Caragenan Semirafinat (Punga 5,0 kg)
- Acesta este un produs pe bază de alge (PES) prelucrat, standardizat la rezistența constantă a gelului în apă, pentru a obține o consistenta uniformă. PES (E-407a) pentru un hidrocoloid natural extras din alge roșii din clasa Rhodophyceae.
- Descriere : Pulbere bej, inodora și fără gust.
- Utilizare: Produs special pentru aplicații din carne.
- Dozare: Tipic 0.20 - 0.80 %
- Solubilitate: Dispersabil la rece și total solubil la peste 70ºC. Insolubil în uleiuri vegetale, minerale și solvenți organici.
- Gelifiere: Apare atunci când soluția devine rece.
Într-un mediu acid, rezistența la gelifiere crește odată cu temperatura și timpul de încălzire. Este stabil într-un mediu neutru sau mediu alcalin
- Prepararea : Se toarnă pulberea (amestecată anterior cu alte ingrediente uscate) peste apă, în timp ce se agită rapid. Continuați să agitați până când se omogenizeaza. Se încălzește până la dizolvare (70 - 80ºC). Nu turnați lichid peste pulbere.
- Ingrediente : clorura de potasiu, (E-407a), konjac (E-425), clorura de potasiu (E-508) și dextroză pentru standardizare.
- pH: 8-11 (1,0% la 20 ° C).
- Pierdere la uscare: cel mult 12%.
- Dimensiunea particulelor: 98% gumă sub 250 microni (60 US plasă, DIN 24) (MA-72).
- Numărul total germeni: Max. 5000 cfu / g.
- Mucegaiuri și drojdi: Max. 300 cfu / g.
- Bacterii patogene: negative prin testare. (E.Coli, Salmonella spp.)
Produsele CEAMSA de calitate alimentară se conformează normelor internaționale actuale.
Ambalare : Pungi din hârtie polilinizată de 25kg, sau ambalam si in pungi de 5 kg.
Depozitare si valabilitate : termenul de valabilitate este de 24 de luni ,pastrat in ambalajul original, depozitat in spatii special amenajate, racoroase si uscate.
Origine : U.E.
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
(27) |
Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a) |
informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
(b) |
toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
- Vizualizați toate variantele ca listă
COD | Ambalare | Disponibilitate | Pret | ||
---|---|---|---|---|---|
11714
|
in stoc
|
405,72 RON
81,14 RON
per 1.00
kg
/ Punga
|