Bine ați venit!
office@topingrediente.ro
Categorii

0

Prima pagină CONDIMENTE SI PLANTE AROMATE Mustar Galben Seminte 1kg

Mustar Galben Seminte 1kg

Mustar Galben Seminte 1kg, origine UE

  • Cumpara produse de 500 ron *

    si beneficiezi de transport gratuit !

    * valoarea produselor nu include TVA si transportul gratuit se aplica pentru produsele livrate pe teritoriul Romaniei

  • Cod:
    TI - 124
  • Greutate:
    1.000 Kg

Comandă rapidă

Completează cele 2 câmpuri
Noi vă vom contacta pentru finalizarea comenzii.
Pret fara TVA 15.00Lei
Pret inc. TVA 16.35Lei
  • STANDARD:
    FOOD GRADE
  • ORIGINE:
    UE
Disponibil 2-4 zile .
Cantitate:
+ -

100% Seminte Galbene de Mustar , puritate min.99,8%

- Culoare : galbui-crem

- Gust : iute, condimentat

- Aroma : caracteristica

- Impuritati (parti din planta) : max. 0,2%

- Seminte sparte de mustar : max.1%

Utilizarea Semintelor Galbene de Mustar - Boabele de mustar se folosesc in diferite domenii ale industriei alimentare : in industria preparatelor din carne, in industria sosurilor si marinatelor, in restaurante si catering, in industria conservelor, in industria farmaceutica , etc.

Depozitare : Produsul Seminte Galbene De Mustar se depoziteaza in spatii curate, lipsite de umiditate, in ambalajul original inchis.

Termen de valabilitate : 12 luni de la data fabricatiei, in conditiile de depozitare mentionate.

 Atentionari speciale :

- Produsul Mustar Seminte Galbene este alergen. Semintele de Mustar sunt contraindicate persoanelor care sufera de boli de rinichi si tuberculoza.

 

 

1. Despre mustar 

 

Există peste 40 de soiuri diferite de plante de muștar, dar trei sunt cele mai populare pentru uzul culinar : semințele de muștar negru, maro și galben, care se folosesc de obicei în rețete și din care se fabrica muștarul. Toate cele trei soiuri se găsesc  in  toate părțile lumii.
Mustarul este printre cele mai folosite condimente si nu este de mirare, deoarece muștarul funcționează bine cu toate tipurile de carne, carne de porc, de păsăre, miel și fructe de mare. Cel mai cunoscut este muștarul preparat galben standard, dar există alte soiuri minunate de semințe și de muștar.

2. Ce este mustarul ?

 

Mustarul este o planta anuala incadrata in acelasi gen botanic cu varza si napii. Toate părțile plantei de muștar sunt comestibile, inclusiv semințele, frunzele și florile.

- Mustarul negru, Brassica nigrais este planta care produce semințe de muștar negru. Este originar din Africa de Nord și din anumite părți din Europa și Asia. Semințele de muștar negru sunt încă foarte populare în Orientul Mijlociu și în Asia Mică de unde au originea. Semințele negre sunt mai mici decat semintele galbene e mustar.

Pot fi măcinate, folosite sub forma de pulbere sau adaugate într-un amestec de condimente, sau pot fi folosite întregi. Pentru a se elibera cat mai multa aroma in timpul gatitului, adesea sunt adăugate in uleiul fierbinte.

- Semințele de muștar brun provin din planta Brassica juncea. Se mai numește adesea muștar chinezesc, muștar indian sau muștar oriental. Există diferite soiuri de semințe de muștar maro, de la cele cu aspect de semințe maro închis până la altele care sunt de culoare galben închis.

- Muștarul galben sau alb provine din semințele plantei de muștar alb, Sinapis alba, incadrata tot în familia Brassicaceae. Planta de muștar alb are semințe de culoare cafenie ușoare, care sunt puțin mai mari decât semințele de muștar maro. Acestea se folosesc pentru producerea muștarul galben strălucitor prin adăugarea de turmeric.

 

3. Originea mustarului 


- Semințele de muștar negre au fost folosite încă din cele mai vechi timpuri de către romani și se crede că sunt tipul de semințe de muștar menționate în Biblie. Semințele de muștar negru sunt, de asemenea, probabil cele care au dat numele de muștar. În Franța medievală, au fost amestecate cu suc de struguri nefermentat (must) și numite mout-ardent (must ardent), care s-a transformat în moutarde în franceză și muștar în engleză.


- Muștar brun are originea în Himalaya și a înlocuit practic muștarul negru în bucătăriile americane și britanice, în special în restaurantele chineze din America de Nord.

 

- Planta de muștar alb are originea în zona mediteraneană și poate fi cultivată în climat mai rece, precum și în climat mai calde, ceea ce poate fi un factor important în cresterea popularitatii sale.

 

4. Diferentele de gust ale diferitelor tipuri de mustar

 


- Semințele de muștar negru sunt cele mai înțepătoare, mai iuti  dintre cele trei, dar sunt și cele mai puțin întâlnite.

 

- Semințele de muștar maro sunt mai puțin picante decât cele negre și mai picante decât semințele de muștar alb, așa cum se poate observa în majoritatea tipurilor de condimente de muștar maro.


- Semințele de muștar alb sunt mai blânde decât semințele de muștar maro sau negru, dar conțin totuși o serie de arome înțepătoare, în special sinalbin. Iuteala lor rămâne mai ales pe limbă, mai degrabă decât să se simta la nivelul mucoasei nazale, așa cum se întâmplă cu semințele maro și negru. Iuteala resimtita  are, de asemenea, o durată mai scurtă de viață decât la celelalte soiuri.

 

5. Cum se folosesc semintele de mustar la gatit ?


- Semințele de muștar negru sunt un ingredient obișnuit în gătitul indian. Adesea sunt păstrate întregi și prăjite înainte de a adăuga într-un vas sau inclusiv într-un amestec de mâncare împreună cu alte ingrediente aromatice.

- Semințele de muștar alb pot fi prăjite pentru a fi adăugate în bucate sau folosite pentru muraturi. Semințele de muștar pot fi măcinate pentru a face de muștar de casă.


Cel mai obișnuit mod de a încorpora semințele de muștar într-o rețetă este atunci când folositi muștar.

Cu toate acestea, există unele feluri de mâncare, în special în bucătăria indiană, care folosesc semințele de muștar negru pentru condiment și textură. Semințele se amestecă în ulei până când pocnesc și se gătesc împreună cu celelalte ingrediente. Semințele de muștar maro și alb nu sunt făcute numai pentru muștar, ci sunt încorporate și în amestecurile de condimentele pentru murături.


- Semințele de muștar maro sunt utilizate în Europa pentru a produce muștar Dijon și alte tipuri speciale de mustar, iar muștarul de masă obișnuit în Rusia este obținut din semințe de muștar maro. În țările asiatice, semințele de muștar maro sunt utilizate pentru a produce amestecuri de condimente și ulei de muștar. Acest ulei de muștar poate conține acid erucic toxic, deci nu este deseori folosit. Semințele de muștar alb sunt măcinate pentru a face condimentul galben pentru muștar.

- In magazine, cele mai raspandite tipuri de mustar sunt semințele de muștar galben. Acestea sunt, de asemenea, semințele de muștar ce se gasesc în amestecurile comune de mirodenii. Semințele de muștar maro pot fi găsite la magazinele specializate de condimente, in magazinele online sau în magazinele specializate din Asia. Semințele de muștar negru pot fi găsite adesea la magazinele de specialitate indiene

 

6.Depozitarea semintelor de mustar 

 

Semințele de muștar se păstrează până la un an dacă sunt păstrate într-un recipient etanș la aer într-un loc întunecat și uscat.

 

7. Beneficiile semințelor de muștar

 


Întrucât planta de muștar este din aceeași familie ca varza, varza de Bruxelles și broccoli, semințele de muștar contin în mod natural minerale și sunt bogate în calciu, potasiu, magneziu și fosfor. Medicina tradițională a folosit semințe de muștar pentru ameliorarea simptomelor de răceală, ajută la digestie, reduce durerile și durerile și diminuează problemele respiratorii.

 

 

 

 

  • STANDARD:
    FOOD GRADE
  • Umiditate :
    max 9 %
  • Alune si produse ce contin alune :
    Nu
  • Peste si produse din peste :
    Nu
  • Crustacee si produse din crustacee:
    Nu
  • Mustar si produse din mustar :
    Da
  • Cereale care contin gluten :
    Nu
  • Oua si produse care contin oua :
    Nu
  • Soia si produse din soia :
    Nu
  • Lapte (lactoza) si produse din lapte :
    Nu
  • Nuci si produse care contin nuci :
    Nu
  • Lupin :
    Nu
  • Dioxid de sulf si sulfiti :
    Nu
  • Moluste :
    Nu
  • Seminte de susan :
    Nu

Contact

In cazul in care aveti intrebari va rugam sa contactati departamentul nostru de relatii cu clientii. Opratorii nostri vor fi bucurosi sa va ajute cu informatiile necesare plasarii unei comenzi sau despre o comanda deja plasata.

Telefon : 0724 089 877

( Program de Luni pana Vineri intre 9 si 18 )

 

E-mail :  office@topingrediente.ro

              sales@topingrediente.ro

Timp de raspuns aproximativ 24 de ore.

Informatii despre situatia unei comenzi 

Informatii despre situatia unei comenzi puteti obtine direct din aria de administrare a contului de client  sau telefonic la numarul de serviciu clienti 

 

Adresa de corespondenta :  SC Top Ingrediente SRL , str. Teilor nr 7 , Chiajna, jud Ilfov

 

 

Cod de securitate

Informaţii Utile

 

 

Cum comand : 

     Pentru a lansa o comanda prin intermediul magazinului nostru on line clientul  trebuie sa se  inregistreze, iar  pentru a beneficia de promotiile noastre, este necesar sa se  aboneze , cu o adresa de e-mail valida. Astfel datele de contact si adresa de livrare vor fi salvate si se poate  comanda din nou, beneficiind in orice moment de informatii legate de comenzile anterioare.

      Alegerea produselor se face prin folosirea meniului din bara dinamica, navigand prin categoriile de produse. Cautarea unui produs anume se face prin lupa ,, Search’’,din partea de sus. In momentul in care gasesti un produs care se potriveste dorintelor tale ,il poti adauga in cos direct. Pentru a vizualiza produsele selectate accesezi simbolul ,, Cos’’din partea de sus a ecranului.

      In cosul de cumparaturi poti schimba cantitatea produselor dorite sau chiar sa renunti la un produs, poti vedea produsele tale, insotite de pretul final. Sunt evidentiate separat taxele de transport, calculate in functie de cantitatea produselor din comanda.


Daca esti client nou, poti folosi optiunea de comanda rapida prin care trebuie sa completezi doar numele, un numar de telefon si apesi butonul “Trimite comanda”. Ulterior vei fi contactat pentru completarea datelor necesare finalizarii vanzarii .


 Daca esti deja client, introduci e-mail-ul si parola in campurile aferente si ti se vor incarca toate datele pe care le-ai folosit la ultima comanda. In cazul in care esti de accord cu aceleasi conditii, doar apesi butonul “Trimite comanda”.

Dupa fiecare comanda plasata, datele de livrare sunt salvate, pentru a putea fi folosite ulterior. In scurt timp vei primi un email prin care se confirma inregistrarea comenzii. 


Comanda :

1.Clientul/cumparatorul poate efectua comenzi pe site, prin adaugarea bunurilor dorite in cosul de cumparaturi, urmand a finaliza comanda efectuand plata prin una dintre modalitatile indicate. Odata adaugat in cosul de cumparaturi, un bun si/sau un serviciu este disponibil pentru achizitie in masura in care exista stoc disponibil pentru aceasta. Adaugarea unui bun/serviciu in cosul de cumparaturi, in lipsa finalizarii comenzii, nu atrage dupa sine inregistrarea unei comenzi, implicit nici rezervarea automata a bunului/serviciului.


 2. Prin finalizarea comenzii, cumparatorul consimte ca toate datele furnizate de acesta, necesare procesului de cumparare, sunt corecte, complete si adevarate la data plasarii comenzii.

3. In cazul in care un bun comandat de catre cumparator, nu poate fi livrat de catre vanzator, acesta din urma va informa clientul/cumparatorul asupra acestui fapt in cel mai scurt timp si va returna in contul cumparatorului contravaloarea bunului si/sau serviciului, in termen de maxim 7 (sapte) zile de la data la care vanzatorul a luat la cunostinta acest fapt sau de la data la care cumparatorul si-a exprimat in mod expres intentia de reziliere a contractului.

4.  Informații cu privire la caracteristicile produsului sunt disponibile pe paginile produselor de pe site-ul nostru. Din punct de vedere legal, conținutul site-ului nu reprezinta o propunere pentru un contract de cumpărare, ci o prezentare a ofertelor noastre. Prin urmare, dacă plasați comanda prin intermediul site-ului nostru, comanda dvs. constituie o ofertă de cumpărare a unui produs listat pe acest site. Comanda dvs. este urmata de acceptarea noastră, conform celor descrise în continuare.

Comanda poate fi plasată numai prin intermediul site-ului nostru. Pentru a face acest lucru, veți parcurge un proces simplu, la sfârșitul căruia veți confirma comanda apăsând butonul "proceseaza comanda". Butonul va indica în mod clar că plasarea comenzii implică obligația dvs. de plată. Înainte de confirmarea comenzii, sunteți întotdeauna informat cu privire la prețul total care trebuie plătit și veți avea întotdeauna posibilitatea de a verifica și eventual de a corecta comanda.