Faina Orez - Galuste Piramida - Vinh Thuan - Pyramidal Rice Dumpling Flour - 400 Gr.

Făina de orez este un tip de făină obținută prin măcinarea orezului alb sau brun. Este un ingredient folosit în bucătărie în diverse moduri. Iată câteva informații despre făina de orez:

Utilizare în gătit: Făina de orez este adesea folosită în gătit pentru a îngroșa sosurile, ciorbele sau alte preparate. Este un agent de îngroșare eficient și poate fi adăugat în mod similar cu alte tipuri de făină sau amidon. Este important să se formeze o pastă cu apă rece sau alt lichid înainte de a fi adăugată în preparate, pentru a evita formarea cocoloașelor.

Coacere fără gluten: Făina de orez este un ingredient popular în coacerea fără gluten, deoarece nu conține gluten, o proteină găsită în grâu și alte cereale. Poate fi folosită ca înlocuitor al făinii de grâu în rețetele de prăjituri, pâine, biscuiți și alte produse de patiserie pentru a obține produse coapte fără gluten.

Panare și învelire: Făina de orez poate fi folosită pentru a pană sau a înveli alimente înainte de a le prăji sau a le găti. Este un înlocuitor potrivit pentru pesmet sau alte tipuri de făină în preparate precum chiftele, pește prăjit sau legume pane, oferindu-le o crustă crocantă.

Preparate asiatice: Făina de orez este un ingredient comun în bucătăria asiatică, în special în preparatele din Asia de Est. Este utilizată în rețete precum tăiței de orez, clătite de orez, găluște sau diverse prăjituri tradiționale.

Este important să menționăm că există atât făină de orez alb, cât și făină de orez brun. Făina de orez alb este obținută din orezul decorticat și rafinat, iar făina de orez brun este obținută din orezul integral, păstrând întreaga tărăță de orez. Ambele tipuri de făină de orez pot fi utilizate în gătit, însă pot varia puțin în gust și proprietăți nutritive.