: Eficient pentru ameliorarea tusei și a congestiei nazale.
- Antioxidant: Neutralizează radicalii liberi, prevenind îmbătrânirea prematură.
- Stimulant digestiv: Îmbunătățește digestia și reduce balonarea.
- Imunomodulator: Întărește sistemul imunitar.
- Calmant: Ajută la relaxarea sistemului nervos, fiind util în gestionarea stresului.
Utilizare
Cimbrul deshidratat pudră este un ingredient extrem de versatil, utilizat atât în bucătărie, cât și în scopuri terapeutice. Principalele sale utilizări includ:
1. În gastronomie
Cimbrul este un condiment clasic, apreciat pentru aroma sa distinctă. Este folosit pentru:
- Asezonarea cărnii (pui, miel, vită, porc, pește).
- Aromatizarea supelor, ciorbelor și sosurilor.
- Condimentarea legumelor la cuptor sau a salatelor.
- Prepararea marinatelor și a dressing-urilor.
- Îmbunătățirea gustului pâinii, biscuiților sărați și a altor produse de patiserie.
- Adăugarea în preparatele tradiționale, precum sarmalele, tochitura sau ciorba de fasole.
Rețete populare care includ cimbru deshidratat pudră:
- Supă de roșii cu cimbru.
- Friptură de miel cu cimbru și usturoi.
- Cartofi la cuptor cu ulei de măsline și cimbru pudră.
2. În medicină naturistă
Cimbrul pudră este utilizat pentru tratarea și prevenirea mai multor afecțiuni:
- Tuse și răceli: Sub formă de ceai sau infuzie.
- Indigestie: Ca ingredient în amestecuri digestive.
- Infecții: Aplicat extern sau consumat pentru susținerea imunității.
- Relaxare musculară: În băi terapeutice sau masaje (în combinație cu alte plante).
3. În produse cosmetice
Extractele din cimbru sunt folosite în produse pentru îngrijirea pielii și a părului:
- Tratamentul acneei datorită proprietăților antiseptice.
- Îngrijirea scalpului pentru prevenirea mătreții.
- Revitalizarea pielii prin măști faciale.
Doze de utilizare
Dozarea cimbrului deshidratat pudră depinde de scopul utilizării:
1. În bucătărie:
- Pentru mâncăruri: 1-2 lingurițe pentru preparatele principale.
- Pentru supe și sosuri: 1/2 - 1 linguriță per litru de lichid.
- Pentru marinade: 1 linguriță per 200 ml de lichid.
2. În scop medicinal:
- Ceai de cimbru: 1 linguriță de pudră într-o cană de apă fierbinte, infuzată timp de 5-10 minute.
- Infuzii: 1/2 linguriță de pudră în combinație cu alte plante.
- Capsule: Doza standard este de 400-600 mg/zi (în funcție de recomandarea unui specialist).
3. În cosmetică:
- Mască facială: 1 linguriță de pudră combinată cu miere sau iaurt.
- Exfoliant: Amestecat cu sare de mare și ulei de măsline.
Valori nutriționale
Cimbrul deshidratat pudră este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Valorile nutriționale pentru 100 g de cimbru pudră sunt:
- Calorii: 276 kcal
- Proteine: 9 g
- Carbohidrați: 63 g
- Fibre: 37 g
- Zaharuri: 1 g
- Grăsimi: 7 g
- Grăsimi saturate: 2 g
- Vitamina C: 50 mg (83% din DZR)
- Vitamina A: 190 µg (21% din DZR)
- Calciu: 1890 mg (189% din DZR)
- Fier: 124 mg (688% din DZR)
- Magneziu: 220 mg (55% din DZR)
- Potasiu: 810 mg (23% din DZR)
Condiții de păstrare
Pentru a menține calitatea și prospețimea cimbrului pudră, este esențial să urmați aceste reguli de păstrare:
- Recipient etanș: Depozitați pudra într-un borcan de sticlă cu capac bine închis.
- Loc uscat: Evitați zonele cu umiditate ridicată, cum ar fi bucătăria lângă aragaz.
- Ferit de lumină: Păstrați recipientul într-un dulap sau alt loc întunecat.
- Temperatură constantă: Ideal între 15-25°C.
- Durată de valabilitate: Până la 1 an, dacă este păstrat corespunzător.
Notă: Dacă pudra capătă un miros sau gust neplăcut, este un semn că și-a pierdut proprietățile și ar trebui înlocuită.
Precauții și contraindicații
Deși cimbrul este în general considerat sigur, există câteva aspecte de care trebuie să țineți cont:
- Alergii: Persoanele sensibile la plante din familia Lamiaceae (mentă, salvie, rozmarin) ar trebui să evite cimbrul.
- Sarcină și alăptare: Consumul excesiv nu este recomandat, deoarece poate avea efecte uterotone.
- Interacțiuni medicamentoase: Poate interacționa cu anticoagulantele și medicamentele pentru hipertensiune.
- Supradozaj: Consumul excesiv poate provoca tulburări digestive.
Concluzie
Cimbrul frunze deshidratate pudră este un ingredient valoros datorită versatilității sale în bucătărie și beneficiilor sale pentru sănătate. Cu o utilizare corespunzătoare și păstrare adecvată, acest produs poate deveni o parte esențială a unui stil de viață sănătos. Fie că este folosit pentru aromatizarea mâncărurilor, tratarea afecțiunilor respiratorii sau îmbunătățirea stării generale de sănătate, cimbrul pudră oferă o combinație perfectă de gust și beneficii terapeutice.
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
- REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
-
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1)Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a)informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;
(b)toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.
(2)În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.(3)Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."
Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.
Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)
În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe pagina produsului, etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate. Nici o prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente.
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
| (27) | Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
| (a) | informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
| (b) | toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
Conectează-te ca să te putem notifica când primești un răspuns
.
aaa