„Mae Ploy” este eroina celebrului roman al lui M.R. Kukrit Pramoj, care este identitatea unei femei thailandeze care a urmat o pregătire culturală de la curtea regală numită „Mae Ploy”. este, prin urmare, utilizat ca denumire comercială pentru multe produse thailandeze unice, cum ar fi curry, pasta de ardei iute, sosuri de scufundare, precum și lapte de cocos bogat în grăsimi, potrivit pentru prepararea de curry roșu.
Fabrica Mae Ploy A fost certificat de următoarele agenții standard
- Standard GMP/HACCP de la Departamentul Pescuitului, Ministerul Agriculturii și Cooperativelor [pastă de curry thailandez, supă de curry thailandeză, pastă de ardei iute, sos Pad Thai, sos Nem]
- Standard HALAL de la Consiliul Islamic Central din Thailanda
- Standard GMP de la SGS (Thailand) Co., Ltd.
- ISO 9001:2015 de la TUV Rheinland (Thailand) Co.,Ltd.
- ISO 14001:2015 de la TUV Rheinland (Thailand) Co.,Ltd.
- ISO 50001:2011 de la compania SGS