Bine ați venit!
office@topingrediente.ro
Categorii

0

Prima pagină LEGUME SI FRUCTE DESHIDRATATE FRUCTE DESHIDRATATE Stafide Brune origine Turcia, 10,0 kg

Stafide Brune origine Turcia, 10,0 kg

Boabe de struguri deshidratate, fara de samburi, de marime uniforma, origine Iran,Turcia,India

  • Cumpara produse de 500 ron *

    si beneficiezi de transport gratuit !

    * valoarea produselor nu include TVA si transportul gratuit se aplica pentru produsele livrate pe teritoriul Romaniei

  • Cod:
    OR - 012
  • Greutate:
    10.000 Kg

Comandă rapidă

Completează cele 2 câmpuri
Noi vă vom contacta pentru finalizarea comenzii.
14.40Lei / kg.
144.00Lei / Ambalaj
Pret fara TVA 144.00Lei
15.70Lei / kg.
156.96Lei / Ambalaj
Pret inc. TVA 156.96Lei
  • STANDARD:
    FOOD GRADE
  • ORIGINE:
    Non-UE
Disponibil 2-4 zile .
include 5% loss
Total 0 boxes (0 kg.) = Lei
/ kg.
  / Ambalaj  
+ -
Descriere : 

 

 Stafide brune (Boabe de struguri deshidratate), fara de samburi, de marime uniforma,pulpa elastica, suprafata curata ,de culoare bruna uniforma, miros si gust placut caracteristic, fara gust si miros strain.

- Instructiuni de manipulare , preparare si utilizare : nu este cazul.

GMO : Produsul ( Stafide brune nu provine din materii prime modificate genetic.

 

 

Depozitare si valabilitate :

 

Se depoziteaza in spatii racoroase si ventilate, in intervalul de temperatura 5-15 ºC, ferite de expunerea la lumina solara, caldura si umiditate ( max 60 %).

- Valabilitate : Depozitat in ambalajul original si in conditiile mentionate de producator, produsul isi mentine valabilitatea pana la 12 de luni de la data ambalarii.

 

Ambalare si transport :  

 

Stafidele Brune sunt ambalate in pungi de polietilena in ambalaj exterior de carton, 5-10 kg

- Mentiuni transport : In timpul transportului temperatura in mijlocul de transport poate depasi valoarea maxima de pastrare/recomandata pentru perioade de maxim 24 h.

 

Specificatii produs : 

 

- Parametrii    :   Umiditate :  max  15-18 %  - max 22 (SR EN ISO 665:03)

- Dioxid de sulf : max 1500 mg/kg (metoda iodometrica)

- Corpuri straine ( metal,sticla, ceramica etc) : absent (vizual)

- Calibru (count) : 300-350 buc/100 g (gravimetric)

- Tija (tulpina) : 1-max 2 buc /kg (vizual,cantarire)

- Codite (atasate sau nu ) : 50 -max 100 buc/kg (vizual,cantarire)

- Imature, subdezvoltate : 3 - max 6 % (vizual,cantarire)

- Cu defecte (arse de soare,lovite,crapate,cu cicatrice,rupte,zdrobite sau orice defect ce afecteaa aspectul, comestibilitatea sau calitatea lor): 2.5 - max 5 % (vizual,cantarire)

- Zaharisite : 7.5 - max 15% (vizual,cantarire)

- Samburi : 20 buc/kg (pentru soiurile cu samburi la care s-au extras mecanic samburii)

- Mucegai vizibil : absent (vizual)

 

Microbiologie si contaminanti :

 

-Drojdii si Mucegaiuri   max 500 cfu/g (Conform Ordinului 27/2011)

- Enterobacteriaceae :  max 5 cfu/g (Conform Ordinului 27/2011 )

- Contaminanti : Aflatoxina B1 : max 8 µg ( Cf.Reg.CE 165/2010)

                          Aflatoxine B1,B2,G1 si G2 : max 15 µg ( Cf.Reg.CE 165/2010)

                          Ocratoxina : max 10 µg ( Cf.Reg.CE 165/2010)

 

 

Alergeni :

 

Poate contine urmatorii alergeni : 

Alergeni inclusive derivatele acestora

Prezent ca ingredient

DA/NU

Prezent ca rezultat al unei contaminari neintentionate

DA/NU

Cereale care contin gluten si produse pe baza de cereale cu continut in gluten

NU

NU

Crustacee si produse pe baza de crustacee

NU

NU

Oua si produse pe baza de oua

NU

NU

Peste si produse pe baza de peste

NU

NU

Arahide si produse pe baza de arahide

NU

NU

Soia si produse pe baza de soia

NU

NU

Lapte si produse din lapte (inclusive lactoza)

NU

NU

Nuci, ex: migdale,alune de padure,nuci,caju,fistic,nuci Pecan,nuci Brazilia,nuci Macadamia sau Queensland si derivatele lor

NU

NU

Seminte de susan si produse pe baza de susan

NU

NU

Anhidrida sulfuroasa si sulfiti in concentratie de cel putin 10mg/kg sau 10mg/l exprimata in SO2

DA

NU

Telina si produse pe baza de telina

NU

NU

Lupin si produse pe baza de lupin

NU

NU

Moluste si produse pe baza de moluste

NU

NU

Mustar si produse pe baza de mustar

NU

NU

Consumatori vulnerabili : Persoanele alergice / Copiii mici trebuie supravegheati cand consuma acest produs datorita riscului de inecare.                                             

Origine : Iran,Turcia,India

  • STANDARD:
    FOOD GRADE

Contact

In cazul in care aveti intrebari va rugam sa contactati departamentul nostru de relatii cu clientii. Opratorii nostri vor fi bucurosi sa va ajute cu informatiile necesare plasarii unei comenzi sau despre o comanda deja plasata.

Telefon : 0724 089 877

( Program de Luni pana Vineri intre 9 si 18 )

 

E-mail :  office@topingrediente.ro

              sales@topingrediente.ro

Timp de raspuns aproximativ 24 de ore.

Informatii despre situatia unei comenzi 

Informatii despre situatia unei comenzi puteti obtine direct din aria de administrare a contului de client  sau telefonic la numarul de serviciu clienti 

 

Adresa de corespondenta :  SC Top Ingrediente SRL , str. Teilor nr 7 , Chiajna, jud Ilfov

 

 

Cod de securitate

Informaţii Utile

 

 

Cum comand : 

     Pentru a lansa o comanda prin intermediul magazinului nostru on line clientul  trebuie sa se  inregistreze, iar  pentru a beneficia de promotiile noastre, este necesar sa se  aboneze , cu o adresa de e-mail valida. Astfel datele de contact si adresa de livrare vor fi salvate si se poate  comanda din nou, beneficiind in orice moment de informatii legate de comenzile anterioare.

      Alegerea produselor se face prin folosirea meniului din bara dinamica, navigand prin categoriile de produse. Cautarea unui produs anume se face prin lupa ,, Search’’,din partea de sus. In momentul in care gasesti un produs care se potriveste dorintelor tale ,il poti adauga in cos direct. Pentru a vizualiza produsele selectate accesezi simbolul ,, Cos’’din partea de sus a ecranului.

      In cosul de cumparaturi poti schimba cantitatea produselor dorite sau chiar sa renunti la un produs, poti vedea produsele tale, insotite de pretul final. Sunt evidentiate separat taxele de transport, calculate in functie de cantitatea produselor din comanda.


Daca esti client nou, poti folosi optiunea de comanda rapida prin care trebuie sa completezi doar numele, un numar de telefon si apesi butonul “Trimite comanda”. Ulterior vei fi contactat pentru completarea datelor necesare finalizarii vanzarii .


 Daca esti deja client, introduci e-mail-ul si parola in campurile aferente si ti se vor incarca toate datele pe care le-ai folosit la ultima comanda. In cazul in care esti de accord cu aceleasi conditii, doar apesi butonul “Trimite comanda”.

Dupa fiecare comanda plasata, datele de livrare sunt salvate, pentru a putea fi folosite ulterior. In scurt timp vei primi un email prin care se confirma inregistrarea comenzii. 


Comanda :

1.Clientul/cumparatorul poate efectua comenzi pe site, prin adaugarea bunurilor dorite in cosul de cumparaturi, urmand a finaliza comanda efectuand plata prin una dintre modalitatile indicate. Odata adaugat in cosul de cumparaturi, un bun si/sau un serviciu este disponibil pentru achizitie in masura in care exista stoc disponibil pentru aceasta. Adaugarea unui bun/serviciu in cosul de cumparaturi, in lipsa finalizarii comenzii, nu atrage dupa sine inregistrarea unei comenzi, implicit nici rezervarea automata a bunului/serviciului.


 2. Prin finalizarea comenzii, cumparatorul consimte ca toate datele furnizate de acesta, necesare procesului de cumparare, sunt corecte, complete si adevarate la data plasarii comenzii.

3. In cazul in care un bun comandat de catre cumparator, nu poate fi livrat de catre vanzator, acesta din urma va informa clientul/cumparatorul asupra acestui fapt in cel mai scurt timp si va returna in contul cumparatorului contravaloarea bunului si/sau serviciului, in termen de maxim 7 (sapte) zile de la data la care vanzatorul a luat la cunostinta acest fapt sau de la data la care cumparatorul si-a exprimat in mod expres intentia de reziliere a contractului.

4.  Informații cu privire la caracteristicile produsului sunt disponibile pe paginile produselor de pe site-ul nostru. Din punct de vedere legal, conținutul site-ului nu reprezinta o propunere pentru un contract de cumpărare, ci o prezentare a ofertelor noastre. Prin urmare, dacă plasați comanda prin intermediul site-ului nostru, comanda dvs. constituie o ofertă de cumpărare a unui produs listat pe acest site. Comanda dvs. este urmata de acceptarea noastră, conform celor descrise în continuare.

Comanda poate fi plasată numai prin intermediul site-ului nostru. Pentru a face acest lucru, veți parcurge un proces simplu, la sfârșitul căruia veți confirma comanda apăsând butonul "proceseaza comanda". Butonul va indica în mod clar că plasarea comenzii implică obligația dvs. de plată. Înainte de confirmarea comenzii, sunteți întotdeauna informat cu privire la prețul total care trebuie plătit și veți avea întotdeauna posibilitatea de a verifica și eventual de a corecta comanda.

 

Stafide Aurii beneficii si utilizari


1. Origine, descriere

2. Procesarea stafidelor 

3. Proprietati functionale ale stafidelor

4. Valoare nutritionala stafide 

5. Utilizarea stafidelor



                                               1. Origine/Descriere



     Stafidele au fost cultivate încă din anul 2000 i.d.H. în Persia și Egipt, iar strugurii uscați sunt menționați în Biblie in timpul lui Moise. David, succesorul lui (rege al Israelului) a fost prezentat cu "o sută de de stafide". Grecii și romanii timpuri au împodobit locurile de cult cu stafide și au fost premiati în evenimente sportive. 

     Până în secolul al XX-lea, principalii producători de stafide erau Turcia, Iranul și Grecia. La jumătatea secolului, Statele Unite au preluat conducerea în producție, Australia fiind pe locul al doilea. Industria de stafide din S.U.A. se află în întregime în California, unde au fost plantate primele vite de vii în 1851.

    Cele mai importante soiuri de struguri pentru stafidele aurii sunt Thompson Seedless (soiul american al strugurilor sultana), un soi de struguri fără semințe de culoare galben pal, cunoscut sub numele de Sultanina. Sultanele sunt un alt tip de stafide, care provine din struguri mici, de culoare auriu-pal, originari din Turcia. Aceste struguri au fost inițial folosite pentru fabricarea  vinului, dar astăzi sunt folosite în principal pentru a face stafide. Sultanele sunt mai populare în Europa.

   


                                                        2. Procesarea stafidelor



        Stafidele sunt o sursa de zaharuri naturale, fiind perfecte pentru mici gustari intre mese. Stafidele sunt zaharoase, ele fiind încărcate cu zaharuri naturale din fructe - furnizand mai multe substanțe nutritive esențiale.

Stafidele aurii - se usucă prin deshidratare în mașini specializate - tind să fie mai aspectuoase și mai compacte decât stafidele obișnuite, care sunt uscate în aer și au o textura mai rigida. . Stafidele aurii sunt în general uscate la o temperatură și umiditate controlată, ceea ce le permite sa isi păstreze o culoare mai deschisă. Acestea sunt adesea tratate cu dioxid de sulf după uscare.

În S.U.A., stafidele aurii fără semințe se usucă mecanic. Strugurii se culeg din viță, se spală într-o baie de apă curată și apoi în apă fierbinte pentru a înmuia pielea. Ciorchinii de struguri curati, sunt așezați pe rafturi de lemn și trimiși prin uscătoare pe un tunel încălzit cu gaze, unde aerul fierbinte intra forțat în și în jurul rafturilor. În timpul uscării, strugurii sunt expuși gazului de dioxid de sulf pentru a preveni oxidarea și caramelizarea, permițând stafidei să se usuce până la culoarea lor aurie caracteristică.

Ambele tipuri de stafide oferă beneficii pentru sănătate și au un conținut nutrițional similar.



                                                 3. Proprietati functionale



In ciuda multor speculatii referitoare la textura, nunata si colorit stafidele sunt de fapt făcute din aceleași tipuri de struguri - iar diferențele de culoare și textură provin din felul în care sunt uscateStafidele sunt produse în multe regiuni ale lumii și pot fi consumate crude sau utilizate prin gatire si coacere.

Stafidele sunt bogate în zahăr și calorii, dar au un indice glicemic scăzut. Ele conțin colesterol zero și sunt, de asemenea, bogate în diferite substanțe nutritive care includ: vitamina C, vitamina B-6 dar si minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc și sodiu. Potasiul și magneziul sunt două dintre cele mai comune componente ale antiacidelor, deoarece sunt considerate substante de baza pe scala pH. Pe lângă nutrienți, stafidele sunt, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați pentru energie. Acidoza este o stare de aciditate crescută a sângelui (cunoscută și sub numele de toxicitatea sângelui) sau a gazelor din sistemul nostru respirator, care pot cauza boli de piele, leziuni ale organelor interne, guta și calculi renale.


Ca alimente bogate în fibre, stafidele sunt un excelent ajutor digestiv. Digestia vă va face mai puțin probabil să aveți probleme de bolile intestinale, cum ar fi constipația sau diareea. Stafidele conțin fibre solubile și insolubile, care ajută la menținerea bacteriilor care se mișcă prin tractul intestinal într-un mod sănătos, reducând constipația.

Fructe uscate ar putea avea mai multe calorii decât proaspete, dar au, de asemenea, o cantitate mai mare de fibre. De exemplu, o ceașcă de struguri are un gram de fibră, în timp ce o ceașcă de stafide are șapte grame de fibre.

Când mănânci stafide, conținutul de fibre ajută corpul să proceseze zaharurile naturale ale stafidei, ceea ce ajută la prevenirea apariției insulinei, în mod natural, a diabetului.



                           4. Valoarea nutritionala calculata pentru 100 gr de stafide



Macronutrienți :

Apa : 14.97 g

Aport caloric / Energic total : 302 kcal

Carbohidraţi (total) : 79.52 g

Fibre (total) : 4 g

Glucide/Zaharuri (total):60 g

Lipide / Grăsimi (total) : 0.46 g

Proteine : 3.39 g

Lipide :

Acizi graşi mono nesaturaţi (total) : 0.019 g

Acizi graşi poli nesaturaţi (total) : 0.135 g

Acizi graşi saturaţi (total) : 0.151 g



                                5. Utilizarile stafidelor 



     Stafidele se pot consuma  zilnic într-o varietate de moduri sănătoase, pot fi presarate intr-o salată cu telina, unt de arahide si morcovi. Merg adaugate si intr-o salata de broccoli cu seminte.

- La micul dejun: merg adaugate stafide pentru a îndulci fulgii de ovăz.

- La cină: pot fi adaugate cu succes langa legume sotat. În Orientul Mijlociu, acestea sunt adaugate langa orice masa care contine orez.

- Îl putem numi ndulcitor natural deoarece poate fi folosit in brioșe și clătite pentru a evita sau reduce cantitatea de zahăr rafinat.

- Ca si gustare: stafidele în forma lor brută, sunt o opțiune sănătoasă pentru persoanele de toate vârstele. Stafidele acoperite cu ciocolată, precum și stafidele acoperite cu iaurt, sunt, de asemenea, populare pentru o explozie rapidă a energiei.