Maltodextrina (Punga 5,0 kg)

 Aplicatii :

• In mod frecvent, Maltodextrina este utilizata in industria alimentara, in fabricarea bauturilor racoritoare, a dulciurilor, in industria berii, la fabricarea cipsurilor de cartofi, in industria suplimentelor alimentare pentru sportivi. Se digera usor si este rapid absorbita in organism.
• Este folosita la fabricarea untului de arahide,,light,, pentru a reduce continutul de grasime fara a afecta mentinerea texturii produsului.

• Maltodextrina nu are valoare nutritivă. Cu toate acestea, este un carbohidrat foarte ușor de digerat și poate furniza energie rapid. Datorită acestui fapt, producătorii adaugă această pulbere la multe băuturi și gustări pentru sportivi.

•  Unii producători adaugă maltodextrină la loțiuni, produse pentru îngrijirea părului și hrană pentru animale. 

 - Solubilitate : Maltodextrina este usor solubila in apa rece sau calda si greu solubila pana la insolubila in alcool.

 - GMO: Maltodextrina  nu contine alergeni si este in concordanta cu Regulamentul EC 2000/13/EC annex IIIa, 2003/89/EC, 2006/142/EC si lista ALBA . 

 - Depozitare: In spatii ventilate si racoroase, ferite de umiditate.Produsul este stabil la caldura si lumina dar este higroscopic. Dupa deschidere ambalajele trebuie pastrate inchise.

 - Ambalare : In pungi alimentare 5 kg net

  Conformitate:

 - Maltodextrina respectă cerințele directivelor și regulamentelor UE în vigoare privind alimentele și ingredientele alimentare. Cumpărătorii potențiali sunt sfătuiți să efectueze propriile teste, studii și revizuiri de reglementare pentru a determina aptitudinea produselor în scopurile lor particulare, creanțele produsului sau aplicația specifică.

  Specificatii produs :

 - Maltodextrina este o pudra fina de culoare alba usor alb galbui

 - Starea Kosher : Certificat Kosher: Da/ Ingredientul menționat mai sus sau componentele sale este certificat Kosher prin: Divizia London Beth Din Kashrut (KLBD).

 - Halal certificat : Da

 - Starea vegetariană : Vegetarian: Potrivit / Vegan: Potrivit / Ovo-vegetarian: Potrivit / Lacto-vegetarian: Potrivit / Lacto-Ovo-vegetarian: Potrivit pH : 4.00 - 5.50

 - DE : 17.00 - 19.90

 - Dextroză pe DS : 1,00%

 - Maltoză pe DS : 6,00%

 - Triose pe DS : 9.00%

 - Zaharuri superioare DS : 84.00%

 - SO2 : <= 10,00 mg / kg

 - Densitatea vrac compactată : 525,0 - 675,0

 - Greutatea în vrac a fost de : 450,0 - 600,0 g / dm3

 - Conductivitate, 28 Brix : <= 100,00 μS / cm

 - Drojdii : <= 50 n / 10g

 - Forme de formare : <= 50 n / 10g

 - Număr total de mesofili : <= 1000 n / 10g

 Tara de provenienta : Slovacia

Pentru ca oamenii să mențină un nivel ridicat al glucozei în sânge este utilizat foarte mult și în pregătirea destinului culturiștilor. Sportivii pot folosi, de asemenea, maltodextrină ca supliment de carbohidrați.

Maltodextrina este o pulbere albă, de amidon, pe care producătorii o adaugă în multe alimente pentru a-și îmbunătăți aroma, consistenta sau termenul de valabilitate.

Maltodextrina este o pulbere albă cu un usor gust dulce. Se dizolvă rapid în apă. Este un aditiv într-o gamă largă de alimente, deoarece le poate îmbunătăți textura, aroma și termenul de valabilitate.

Este posibil să se facă maltodextrină din orice fel de amidon, inclusiv porumb, cartof, grâu, tapioca sau orez. 

Pentru a produce maltodextrină, producătorii trec amidonul printr-un proces numit hidroliză. Hidroliza folosește apă, enzime și acizi pentru a descompune amidonul, rezultând o pulbere albă formată din molecule de zahăr.

Persoanele cu boală celiacă trebuie să fie conștienți de faptul că maltodextrina poate conține urme de gluten atunci când grâul este sursa de amidon.

În produsele comestibile, Maltodextrina vă poate ajuta prin:

- îngroșarea alimentelor sau a lichidelor pentru a ajuta la legarea ingredientelor împreună
- îmbunătățirea texturii sau a aromelor
- contribuie la conservarea alimentelor și la creșterea termenului de valabilitate
- înlocuieste zahărul sau grăsimile în alimente procesate cu calorii scăzute

Maltodextrina are un indice glicemic (IG) risicat, mai mare decât zahărul de masă. Ceea ce înseamnă că maltodextrina poate provoca o creștere accentuată a zahărului din sânge, la scurt timp după ce este consumat in alimentele care îl conțin.

 

 Beneficiile consumului de maltodextrina:

- Maltodextrina este un produs alimentar ieftin și eficient, care poate îmbunătăți textura, gustul și perioada de valabilitate a alimentelor.

- Mulți sportivi și oameni care doresc să obțină greutate musculară sau corporală folosesc produse care conțin maltodextrină, deoarece este o sursă rapidă de energie.

- Oamenii folosesc maltodextrină ca aditiv artificial sau supliment de carbohidrați pentru a stimula nivelul de energie și performanța.

- Experții consideră că este un aliment sigur pentru majoritatea oamenilor, deși poate avea și unele riscuri, pentru persoanele cu diabet. Oamenii pot prefera să aleagă produse care utilizează aditivi alimentari alternativi, cum ar fi pectina.

Ingredientele de origine animala nu fac parte din nicio etapă în procesul de creare al maltodextrinei, astfel veganii și vegetarienii pot fi linistiti. Este un amidon derivat din plante, format dintr-un număr mic de zaharuri simple care sunt conectate între ele. 

Pentru oricine tine o dietă fără gluten si au preocupari pentru îndeplinirea cerințelor dietetice sau pentru a găsi suplimente care nu conțin grâu, puteți consuma maltodextrină în condiții de siguranță, deoarece este cel mai frecvent derivat din porumb.

Maltodextrina este un zahăr digerabil rapid. Îți oferă 4 calorii pe gram și, deoarece este atât de ușor absorbit în sistemul tău, oferă un impuls energetic rapid, ceea ce este deosebit de benefic pentru culturisti și pentru tinerii cu greutate în general.