Ciocolata Fina RUBY 33.6% - 0.4 KG - Callebaut®

Ciocolata fină Ruby este o variantă unică și relativ nouă de ciocolată, cu un gust distinct de fructe roșii și o culoare roz naturală. Aici sunt câteva moduri în care puteți utiliza ciocolata fină Ruby:

Tablete de ciocolată: Topiți ciocolata fină Ruby și turnați-o în forme pentru a crea tablete de ciocolată roz. Puteți adăuga și puține fructe uscate sau nuci pentru a obține o combinație delicioasă de texturi și arome.

Ganache: Amestecați ciocolata fină Ruby topită cu smântână fierbinte pentru a obține un ganache delicios. Puteți folosi ganache-ul pentru a umple prăjituri, pentru a glazura sau pentru a face trufe.

Deserturi cu fructe: Ciocolata fină Ruby se potrivește de minune cu fructele proaspete sau uscate. Înveleșiți bucăți de fructe în ciocolată topită și lăsați-le să se întărească. De exemplu, căpșunile acoperite cu ciocolată Ruby sunt o opțiune delicioasă.

Mousse de ciocolată: Folosiți ciocolata fină Ruby pentru a crea o mousse de ciocolată roz. Topiți ciocolata și amestecați-o cu frișcă bătută pentru a obține o textură ușoară și aerată. Puteți adăuga puțină esență de vanilie sau alte arome pentru a intensifica gustul.

Decor pentru prăjituri: Ciocolata fină Ruby poate fi folosită și ca element decorativ în prăjituri sau cupcakes. Topiți ciocolata și folosiți-o pentru a crea ornamente, scrie mesaje sau desena modele pe suprafața desertului.