+40-722-15-62-62 L-V intre 10-16 +40-722-15-50-50
Categorii

Colorant Orange Sunset Yellow E 110 - Concentratie 85%

Colorant Alimentar Orange Sunset Yellow (E110) - Descriere

Nume Chimic și Coduri: Sunset Yellow FCF, cunoscut și sub codul E110, este un colorant alimentar sintetic din categoria coloranților azoici. Este utilizat pentru a conferi o nuanță de galben-portocaliu produselor alimentare și băuturilor.

Atentie! Pulberea de Sunset Yellow este de culoare orange. Culoarea obtinuta in produs este in functie de caracteristicile materialul in care este inglobat (umiditate, continut de grasimi etc). Imaginea este cu titlu de prezentare.

Structură și Formula: Formula chimică a Sunset Yellow este C16H10N2Na2O7S2. Acest colorant este un derivat azoic, ceea ce înseamnă că conține grupări azo (-N=N-) care conectează două grupe aromatiche benzene, conferindu-i o stabilitate și o intensitate mare a culorii.

Caracteristici Fizico-Chimice:

  • Solubilitate: Sunset Yellow este solubil în apă, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea în produse alimentare lichide sau semisolide.
  • Stabilitate: Este un colorant stabil la lumină și căldură, recomandat pentru utilizare în produse care necesită procesare termică.

Aplicații:

  • Băuturi: Adesea folosit în sucuri, băuturi răcoritoare și băuturi spirtoase pentru a le îmbunătăți culoarea.
  • Dulciuri: Utilizat în bomboane, jeleuri, și produse de patiserie pentru a le oferi o nuanță atrăgătoare de galben-portocaliu.
  • Produse de panificație: Poate fi adăugat în glazuri și creme pentru a aduce un plus de culoare.
  • Snacks-uri: În chips-uri și snacks-uri pentru a le face mai apetisante vizual.

Reglementări și Siguranță:

  • Uniunea Europeană: Utilizarea E110 este permisă sub anumite condiții stabilite de regulamentele UE, dar este interzisă în preparatele pentru copii și alte produse specifice.
  • Statele Unite: FDA permite utilizarea Sunset Yellow în diverse alimente și băuturi, conform reglementărilor specificate.
  • Alte țări: Colorantul este acceptat în multe alte țări cu reglementări specifice referitoare la dozele permise și tipurile de produse.

Considerații de Siguranță:

  • Sunset Yellow poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile, mai ales la cele care sunt alergice la salicilați. De asemenea, a fost asociat cu hiperactivitatea la copii, similar cu alți coloranți artificiali.
  • Produsele care conțin E110 trebuie să fie clar etichetate pentru a permite consumatorilor să facă alegeri informate, în special cei cu alergii sau sensibilități la coloranți.

E110 rămâne un aditiv popular datorită capacității de a produce nuanțe vibrante de galben și portocaliu, fiind utilizat într-o gamă variată de produse pentru a îmbunătăți aspectul acestora. Însă, ca orice colorant artificial, utilizarea sa necesită precauții pentru a asigura siguranța consumatorilor.

 

Colorant Orange Sunset Yellow (E110) - Doze de Utilizare

Sunset Yellow FCF, cunoscut sub codul E110, este un colorant alimentar sintetic care adaugă nuanțe de galben-portocaliu în diverse produse. Pentru a asigura utilizarea sigură a acestui colorant, autoritățile de reglementare au stabilit doze maxim admise care pot fi folosite în alimentație. Aceste doze sunt concepute pentru a proteja consumatorii, evitând expunerea la niveluri care ar putea fi considerate nesigure.

Doze de Utilizare Recomandate:

Regulamentele specifică limitele de utilizare ale E110 în diverse categorii de alimente, pentru a nu depăși Aportul Diurn Admisibil (ADI) care este de 2.5 mg/kg de greutate corporală.

  1. Băuturi Răcoritoare:

    • Până la 100 mg/l - Aceasta este doza tipică permisă pentru colorarea băuturilor răcoritoare.

  2. Dulciuri și Produse de Patiserie:

    • 50-200 mg/kg - în funcție de tipul produselor, cu limite mai ridicate pentru produsele care nu sunt consumate în cantități mari frecvent.

  3. Produse Cereale:

    • Până la 300 mg/kg - pentru cerealele colorate destinare consumului direct.

  4. Înghețată:

    • Până la 50 mg/kg - pentru colorarea înghețatei.

  5. Sosuri și Condimente:

    • Până la 200 mg/kg - utilizat pentru a îmbunătăți vizual sosurile și condimentele.

Reglementări Specifice:

  • Uniunea Europeană (UE): UE permite utilizarea E110 conform regulamentelor stabilite, cu necesitatea etichetării clare când este utilizat în alimente.
  • Statele Unite (SUA): FDA include E110 în lista coloranților aprobati pentru utilizare în alimente, băuturi și unele medicamente, respectând limitele de siguranță stabilite.
  • Alte țări: Diferite națiuni pot avea reglementări distincte, așa că producătorii și consumatorii sunt sfătuiți să verifice legile locale.

Considerații Importante:

  • Monitorizare: Este important ca producătorii să monitorizeze nivelurile de E110 în produse pentru a asigura că nu depășesc dozele maxime admise, pentru a evita efecte adverse.
  • Etichetare: Consumatorii trebuie să fie conștienți de prezența E110 în alimentele pe care le consumă, mai ales dacă există preocupări de sănătate sau alergii.
  • Precauții: Persoanele cu sensibilitate la aspirină sau care au istoric de hiperactivitate ar trebui să fie precaute în consumul produselor care conțin E110.

Prin respectarea acestor doze de utilizare și a reglementărilor, E110 poate fi folosit în siguranță pentru a adăuga culoare și atractivitate produselor alimentare și băuturilor fără a compromite sănătatea consumatorilor.

 

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Întrebări
GTIN:
EAN 0745760600939
Ambalare:
100 g
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a utiliza sau a consuma un produs. În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE

(27)

Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului.

Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.

Articolul 14

Vânzarea la distanță

(1)   Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:

(a)

informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;

(b)

toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.

Citeste mai mult
10366
29,90 RON / Punga
in stoc
Pretul in puncte: 60 point
Puncte premiu: 1 point

Cantitatea minima pentru "Colorant Orange Sunset Yellow E 110 - Concentratie 85%" este 1.

Adăugați la lista de preferințe Comparati
Scrie un comentariu
Top Ingrediente
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
Pune o întrebare
Colorant Alimentar Sintetic Concentrat
BRANDTop Ingrediente GTINEAN 0745760600939 Ambalare100 g
Brandul zilei
.
Variante
  Ambalare Disponibilitate Pret  
100 g
in stoc
29,90 RON / Punga
250 g
in stoc
49,90 RON / Punga
500 g
in stoc
89,90 RON / Punga
1 kg
in stoc
169,90 RON / Punga
De interes
Tags
alimentatie sanatoasa blog calendar crestin ortodox condimente Craciun desert Destinatii de Top dieta gastronomie Ghid de calatorie ingrediente alimentare ingrediente culinare Japonia mancare remedii naturiste retete sanatate tratamente naturiste vacante vegan