Atentie Cookie-urile sunt folosite pe acest site pentru a oferi cea mai buna experienta pentruutilizator. Daca veti continua, vom presupune ca sunteti de acord sa primiti cookie-uri de pe acest site. OK

Transport GRATUIT daca subtotalul comenzii depaseste 500 ron (fara TVA).

 

+40-72-2155050 Luni-Vineri intre 10-16

Piper Alb Macinat (Cutie 15 kg)

Salvati 7%
0745760600212
399,00 RON
372,00 RON
24,80 RON  per 1.00 kg
/ Cutie
Discount: 27,00 RON
in stoc
alb
Pretul in puncte: 744 point
Puncte premiu: 19 points
+

Cantitatea minima pentru "Piper Alb Macinat (Cutie 15 kg)" este 1.

Piper alb macinat, cutie 15 kg
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
  • View all variations as list
Piper Alb Macinat,produs utilizat ca materie prima in industria alimentara. Produs rezultat din macinarea boabelor de piper alb utilizat in industria alimentara.
Dozaj : conform tehnicilor standard
Specificatiile produsului : 
- Conținutul de GMO : non GMO
- Iradiere Piperul Alb Macinat nu este tratat prin iradiere.
- Cerințele privind pesticidele : In ceea ce privește conținutul de pesticide, produsul este în conformitate cu actele UE nr. 396/2005 din 23 februarie 2005 și în conformitate cu cele mai recente norme.
- Perioada de valabilitate : Termenul de valabilitate al Piperului Alb Macinat este de 24 de luni în ambalajul și depozitarea originală, conform condițiilor menționate mai jos
- Condiții de depozitare : Piperul Alb Boabe se depozitateza in spatii uscate, întunecate ; temperatura nu mai mare de 25°C; umiditate relativă până la 80%.
- Etichetarea : numele produsului, numărului lotului, țara de origine, greutatea neta, data de producție, perioada de expirare
- Ambalare : pungi de polipropilenă de 15 kg.

Tara de provenienta : Vietnam.

 

 

Descriere produs :

   În timp ce provin din aceleași plante, exista diferențe dintre piperul alb și piperul negru. Tot procesul începe atunci când fructele sunt culese. Pentru a obtine piperul negru, fructele de piper necoapte sunt culese și apoi sunt uscate, ceea ce înegrește pielea și adaugă elemente de aromă. Procedeul utilizat pentru a obtine piperul alb este cel denumit topire industrială prin care fructele de piper sunt înmuiate în apă timp de o săptămână pentru ca învelişul să se înmoaie şi să cadă. Mai apoi se înlătură toate urmele de înveliş, iar boabele rămase sunt puse la uscat.
  Piperul alb , cum am precizat si mai sus, este obținut din boabe de piper coapte complet, ceea ce duce la eliminarea unei parti din compusul de piperină fierbinte, precum și uleiurile volatile și compușii care dau piperului negru aroma sa. Ca urmare, piperul alb are o aromă și o componentă de căldură diferită de piperul negru. Procedeul folosit și manipularea piperului alb poate introduce și note de aromă diferite.

  Piperul alb este adesea folosit în feluri de mâncare care au nevoie de o aroma mai usoara de piper. In cazul în care nu doriți mici puncte negre, in unele mancaruri cum ar fi: sosuri albe, salate, brânzeturi, mancaruri cu cartofi. În bucătăria chineză, piperul alb măcinat este folosit pentru a adăuga aromă la supe, marinate pentru carne și păsări de curte, precum și cartofi prăjiți. Este diferit de piperul negru. De obicei este mai blând decât piperul negru, cu o aromă mai puțin complexă.

  Boabele de piper își păstrează aroma mult mai mult, așa că rețetele recomandă adesea utilizarea piperului proaspăt măcinat. Dacă doriți cea mai mare aromă, macinați boabele proaspăt înainte de utilizare.

  Beneficii ale consumului de piper alb :

  Piperul alb are foarte puține calorii, contine mici cantitati de vitamina C, calciu și fier. Adaugă multă aromă mancarurilor in care este pus, fiind si situatii cand acesta va permite să reduceți sarea. Cel mai mare conținut de minerale al piperului alb este cel de mangan, cu 2% din valoarea zilnică pentru 1 gram (1/3 linguriță). Ca si piperul negru, piperul alb vă poate accelera digestia și curatarea intestinului.

  Piperul, fie el negru sau alb este mirodenia principala a planetei alaturi de sare. Nu numai ca da gust mancarurilor, dar are si o multime de beneficii pentru sanatatea noastra, dupa cum arata anumite studii.

  Piperul alb ajută la prevenirea formării de gaze intestinale, de asemenea ca urmare a creşterii producţiei de acid clorhidric din stomac. Piperul alb creste nivelul secretiei de acid din stomac. El ajuta astfel digestia si combate diareea, constipatia, balonarea si crampele provocate de fermentarea alimentelor nedigerate complet.

  Celebrul condiment este apreciat, de asemenea, pentru efectele antioxidante, antiinflamatorii şi antibacteriene. Prin efectul de descompunere a celulelor de grasime piperul ajută la menţinerea siluetei oferind, în acelaşi timp, energie.

  În industria produselor cosmetice regăsim piperul în numeroase produse, de la creme pentru masaje si împachetări anticelulitice pana la cantitati îndrăzneţe din compoziţia parfumurilor. 

  Piperul alb este, de asemenea, destul de util în tratarea durerilor de cap. O durere în cap se dezvoltă atunci când neuropeptide, substanța P transmite durerea la creier. Cu toate acestea, capsaicina poate bloca această transmisie și, astfel, a ameliora simptomele unei dureri de cap.

  Prezența flavonoide și vitamine din piperul alb este responsabil pentru proprietățile sale antioxidante. Acest lucru face ca piperul alb sa devina un luptător potențial împotriva organismelor care ar putea intra in organism si afecta celulele din ea.

  Valori nutritionale ale piperului alb pentru 100 gr de produs :

Energie : 296 kcal
Proteine : 10.40 g
Glucide/Carbo : 68.60 g
- Fibre alimentare: 26.20 g
- Amidon: 0.00 g
- Zaharuri: 0.00 g
Grasimi : 2.10 g
- Grăsimi saturate: 0.60 g
- Grăsimi polinesaturate: 0.60 g
- Grăsimi mononesaturate: 0.80 g
- Colesterol : 0.00 mg

Ambalare :
Cutie 15 kg
Stare:
Macinat(a)
Culoare:
alb
Proprietati Organoleptice
Aspect:
pulbere fina fara aglomerari
Gust:
placut, aromat
Miros:
placut, aromat, caracteristic
Aroma:
caracteristica
Proprietati Fizico-Chimice
Umiditate:
max11,37%
Cenusa totala:
maxim2,06%
Proprietati Microbiologice
Drojdii si Mucegaiuri:
maximmaxim 50.000 cfu/gr
Salmonella:
Absent in 25 grame
Metale grele
Cadmiu:
nu mai mult de 0,3 mcg/kg
Plumb:
nu mai mult de 2 mcg/kg
Alergeni
Cereale care conțin gluten, :
Nu
Arahide și produse derivate. :
Nu
Ouă și produse derivate:
Nu
Pește și produse derivate, :
Nu
Crustacee și produse derivate.:
Nu
Soia și produse derivate :
Nu
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză), :
Nu
Fructe cu coajă lemnoasă :
Nu
Țelină și produse derivate:
Nu
Muștar și produse derivate.:
Nu
Lupin și produse derivate:
Nu
Dioxidul de sulf și sulfiții :
Nu
Semințe de susan și produse derivate:
Nu
Moluște și produse derivate.:
Nu
Valori nutritionale
Sodiu:
0,005 ( sodiu natural ) mg
Energie kcal:
296 Kcal / 100 g
Proteine:
10 g / 100 g
Carbohidrati:
68,6 g /100 gr
Grasimi totale:
2,1 in 100 gr
Fibre:
26,2 in 100 gr
Contaminanti
Continut de aflatoxina B1:
maxim0,5 mcg/kg
Continut de aflatoxina B1+B2+G1+G2:
maxim2 mcg/kg
Ochratoxina A:
maxim15 mcg/kg

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
  COD Ambalare Stare Culoare Disponibilitate Pret  
0745760600243
Punga 1 kg Boabe mozaic
in stoc
56,00 RON
56,00 RON  per 1.00 kg
/ kg
0745760600212
Punga 5 Kg Macinat(a) alb
in stoc
125,00 RON
25,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
0745760600236
Sac 25 Kg Boabe mozaic
in stoc
1.256,00 RON
50,24 RON  per 1.00 kg
/ Sac
0745114359650
Punga 1 kg Macinat(a) negru
in stoc
21,95 RON
21,95 RON  per 1.00 kg
/ Punga
0745760600212
Cutie 15 kg Macinat(a) alb
in stoc
372,00 RON
24,80 RON  per 1.00 kg
/ Cutie
Posibil sa te intereseze
  • Cele Mai Vandute
  • Produse Populare
Livrare rapida

Oferim livrare prin curier in toate localitatile din tara

Calitate garantata si consultanta

Produsele sunt oferite dupa ce calitatea lor a fost verificata

Returnare gratuita in 14 zile *

Ai 14 zile pentru a verifica produsul