Sos De Peste – Premium Fish Sauce- Anchoao & Sare Pura De Mare – Fara Gluten- Megachef – 500 Mililitri

DESCRIERE PRODUS

• Megachef sos de peste de inalta calitate, realizat din peste anchoa proaspat si sare de mare pura
• Ambalaj: sticla de sticala cu capac prevazut cu picurator
• Gramaj: 500 mililitri
• Forma de prezentare: lichida
• Culoare: maro rosiatica transparenta
• Caracteristici
• Produs fara gluten
• Castigator al medaliei de aur 2011 The Royal Agricultural Society Of Tasmania
• Perfect pentru marinare, asezonare, sosuri de scufundare, gatire
• Nu contine conservanti
• Nu are MSG adaugat
• Nu contine coloranti
• Natural fermentat timp de 24 de luni 
• Termen de valabilitate: 2 ani de la data ambalarii. A se consuma inainte de data inscrisa pe ambalaj
• Depozitare: se va depozita in spatii intunecate, racoroase, ferite de razele soarelui si alte surse de caldura. Dupa desigilare produsul se va depozita in frigider
• Tara de origine: Thailanda
• Fotografiile produselor, descrierile și specificațiile prezentate au caracter informativ și pot diferi față de produsul vândut .Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate . Nicio prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente

INGREDIENTE

• Anchoa: 72%
• Sare
• Zahar
• Sirop de glucoza din fructoza

VALOARE ENERGETICA PENTRU 100 GRAME PRODUS

• Energie: 291kj / 68 kcal
• Grasimi: 0 grame
• Grasimi saturate: 0 grame
• Carbohidrati: 3,4 grame
• Zaharuri: 3,4 grame
• Proteine: 14 grame
• Sare: 26,3 grame

UTILIZARE PRODUS

• Sosul de pește este un condiment care este utilizat pe scară largă în bucătăria din Asia de Sud-Est, în special în mâncărurile thailandeze, vietnameze și filipineze.
• Este făcut din pește fermentat și sare, rezultând un lichid înțepător și savuros, cu o aromă distinctă de umami.
• Sosul de pește este cunoscut pentru capacitatea sa de a spori gustul diferitelor feluri de mâncare și de a adăuga profunzime a aromei.
• Sosul tradițional de pește se face prin fermentarea peștelui cu sare. Peștele este așezat cu sare în recipiente mari și lăsat la fermentat timp de câteva luni până la un an. În timpul fermentației, peștele se descompune, eliberându-și aromele și creând un lichid sarat, de pește. După fermentare, lichidul este extras și strecurat, rezultând sosul de pește.
• Sosul de pește este apreciat pentru gustul său bogat umami, care adaugă profunzime și complexitate preparatelor. Umami este adesea descris ca o aromă savuroasă sau de carne care îmbunătățește alte arome într-un fel de mâncare.
• Sosul de pește este un ingredient versatil folosit în numeroase preparate din Asia de Sud-Est. Se adaugă în mod obișnuit la cartofi prăjiți, curry, supe, marinate și sosuri. Poate fi folosit și ca condiment pentru orez prăjit, tăiței sau mâncăruri cu legume.
• Sosul de pește este de obicei folosit cu moderație datorită aromei sale puternice, iar puțin este un lucru foarte important în ceea ce privește adăugarea de umami într-un fel de mâncare.
• Sosul de pește trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o cămară sau un frigider, pentru a-și menține calitatea. Are o durată lungă de valabilitate și poate fi păstrat luni sau chiar ani, dar aroma se poate schimba în timp.
• Când folosiți sos de pește, este important să luați în considerare aroma și gustul său puternic.
• Începeți prin a adăuga o cantitate mică și ajustați după preferință, ținând cont că poate fi destul de sărat. Este întotdeauna recomandat să urmați rețetele și gustul pe măsură ce mergeți pentru a obține echilibrul de arome dorit.
• În general, sosul de pește este un ingredient cheie în bucătăria din Asia de Sud-Est, adăugând o aromă unică de umami mâncărurilor și jucând un rol crucial în crearea aromelor autentice în multe rețete tradiționale.

MODURI DE FOLOSIRE SOS DE PESTE

• Sosul de pește este un condiment versatil care poate fi folosit în diverse moduri pentru a spori aroma preparatelor. Iată câteva modalități comune de a folosi sosul de pește în gătit:

1. Marinade și sosuri: Sosul de pește poate fi folosit ca bază pentru marinate și sosuri pentru a adăuga profunzime și aromă savuroasă cărnii, fructelor de mare și legumelor. Combinați sosul de pește cu ingrediente precum suc de lămâie, usturoi, ghimbir, zahăr și ardei iute pentru a crea o marinadă aromată pentru grătar sau prăjire. De asemenea, poate fi încorporat în sosuri de scufundare pentru rulouri de primăvară, găluște sau carne la grătar.
2. Cartofi prăjiți și sotEURI: adăugați un strop de sos de pește la cartofii prăjiți sau produse sotate pentru a îmbunătăți aroma generală. Funcționează deosebit de bine cu legume, carne de pasăre, porc și fructe de mare. Începeți prin a vă prăji ingredientele și apoi stropiți o cantitate mică de sos de pește spre sfârșitul gătitului pentru a infuza vasul cu bunătatea sa umami.
3. Supe și ciorbe: Sosul de pește poate fi un adaos excelent pentru supe și ciorbe, în special în bucătăria din Asia de Sud-Est. Ajută la crearea unei baze bogate și savuroase. Adăugați câteva lingurițe de sos de pește în supe precum pho, tom yum sau supe pe bază de curry pentru a spori profunzimea aromelor.
4. Sosuri pentru salată și sosuri pentru înmuiere: Încorporați sosul de pește în sosurile pentru salată pentru a le oferi o aroma unică. Combinați sosul de pește cu ingrediente precum suc de lămâie, oțet, ulei de susan și zahăr pentru a crea un dressing acidulat și savuros. De asemenea, poate fi folosit ca o componentă cheie în sosurile de scufundare pentru rulouri de primăvară, împachetări cu salată verde sau carne la grătar.
5. Condimente și potențiator de aromă: Folosiți sosul de pește ca condiment și potențiator de aromă în diverse feluri de mâncare. Câteva picături de sos de pește pot adăuga profunzime și umami orezului prăjit, tăițeilor, cartofii prăjiți cu legume sau chiar ouălor omletă. Poate fi un ingredient secret care ridică gustul general al preparatului tău.

• Amintiți-vă, sosul de pește este puternic, așa că începeți cu o cantitate mică și ajustați după gust. Este o idee bună să gustați preparatul pe măsură ce mergeți și să adăugați mai mult sos de pește treptat, deoarece poate fi destul de sărat. În plus, dacă urmați o anumită rețetă, cel mai bine este să urmați cantitățile recomandate menționate.

BENEFICII SOS DE PESTE

• Sosul de pește, atunci când este consumat cu moderație, poate oferi unele beneficii potențiale. Iată câteva beneficii posibile asociate cu sosul de pește:

1. Sursa de proteine: Sosul de peste este facut din peste fermentat, care contine in mod natural proteine. Deși sosul de pește nu este o sursă semnificativă de proteine, acesta poate contribui cu o cantitate mică la aportul total de proteine.
2. Îmbunătățirea aromei Umami: Sosul de pește este cunoscut pentru aroma sa puternică de umami, care adaugă profunzime și complexitate preparatelor. Umami este considerat unul dintre cele cinci gusturi de bază, alături de dulce, acru, sărat și amar. Încorporarea sosului de pește în gătit poate ajuta la îmbunătățirea gustului general și a plăcerii diferitelor rețete.
3. Minerale esențiale: Sosul de pește conține minerale esențiale, cum ar fi calciu, magneziu și fosfor, care sunt importante pentru sănătatea oaselor. Cu toate acestea, cantitățile acestor minerale din sosul de pește pot fi relativ mici în comparație cu alte surse de hrană, așa că ar trebui să fie considerată ca un contributor minor la aportul general de minerale.
4. Potențial antioxidant: Unele cercetări sugerează că sosul de pește poate conține anumiți antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative cauzate de radicalii liberi. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege pe deplin conținutul specific de antioxidanți și potențialele beneficii pentru sănătate ale sosului de pește.
5. Absorbția nutrienților: aroma umami din sosul de pește, în special din acidul glutamic, poate îmbunătăți palatabilitatea și gustul alimentelor. Acest lucru poate îmbunătăți apetitul și poate încuraja persoanele să consume o varietate mai largă de alimente bogate în nutrienți.
6. Beneficiile alimentelor fermentate: Sosul de pește este un produs fermentat, iar fermentația poate avea unele beneficii. Alimentele fermentate conțin adesea bacterii benefice, cum ar fi bacteriile lactice, care pot susține un microbiom intestinal sănătos și pot ajuta la digestie. Cu toate acestea, conținutul de bacterii și potențialele beneficii probiotice ale sosului de pește pot varia.

• Este important de menționat că beneficiile pentru sănătate ale sosului de pește ar trebui luate în considerare în contextul unei diete echilibrate generale. Sosul de pește este, de asemenea, bogat în sodiu, așa că persoanele care trebuie să-și limiteze aportul de sodiu, cum ar fi cei cu hipertensiune arterială sau anumite afecțiuni medicale, ar trebui să-l folosească cu moderație sau să aleagă alternative cu conținut scăzut de sodiu.

SATISFACTIA CLIENTULUI

• Pentru Top Ingrediente oferirea clientilor nostri, a unei experiente 100% satisfacatoare este prioritatea principala. La rubrica “ IMPRESII SI COMENTARII” simtiti-va liberi sa ne transmiteti impresiile si experientele, atat pozitive cat si negative, pe care le-ati avut cu produsele comandate de pe magazinul nostru.