„Lingura de Aur” este mai mult decât o distincție: este un demers național de selecție, apreciere și promovare a gastronomiei românești autentice. Activitatea noastră se bazează pe evaluare profesionistă, criterii clare și respect pentru gustul local.

✅ 1. Evaluăm

• Restaurante, pensiuni, hanuri, gospodării și mici unități cu specific culinar românesc

• Produse artizanale: brânzeturi, mezeluri, conserve, dulciuri, băuturi

• Respectul față de rețetă, tehnică, ingredient și identitate locală este esențial

✅ 2. Acordăm distincții

• ⭐ Izvorul Gustului – autenticitate și consistență

• ⭐⭐ Zestre Culinară – identitate regională și execuție remarcabilă

• ⭐⭐⭐ Tezaur Gastronomic – excelență susținută și valoare națională

• Alte simboluri speciale: Steaua Verde (sustenabilitate), Steaua Populară (votul publicului)

✅ 3. Publicăm și promovăm

• Creăm o hartă interactivă a locurilor premiate pe site-ul oficial

• Publicăm anual un Ghid Gastronomic al României Autentice

• Promovăm câștigătorii prin rețele sociale, parteneri media, institute culturale și târguri de specialitate

✅ 4. Organizăm evenimente și rute

• Gala Lingura de Aur – premii anuale pentru excelență

• Itinerare gastronomice tematice (Borșul Moldovenesc, Gusturi din Țara Moților, etc.)

• Ateliere, degustări și vizite educaționale în colaborare cu școli, universități și centre culturale

✅ 5. Susținem educația culinară

• Încurajăm reinterpretarea creativă a tradiției

• Promovăm respectul față de patrimoniul culinar local

• Construim punți între bucătari, artizani, tineri, turiști și comunități locale