Tamarind cu Semințe – Cock Brand 150g

Aromă intens fructată, echilibru dulce-acrișor și multiple utilizări în bucătăria asiatică – direct din inima Thailandei, acum disponibil la Top Ingrediente

Introducere

Tamarindul este unul dintre cele mai prețuite fructe exotice din gastronomia asiatică, africană și sud-americană. Cu un gust unic – o combinație inconfundabilă de dulce, acrișor și fructat – este folosit atât în preparate sărate, cât și dulci.

Tamarindul cu semințe 150g – Cock Brand, produs în Thailanda, este disponibil acum în magazinul Top Ingrediente. Acest tip de tamarind este nerafinat, natural, păstrându-și semințele și pulpa intactă, fără adaosuri sau conservanți. Este alegerea ideală pentru cei care vor gustul autentic și versatil al tamarindului brut, în rețete tradiționale sau moderne.

1. Ce este tamarindul?

Tamarindul este fructul arborelui Tamarindus indica, originar din Africa tropicală, dar cultivat pe scară largă în India, Thailanda și alte regiuni ale Asiei de Sud-Est. Fructul seamănă cu o păstaie uscată, iar în interior se găsește o pastă densă, lipicioasă și aromată, înconjurată de semințe lucioase, tari.

Cock Brand oferă tamarind comprimat în bloc, ambalat igienic și păstrat într-o formă cât mai naturală. Nu este prelucrat în pastă sau suc – ci este 100% pulpă de tamarind cu semințe, exact așa cum se folosește în rețetele tradiționale din Thailanda, Vietnam sau India.

2. Ingrediente

• 100% pulpă de tamarind cu semințe

• Fără aditivi

• Fără conservanți

• Fără adaos de zahăr, coloranți sau stabilizatori

3. Caracteristici produs

• Greutate netă: 150g

• Formă: bloc solid de pulpă de tamarind cu semințe

• Textură: moale, vâscoasă, ușor de desfăcut în apă caldă

• Culoare: brun închis

• Aromă: acrișoară, fructată, cu note de melasă și prune uscate

• Origine: Thailanda

• Brand: Cock Brand – marcă de renume internațional în ingrediente asiatice

4. Cum se folosește?

Tamarindul brut trebuie reconstituit pentru a fi folosit în rețete:

Preparare pastă de tamarind:

1. Rupe o bucată mică (~25g) din blocul de tamarind.

2. Adaugă 100–150 ml de apă caldă.

3. Lasă la înmuiat 10–15 minute.

4. Frământă cu degetele sau o lingură până când pulpa se desprinde de semințe.

5. Strecoară cu o sită fină. Obții pasta de tamarind, gata de folosit!

Aceasta poate fi folosită ca sos, marinadă, dressing sau agent de acrire.

5. Utilizări culinare

???? Bucătăria asiatică

• Sosuri Pad Thai – tamarindul este componenta esențială care oferă acel gust echilibrat dulce-acrișor.

• Supe thailandeze (Tom Yum, Tom Kha) – adaugă aciditate naturală și profunzime.

• Cariuri indiene – tamarindul adaugă complexitate și echilibrează condimentele picante.

• Chutney-uri, sosuri dulci-picante – pentru servire cu pakora, samosa sau naan.

• Marinade pentru carne, pește sau tofu – oferă o aromă carmelizată naturală.

???? Bucătărie modernă și fusion

• Glazuri pentru coaste, aripioare sau fripturi

• Băuturi răcoritoare (Tamarind Juice) – combinație cu apă rece, miere și lime

• Bomboane și deserturi asiatice

• Salate picante cu mango verde sau papaya

6. Proprietăți nutriționale și beneficii

Tamarindul este recunoscut pentru conținutul său de:

• Acizi naturali (tartaric, malic, citric) – contribuie la gustul său unic

• Antioxidanți – ajută la neutralizarea radicalilor liberi

• Vitamina B1, B2, B3

• Calciu, magneziu, potasiu, fier

• Fibre – ajută digestia

De asemenea, în medicina tradițională, tamarindul este folosit ca:

• Laxativ natural

• Antiinflamator ușor

• Remediu pentru febră sau răceli

• Agent digestiv după mese grele

7. De ce să alegi varianta cu semințe?

• Mai puțin procesat – produs integral, apropiat de forma sa naturală

• Păstrează aromele autentice

• Ideal pentru preparate tradiționale thailandeze, vietnameze, indiene

• Poți controla concentrația și textura pastei obținute

• Semințele pot fi folosite pentru germinare sau decocturi (în unele culturi)

8. Comparativ cu alte forme de tamarind

Varianta Cock Brand cu semințe este cea mai versatilă și autentică.

9. Recenzii clienți Top Ingrediente

„Pentru rețeta de Pad Thai nu folosesc decât tamarindul Cock Brand. Are gustul clasic pe care îl știu din restaurantele thailandeze.” – Cristina A., Cluj-Napoca

„E nevoie de puțină pregătire, dar gustul face toți banii. Se simte natural, acidulat, fără a fi agresiv.” – Mihai T., București

„Am încercat multe paste gata preparate, dar aceasta e net superioară. Faci tu extractul și îl folosești cum vrei.” – Iulia V., Brașov

10. Informații suplimentare

• Ambalaj: bloc presat de 150g, în folie alimentară

• Brand: Cock Brand (Thailanda)

• Depozitare: loc uscat și răcoros

• După deschidere: păstrează într-un recipient ermetic, la frigider

• Termen de valabilitate: 12–24 luni

• Importator: disponibil în stoc la Top Ingrediente

11. Disponibilitate și livrare

• Comandă pe www.topingrediente.com

• Livrare rapidă în 24–48h în România

• Disponibil și în pachete tematice asiatice

• Discounturi pentru restaurante și cantități mari

12. Garanție și retur

• 100% garanție de calitate

• Retur simplu în 14 zile

• Ambalare rezistentă pentru transport

• Posibilitate de recomandări rețete de la echipa Top Ingrediente

13. Cuvinte cheie SEO

Primare:

• tamarind cu semințe

• tamarind bloc Cock Brand

• pastă de tamarind natural

• tamarind pentru Pad Thai

• tamarind brut 150g

Secundare:

• tamarind thailandez

• ingrediente asiatice autentice

• pastă de tamarind reconstituită

• tamarind pentru sosuri dulci-acrișoare

• produs Cock Brand România

14. Concluzie

Tamarindul cu semințe 150g – Cock Brand, disponibil acum la Top Ingrediente, este alegerea ideală pentru iubitorii de bucătărie asiatică autentică. Cu un gust bogat, natural și fără compromisuri, acest produs îți permite să obții pastă de tamarind exact așa cum se face în bucătăriile din Thailanda sau India.

Fie că prepari un Pad Thai ca la Bangkok, o supă vietnameză acrișoară sau un chutney indian, acest bloc de tamarind îți va oferi echilibrul perfect între acrișor și dulce – într-un format pur, fără adaosuri inutile.

Comandă acum de pe www.topingrediente.com și adaugă un ingredient versatil, sănătos și delicios în cămara ta.