Panko Bread Crumbs Obento - Pesmet Panko Obento - 200 Grame - Halal

Panko este un tip de pesmet japonez cu firimituri în formă de fulgi. Este folosit frecvent în bucătăria japoneză pentru a obține o crustă crocantă și aerată pe alimente prăjite sau coapte. Panko este diferit de pesmetul obișnuit, deoarece este obținut din pâine fără crustă, care este măcinată în fulgi mari și apoi uscată înainte de a fi ambalată.

Principala caracteristică a panko este textura sa crocantă și ușoară. Firimiturile de panko formează o crustă mai pufoasă și mai crocantă decât pesmetul obișnuit, datorită dimensiunii și structurii sale specifice. De asemenea, absorbe mai puțin ulei în timpul prăjirii, ceea ce duce la o crustă mai puțin grasă și mai crocantă.

Panko este folosit în diverse preparate culinare pentru a conferi o crustă crocantă și aerată. Este adesea utilizat pentru a înveli alimente precum fructe de mare (creveți, calamari), pește, pui sau legume înainte de a fi prăjite sau coapte. Panko poate fi, de asemenea, utilizat pentru a adăuga textură crocantă la preparate precum crochete, chiftele sau gratinuri.

Panko poate fi găsit în majoritatea magazinelor de alimente asiatice sau în secțiunea internațională a supermarketurilor. De asemenea, este disponibil în variante obișnuite sau în variante integrale, în funcție de preferințele tale.