Aroma De Rom (Punga 1kg)

 Aroma De Rom, pudra fina, fara aglomerari, cu gust si miros placut de rom.

 Ingrediente : maltodextrina, aroma concentrata de rom 

 Utilizare : se dozeaza dupa gust

 Ambalarea Aromei de Rom se face in pungi de uz alimentar, de 1kg 

 Depozitare : in spatii curate, racoroase, lipsite de umiditate, in ambalajul original inchis.

 Termenul de valabilitate al Aromei De Rom, in conditiile de depozitare descrise anterior, este de 12 luni din momentul producerii.

 Origine : UE

 Negresa cu rom si ciocolata : 

 Ingrediente: 

- 70 gr faina
- 40 gr cacao,
- 70 gr zahar,
- 5 gr praf de copt,
- 5 oua,
- 150 gr ciocolata neagra,
- 50 gr unt,
- 50 gr frisca lichida,
- 10 ml ulei,
- o lingurita aroma de rom,
- un praf de sare.

 Mod de preparare:

 Amestecam cacaua cu faina, pudra de rom si praful de copt. Apoi, le dam deoparte si ne ocupam de restul ingredientelor.
 Ouale se separa astfel: albusurile se bat spuma cu putina sare, iar galbenusurile se bat cu zahar si ulei. Cand amestecul isi schimba textura si culoarea, devenind cremos de culoare galben deschis inseamna ca ati facut treaba buna. :-)
 Adaugam apoi, in ploaie, faina amestecata cu cacao si aroma de rom, treptat, fara a forma cocoloase. Compozitia obtinuta seamana cu o crema moale de ciocolata.
 Peste acest aluat adaugam albusul batut spuma si amestecam cu o spatula, de jos in sus.
 Tapetam o tava cu hartie de copt si turnam in ea compozitia de negresa.
 Introducem tava in cuptorul incalzit la 170 grade, pentru 30 minute.
 Dupa coacere, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei pentru 1-2 ore, timp in care vom pregati si glazura.

 Intr-un bol rezistent la caldura, adaugam banutii de ciocolata, impreuna cu untul si frisca lichida, amestecand la bain-marie. Cu ajutorul unei spatule, amestecam continuu pentru a evita arderea ciocolatei. Cand ciocolata este topita in intregime, se ia de la bain-marie si se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu mixerul pentru 3-5 minute, pana se ingroase putin. Turnam apoi glazura peste negresa si o lasam la rece pentru cateva ore.