Folie Acetat 11 cm - Rola 25 metri

Folia de acetat se utilizeaza pentru realizarea torturilor si monoportiilor cu mousse, cheescake,budinci,pentru torturile cu crema - impiedica scurgerea cremei spre exterior si faciliteaza formarea straturilor perfecte intre blaturi,pentru realizarea decoratiunilor din ciocolata.

Cum se utilizeaza folia de acetat?

Pentru a utiliza corect folia de acetat în bucătărie, urmați acești pași:

1. Tăiați folia de acetat: Măsurați dimensiunea necesară și tăiați folia de acetat în bucăți potrivite pentru utilizarea dorită. Asigurați-vă că bucățile de folie au dimensiunea și forma necesară pentru forma sau vasul în care veți lucra.

2. Asamblare și căptușire: Dacă doriți să folosiți folia de acetat pentru a căptuși forma sau vasul în care veți lucra, asigurați-vă că aceasta se potrivește bine și acoperă întregul interior. Puteți folosi cleme sau elastice pentru a fixa folia de acetat la marginile formei.

3. Turnarea și stratificarea: Dacă doriți să utilizați folia de acetat pentru a crea straturi distincte într-un tort sau desert, fixați folia în jurul perimetrului interior al formei înainte de a adăuga fiecare strat. Asigurați-vă că folia este suficient de înaltă pentru a conține fiecare strat și că este fixată în mod sigur.

4. Umplerea și întărirea: Adăugați umplutura dorită, cum ar fi mousse, cheesecake sau budincă, în interiorul formei căptușite cu folie de acetat. Nivelati și uniformizati umplutura și asigurati-vă că este bine compactată. Lăsați desertul să se întărească conform indicațiilor retetei.

5. Demontarea: După ce desertul s-a întărit suficient, puteți îndepărta cu atenție folia de acetat din jurul formei. Luați-o ușor, asigurându-vă că desertul rămâne intact și că straturile sau marginile nu se destramă.

Este important să manevrați folia de acetat cu atenție pentru a evita ruperea sau degradarea acesteia. Asigurați-vă că alegeți o folie de acetat de înaltă calitate și adecvată pentru uz alimentar. Urmăriți instrucțiunile specifici ale rețetei pentru a utiliza folia de acetat în funcție de tipul de desert pe care doriți să-l pregătiți.

Pentru a realiza torturi cu crema, torturi mousse si cheesecake folia de acetat se așează în interiorul tăvii/ inelului în care construiești tortul, exact pe lângă pereții tăvii, astfel încât straturile de blat și mousse să nu se lipească de tavă atunci când le așezi acolo. 

Pentru a imbraca un tort in ciocolata se topeste ciocolata,folia de acetat se taie astfel incat sa fie exact cat marginea tortului.Ciocolata topita se toarna pe folia de acetat si se intinde cu un pieptene daca dorim sa realizam un anumit model sau cu o spatula. Cand s-a racit se lipeste pe marginea tortului (pe care in prealabil am aplicat un strat subtire de crema- nu frisca ) si se aplica desprinzand usor folia de acetat.

Pentru a realiza decoratiuni din ciocolata se toarna pe folia de acetat ciocolata topita,se intinde in forma dorita si se decupeaza. Inainte de a se raci complet folia de acetat se poate rasuci pentru a realiza diverse modele.Dupa racire se indeparteaza folia usor.

Se poate băga la congelator, nu se poate introduce în cuptor.

Folie de acetat este o folie de acetat sigura pentru alimente, si se poate aplica la exteriorul torturilor daca dorim sa le decoram cu funde ornamentale ( se aplica folia si deasupra funda decor).
Folia este usor de taiat in diverse scopuri.

Dimensiuni : latime 11 cm / lungime 25 m

Ingrediente : film Pvc

Origine : Turcia 

A nu se lasa la indemana copiilor.Nu contine alergeni.