Xylitol Indulcitor - Pudra Cristalina - 1,0 Kilogram
Xylitol pudra cristalina, indulcitor utilizat in toate ramurile industriei alimentare. . Xylitolul are aceeasi putere de indulcire ca si zaharul, dar numai 2,4cal/g.
Originea Xylitolului : China
Depozitarea xylitolului se face in spatii uscate cu umiditate de maxim 65% deoarece este un produs usor higroscopic. Dupa desfacerea ambalajului acesta trebuie mentinut inchis.
Depozitat in conditii corespunzatoare Xylitolul isi mentine proprietatile timp de 3 ani de la data fabricatiei.
- Xivia™ este un indulcitor ce poate fi utilizat in toate ramurile industriei alimentare, inclusiv pentru cofetarie, produse de patiserie si produse lactate.
- Compozitie : 100% xylitol obtinut prin hidrogenarea catalitica a D-xylozei.
- Parametrii organoleptici : pudra cristalina, practic lipsita de orice miros si avand gust foarte dulce.
- Dimensiunea particulelor : > 2.4mm = 0% ( prin metoda si tarii < 0,15mm =max.7% )
- Beneficiile utilizarii : Un important beneficiu pentru industria dentara este faptul ca pe langa acelasi nivel de indulcire ca si sucraloza (zahar), xylitolul accentueaza gustul mentolat .In plus, xylitolul este utilizat pe scara larga ca si substitut al zaharului datorita gustului dulce intens. ,,Cu continut de zahar redus'' sau ,, Sugar free '' pot fi utilizate la folosirea xylitolului, precum si faptul ca reduce raspunsul postprandial comparativ cu glucoza sau sucroza.
Specificatie fizico-chimica :
- Culoare : max 15 ICUMSA (ICUMSA method)
- pH solutie 10% : 5-7 ( pHmetru)
- Cenusa(in substanta uscata) : 98,5- 101% (HPLC)
- Alti polioli(in substanta uscata)luati unul cate unul : max 0,5% (HPLC)
- Alti polioli(in substanta uscata)totali : max 1% (HPLC)
- Zaharuri reducatoare : max 0,2% (Luff Schoor method)
- Umiditate : max 0,2% (Karl Fischer method)
- Cenusa (reziduu la ardere) : max 0,1% (ICUMSA/USP)
- Cloruri : max 40mg/kg (USP)
- Sulfati : max 50mg/kg (USP)
- Conductivitate : max 20µS cm1(Ph.Eur.)
Xylitolul este un poliol natural derivat de la xiloză, care se găseşte în numeroase fructe (banane, căpşune) şi legume (morcovi, salată, conopidă). Se absoarbe lent în organism, iar prin metabolizare produce 4 kcal/g.
Doza zilnica : până la 90 g xilitol.
E folosit la fabricarea îngheţatei, a gemurilor şi a marmeladei destinate persoanelor cu diabet, dar şi pentru produse de patiserie şi cofetărie: biscuiţi, prăjituri, checuri, rulade.
Indulcitorii artificiali nu afectează smalţul dinţilor. Există studii care au demonstrat că îndulcitori artificiali nu produc acizi care să provoace carii. Printre aceştia, se numără Xylitolul, un îndulcitor care se găseşte în guma de mestecat deci are rol în prevenirea cariilor.
- Siguranta si manipulare : Acest produs nu este periculos.Fisa tehnica este disponibila la cerere.
- GMO : Conform Regulamentului EU 1829/2003 si 1830/2003, produsul Xivia nu este produs din materii prime GMO si nu contine GMO
Origine : Finlanda (Danisko Limited)
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
|
(27) |
Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
|
(a) |
informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
|
(b) |
toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
