Pudra de Matcha – Ceai Verde Japonez – Shan Wai Shan Tea – Cutie 80 g

Pudra de Matcha – Ceai Verde Japonez – Shan Wai Shan Tea – Cutie 80 g

Descoperă rafinamentul unei tradiții milenare japoneze cu Pudra de Matcha Shan Wai Shan Tea, un ceai verde sub formă de pulbere fină, recunoscut pentru culoarea sa vibrantă, gustul unic vegetal și proprietățile sale revitalizante. Ideal pentru cei care caută echilibrul între energie, claritate mentală și un ritual zilnic de bunăstare.

Ce este matcha?

Matcha este o pudră obținută din frunzele de ceai verde (Camellia sinensis), cultivate în umbră, apoi recoltate manual, aburite, uscate și măcinate fin cu ajutorul morilor tradiționale din piatră. Acest proces complex păstrează intacte toate componentele nutritive ale frunzei de ceai, ceea ce diferențiază matcha de alte tipuri de ceai verde infuzabile.

Ceea ce face matcha unic este faptul că se consumă întreaga frunză măcinată, nu doar o infuzie. Astfel, corpul primește un aport mult mai concentrat de antioxidanți, aminoacizi și vitamine, comparativ cu ceaiurile obișnuite.

Originea produsului Shan Wai Shan

Pudra de Matcha Shan Wai Shan provine din plantații atent selecționate din regiuni tradiționale asiatice, cu un istoric îndelungat în cultivarea ceaiului. Selectarea frunzelor tinere și tehnologia de prelucrare mențin calitatea superioară a produsului, păstrând caracteristicile autentice ale matcha: un verde smarald intens, o textură ultra-fină și un gust echilibrat între dulce, umami și ușor amărui.

Caracteristici esențiale:

• Greutate netă: 80 g

• Formă: pudră fină, măcinată lent în mori tradiționale din piatră

• Ingrediente: 100% frunze de ceai verde (Camellia sinensis)

• Culoare: verde viu, caracteristic unui matcha de calitate superioară

• Ambalaj: cutie sigilată, opacă, care protejează produsul de lumină și umiditate

• Țara de origine: China (regiuni cu tradiție în cultivarea ceaiului verde)

• Gust: vegetal, proaspăt, ușor amărui, cu note umami și o dulceață naturală subtilă

Beneficiile consumului de pudră de matcha

Pudra de matcha este recunoscută pentru o gamă largă de beneficii, apreciate atât în medicina tradițională asiatică, cât și în studiile moderne privind nutriția și sănătatea:

1. Puternic antioxidant

Matcha este bogat în catechine, în special EGCG (epigallocatechin gallate), un antioxidant extrem de puternic care luptă împotriva radicalilor liberi, susținând sănătatea celulară și reducând stresul oxidativ. Consumul regulat de matcha poate contribui la prevenirea îmbătrânirii premature și la întărirea sistemului imunitar.

2. Susține concentrarea și claritatea mentală

Matcha conține L-teanină, un aminoacid care favorizează relaxarea mentală fără a provoca somnolență. Împreună cu cofeina prezentă în mod natural, L-teanina induce o stare de „vigilență calmă”, sporind capacitatea de concentrare și claritatea mentală pe o durată mai lungă, fără efectul brusc al cafelei.

3. Crește nivelul de energie

Cofeina din matcha este eliberată treptat în organism, datorită prezenței L-teaninei, oferind o energie constantă și susținută timp de 4–6 ore, fără efecte secundare precum agitația sau scăderea bruscă a energiei.

4. Stimulează metabolismul

Catechinele pot accelera metabolismul și sprijini arderea grăsimilor, făcând din matcha un aliat excelent în curele de slăbire sau menținerea greutății corporale.

5. Detoxifiant natural

Clorofila din matcha, prezentă în cantități ridicate datorită cultivării în umbră, ajută la eliminarea toxinelor și susține buna funcționare a ficatului.

6. Îmbunătățește starea de spirit

Matcha este adesea considerat un adaptogen natural, reducând efectele stresului și inducând o stare generală de bine. Este o alegere potrivită pentru momentele de relaxare, introspecție sau meditație.

Utilizări culinare

Pudra de matcha Shan Wai Shan nu este destinată doar preparării tradiționale a ceaiului, ci poate fi folosită într-o varietate de moduri creative în bucătărie:

• Matcha latte: combinație de matcha, lapte (sau băutură vegetală) și un îndulcitor natural. Ideal pentru diminețile energizante.

• Smoothie-uri verzi: adăugată în combinație cu fructe, semințe și lapte vegetal, pentru un boost antioxidant.

• Produse de patiserie: prăjituri, fursecuri, checuri sau brioșe cu aromă delicată de matcha și culoare verde naturală.

• Tiramisu sau mousse cu matcha: o alternativă rafinată și sănătoasă la deserturile clasice.

• Înghețată artizanală cu matcha

• Batoane proteice homemade sau granola energizantă

Mod de preparare tradițional

Prepararea ceaiului matcha este un ritual în sine, inspirat din ceremoniile japoneze de ceai. Pentru a te bucura de întreaga experiență:

Ingrediente:

• 1 gram (aproximativ 1 linguriță rasă) de pudră matcha

• 70 – 100 ml de apă plată la 70 – 80°C

Pași:

1. Cernea pudra de matcha pentru a evita formarea de cocoloașe.

2. Toarnă apă caldă peste pudră, într-un bol larg (chawan).

3. Amestecă energic folosind o măturică specială de bambus (chasen), în formă de „M” sau „W”, până se formează o spumă fină și uniformă.

4. Servește imediat. Poate fi completat cu lapte vegetal pentru un matcha latte.

Condiții de păstrare

Pentru a păstra prospețimea și proprietățile pudrei de matcha, se recomandă:

• Păstrarea într-un loc uscat și răcoros

• Evitarea expunerii la lumină directă și la umezeală

• Păstrarea într-un recipient bine închis, de preferință opac sau vidat, după deschiderea cutiei

• Consumul în termen de 2 luni de la deschidere, pentru prospețime maximă

Precauții și atenționări

• Matcha conține cofeină. Deși eliberarea acesteia este lentă, se recomandă moderație în cazul persoanelor sensibile.

• A nu se administra copiilor sub 12 ani sau femeilor însărcinate fără avizul medicului.

• Nu este un înlocuitor pentru o alimentație variată și echilibrată.

• A se consuma în cadrul unui stil de viață sănătos.

Cui i se potrivește matcha?

• Persoanelor active, care doresc un plus de energie fără efectele secundare ale cafelei

• Studenților sau profesioniștilor care au nevoie de concentrare sporită

• Practicanților de yoga, meditație, mindfulness

• Cei pasionați de gătit și de rețete inovatoare

• Persoanelor interesate de detoxifiere și îngrijire holistică

De ce să alegi Shan Wai Shan?

• Matcha autentic, de calitate alimentară superioară

• Culoare verde intensă, dovadă a procesului corect de cultivare și procesare

• Textură fină, fără impurități

• Gust echilibrat, potrivit atât pentru băuturi cât și pentru preparate culinare

• Ambalaj igienic și sigur, ideal pentru păstrarea prospețimii

Shan Wai Shan Matcha – un moment de calm, concentrare și plăcere naturală. Transforma-ți ziua cu puterea ceaiului verde în forma sa cea mai pură.