Categorii

Sosuri iuti si picante

Sosuri iuti si picante

 

 

Sosurile iuți și picante adaugă o notă distinctă și fierbinte la diverse preparate culinare din întreaga lume. Aceste sosuri au devenit o parte integrantă a multor bucătării, aducând o varietate de arome și niveluri de căldură la diverse feluri de mâncare. 

Sosurile iuți și picante adaugă arome intense și complexe, îmbogățind experiența gustativă și oferind o notă distinctivă fiecărui preparat. Pot fi utilizate in gastronomie in diferite moduri:

Condiment pentru Mâncare:

  • Sosurile iuți și picante sunt adesea utilizate pentru a condimenta diferite feluri de mâncare, inclusiv carne, legume, orez și fructe de mare.

Dips și Sosuri pentru Aperitive:

  • Aceste sosuri servesc adesea drept dipuri pentru aperitive, cum ar fi nachos, pui prăjit sau legume crudite.

Marinade:

  • Folosite în marinarea cărnii pentru a adăuga un gust picant și pentru a intensifica aromele în timpul gătirii.

Sosurile iuți

Sunt preparate culinare care conțin ingrediente care induc senzația de arsură sau iutime în gură. Această senzație este cauzată de prezența unor compuși chimici numiți capsaicină, care se găsesc în ardeiul iute.

Capsaicina se găsește în principal în ardeiul iute, precum chile, habanero, jalapeño, serrano și multe altele. Aceste ardeiuri au fost cultivate de mii de ani în America de Sud și Centrală, iar utilizarea lor în alimentație și medicină datează de secole.

Utilizare:

Sosurile iuți sunt folosite pentru a da gust și a intensifica aromele altor preparate. Ele pot fi folosite ca topping, dip, marinadă sau chiar și în copturi.

Importanța în Gastronomie:

Sosurile iuți adaugă profunzime și complexitate unui preparat, contrabalansând dulcețea, săratul și alte arome. Ele pot transforma o mâncare obișnuită într-o experiență culinară intensă. De asemenea, există o cultură vastă în jurul consumului de sosuri iuți, cu festivaluri, concursuri de mâncare picantă și chiar și colecționari de sosuri rare și foarte iuți.

Sosurile Picante:

Sosurile picante pot fi diferite de sosurile iuți. Pe lângă capsaicină, ele pot conține și alți compuși sau ingrediente care induc senzația de fierbere sau arsură în gură.

Sosurile picante pot fi făcute cu diverse ingrediente, nu doar ardei iuți. Ele pot conține și alte condimente sau ierburi care conferă o senzație de picant.

Utilizare:

Sosurile picante sunt folosite într-o varietate de bucătării și culturi pentru a adăuga căldură și profunzime preparatelor. Ele pot fi utilizate în mod similar cu sosurile iuți, ca topping sau marinadă.

Importanța în Gastronomie:

Sosurile picante adaugă o dimensiune suplimentară de gust și arome în gastronomie. Ele pot sublinia și amplifica alte arome dintr-un preparat și pot oferi o experiență culinară memorabilă.

În concluzie, atât sosurile iuți, cât și cele picante, au o importanță semnificativă în gastronomie datorită capacității lor de a transforma și îmbogăți gustul preparatelor, oferind o experiență culinară unică și plină de viață.

14789_10C3
Wasabi - S& B - este o pasta traditionala japoneza, realizata din radacina plantei wasabi si hrean, ce ofera o caldura si o iuteala diferita de cea data de ardeiul iute. Pasta de wasabi este un condiment versatil care adaugă o aromă unică și condimentată unei varietăți de feluri de mâncare. Wasabi poate fi folosit ca condiment sau agent de aromatizare în diverse feluri de mâncare. Amintiți-vă, pasta de wasabi este puternică și poate fi destul de picantă, așa că începeți cu o cantitate mică și ajustați în funcție de preferințele dvs. de gust. Este întotdeauna o idee bună să gustați pe măsură ce adaugati și sa mai adaugati treptat, pana obtineti nivelul de iuteala dorit .
GTINEAN 4901002075484 ORIGINEJAPONIA
19,03 RON / Cutie
in stoc
+
17355
Obento pasta wasabi fara gluten  este o pasta traditionala japoneza, realizata din radacina plantei wasabi si hrean, ce ofera o caldura si o iuteala diferita de cea data de ardeiul iute. Pasta de wasabi este un condiment versatil care adaugă o aromă unică și condimentată unei varietăți de feluri de mâncare. Wasabi poat fi folosit ca condiment sau agent de aromatizare în diverse feluri de mâncare. Amintiți-vă, pasta de wasabi este puternică și poate fi destul de picantă, așa că începeți cu o cantitate mică și ajustați în funcție de preferințele dvs. de gust. Este întotdeauna o idee bună să gustați pe măsură ce adaugati și sa mai adaugati treptat, pana obtineti nivelul de iuteala dorit .
GTINEAN 9310432003533 ORIGINECHINA
12,90 RON / Cutie
in stoc
+
17212
Pudra de wasabi este o formă uscată și pudră a plantei de hrean japoneză numită Wasabia japonica. Este folosita în mod obișnuit ca o alternativă convenabilă la rădăcina proaspătă de wasabi, deoarece are o durată lungă de valabilitate și este mai ușor de depozitat și utilizat. Wasabi poate fi folosit ca condiment sau agent de aromatizare în diverse feluri de mâncare. Amintiți-vă, pasta de wasabi este puternică și poate fi destul de picantă, așa că începeți cu o cantitate mică și ajustați în funcție de preferințele dvs. de gust. Este întotdeauna o idee bună să gustați pe măsură ce adaugati și sa mai adaugati treptat, pana obtineti nivelul de iuteala dorit .
GTINEAN 49181173 ORIGINECHINA
19,90 RON / Cutie
in stoc
+
18033
Sosul Tabasco este un sos de ardei iute roșu foarte cunoscut și iubit în întreaga lume. A fost creat inițial în statul Louisiana din SUA și este produs de către compania McIlhenny Company. Acest sos este faimos pentru că este condimentat și picant, adăugând o notă fierbinte și plină de savoare mâncărurilor. Tabasco este adesea folosit pentru a condimenta o varietate de mâncăruri, cum ar fi supe, fripturi, pizza, fructe de mare, ouă ochiuri, sandvișuri și multe altele.De asemenea, este folosit pentru a adăuga un strop de picant în diverse sosuri și marinade.Cu toate că este picant, este cunoscut și pentru a adăuga un gust bogat și complex preparatelor culinare.
GTINEAN 011210000018
17,90 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
18529
Sambal Oelek Extra Hot este o pasta de culoare rosie- portocalie, nici lichida dar nici solida, ce contine fulgi de ardei in compozitie, preparata din ardei chili extra iuti. Pasta de chili poate fi folosita, cu succes, pentru condimentare, aromare si potentarea gustului in mancarurile gatite cu carne, legume, peste, in sosuri, sau ca atare pe preparatele realizate la gratar
GTINEAN 8717185774552
25,90 RON /per bucata
in stoc
+
17420
Sosul de ardei iute papaya, cunoscut și sub denumirea de sos de ardei iute papaya, este un condiment picant preparat din fructe de papaya și ardei iute. Este un sos popular în bucătăria din Caraibe și America Latină, cunoscut pentru aroma sa picanta . Sosul combină de obicei papaya copt, ardei iute (cum ar fi habanero sau scotch bonnet), usturoi, oțet, suc de lămâie și diverse condimente. Ingredientele sunt amestecate pentru a crea un sos fin, cu o lovitură de foc. Folosiți sosul de ardei iute cu papaya ca marinadă pentru carne, carne de pasăre sau fructe de mare, ca sos de salata, sos de scufundare pentru sandvisuri si wrap-uri
GTINEAN 50761159 ORIGINECHINA
14,90 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
18034
Tabasco Green Pepper Sauce Mild este o variantă mai puțin picantă a celebrului sos Tabasco.Acest sos este făcut din ardei verzi proaspeți și are un gust mai blând în comparație cu variantele picante ale Tabasco.Acesta poate fi utilizat pentru a adăuga o notă ușor picantă și un gust de ardei verde proaspăt la o varietate de preparate culinare.Sosul Tabasco Green Pepper Sauce Mild este o opțiune excelentă pentru cei care apreciază aromele de ardei verde, dar nu doresc un nivel ridicat de picant.Este potrivit pentru a adăuga un strop de savoare oricărui fel de mâncare pe care doriți să-l îmbunătățiți.
GTINEAN 011210009387
17,90 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
17421
Sosul de ardei chili si mango este un condiment picant preparat din fructe de mango și ardei chili. Este un sos popular în bucătăria din Caraibe și America Latină, cunoscut pentru aroma sa picanta . Sosul combină de obicei mango copt, ardei chili usturoi, oțet, suc de lămâie și diverse condimente. Ingredientele sunt amestecate pentru a crea un sos fin, cu o lovitură de foc. Folosiți sosul de ardei chili cu mango ca marinadă pentru carne, carne de pasăre sau fructe de mare, ca sos de salata, sos de scufundare pentru sandvisuri si wrap-uri
GTINEAN 5012389900173 ORIGINECHINA
14,90 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
15580_10D2
Sambal Oelek Extra Hot este o pasta de culoare rosie- portocalie, nici lichida dar nici solida, ce contine fulgi de ardei in compozitie, preparata din ardei chili extra iuti. Pasta de chili poate fi folosita, cu succes, pentru condimentare, aromare si potentarea gustului in mancarurile gatite cu carne, legume, peste, in sosuri, sau ca atare pe preparatele realizate la gratar
GTINEAN 8717185774153
17,93 RON /per bucata
in stoc
+
16197
Sosul BBQ în stil jamaican este perfect pentru a oferi cărnii dumneavoastră aroma picantă și afumată specifică faimosului Jerk jamaican. Sosul este potrivit pentru carnea de pui și de porc, dar și pentru pește, vită sau legume.
GTINEAN 50761166
13,09 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
16199
Sosul peri peri african este perfect pentru a oferi preparatului dumneavoastră aroma picantă mult dorită. Sosul periperi poate fi folosit cu carne de pui, porc, vită, sau chiar pește sau legume.
GTINEAN 5012389670991
13,09 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
16203
Sosul Barbecue este folosit ca marinadă, condiment sau topping pentru carnea gătită în stilul barbecue, mai exact porc, vită sau pui, dar și pentru alte feluri de mâncare. Este perfect pentru aromarea cărnii pe care o gătiți la grătar.
GTINEAN 5012389670434
13,09 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
16204
Sosul Sriracha înviorează fiecare masă: sosul are gust de ardei iute și usturoi proaspăt, este ușor acru și nu conține potențiatori de aromă.
GTINEAN 5012389672964
14,41 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
16592
Ketchup-ul picant Oncu este un sos perfect pentru a da gust mâncărilor, cum ar fi burgerii, pizza, hot-dogi, cartofii prăjiți, carnea la grătar și multe altele.
GTINEAN 8693891534017
7,90 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
16991
Carolina Reaper este un ardei iute foarte iute care este recunoscut în prezent drept cel mai iute ardei din lume de către Guinness World Records.Carolina Reaper are o evaluare medie Scoville de aproximativ 1,5 milioane, unii ardei individuali fiind măsurați la peste 2 milioane de unități Scoville.Deși Carolina Reaper este cunoscut pentru iuteala sa extremă, este apreciată și pentru notele sale foarte fructate care oscilează între citrice și coajă de portocală.
GTINEAN 5012389671967
12,65 RON /per bucata
Momentan Indisponibil
15579
Sambal Oelek Extra Hot este o pasta de culoare rosie- portocalie, nici lichida dar nici solida, ce contine fulgi de ardei in compozitie, preparata din ardei chili extra iuti. Pasta de chili poate fi folosita, cu succes, pentru condimentare, aromare si potentarea gustului in mancarurile gatite cu carne, legume, peste, in sosuri, sau ca atare pe preparatele realizate la gratar
GTINEAN 8717185774054
13,97 RON /per bucata
in stoc
+
Recenzii

Date inexistente

Scrie un comentariu