Zahăr de Mesteacăn ( Pungă 1,0 kg )

Zahărul de mesteacăn este un înlocuitor al zahărului obisnuit, comparabil cu acesta, prin aspect, aromă și dulceață. Zahărul de mesteacăn este un produs fără OMG. Cu toate acestea, spre deosebire de zahărul de masă, zahărul de mesteacăn are cu aproximativ 40% mai puține calorii.

 Specificatii:

- Produs obtinut prin hidrogenarea catalitica a D-xylozei

- Este clasificat ca îndulcitor natural.

- Dulceață și aromă: 1:1 in comparatie cu zahărul din trestie
- Indicele glicemic scăzut: IG = 8

 Utilizari/Recomandari:

Este perfect pentru oricine caută un stil de viață mai sănătos, fiind utilizat in toate ramurile industriei alimentare.

Este un zahar natural recomandat persoanelor care se lupta cu excesul de greutate. Este o alternativă sănătoasă la zahăr și îndulcitori artificiali. 

Copiii sub 3 ani trebuie să consume zahăr de mesteacăn în cantități mici numai după consultarea unui medic.
Dozele foarte mari pot cauza scaune libere. Zahărul de mesteacăn este potrivit pentru coacere (cu excepția aluatului de drojdie), gătit, băuturi și dulciuri.

 Informații nutriționale la 100 g:

- Calorii: 1005 kcal / 240 kj
- Grăsime: 0 g / din acizi grași saturați 0 g
- Carbohidrati: 100 g / din care zahar 0 g
- Proteine: 0 g
- Sare: 0 g

 Depozitare / Ambalare / Valabilitate:

 Produsul trebuie păstrat in depozite special amenajate, la loc răcoros și uscat cu umiditate de maxim 65%.

 Zaharul de mesteacan este ambalat in pungi alimentare din folie laminata cu ferestre laterale, stand-up, cu sistem de inchidere "zip-lock".

 Depozitat in conditii corespunzatoare Zaharul de mesteacan isi mentine proprietatile timp de 3 ani de la data fabricatiei.

 Alergeni : 

 Nu contine urmatorii alergeni : cereale care contin gluten, crustacee, oua, peste, alune, soia, lapte inclusiv lactoza, aluna,telina,mustar,seminte de susa, dioxid de sulf si sulfiti (>10mg/kg), moluste,lupin. 

 Origine : Finlanda

 Stiati ca?

 Zahărul de mesteacăn, denumit si xilitol, este probabil cea mai sănătoasă alternativă la zahărul alb. Obtinut într-un mod complet natural de la scoarța de mesteacăn, are o mulțime de beneficii și proprietăți pentru sănătate. Poate fi inclus băuturi colorate, în idulcirea cafelei și bomboanelor. 
 În plus, este rezistent la tratamentul termic, deci este foarte bun pentru coacere. Cel mai important, spre deosebire de zahăr obtinut din treztie, zaharul de mesteacan nu are proprietăți dependente și nu slăbește organismul. În caz de supradozaj, cel mai rău care se poate întâmpla este diareea.

 Zaharul de mesteacan are cu 40% mai puține calorii și cu 75% mai puțini carbohidrați decât zahărul alb?!

 Aproximativ 30% din zaharul de mesteacan consumat este absorbit de ficat, iar restul acestuia este descompus în tractul gastrointestinal de bacteriile care se ocupă de acizii grași cu lanț scurt.

 Acesta este o alegere perfectă pentru diabeticii și persoanele care numără fiecare calorie fără a renunța la toate dulciurile. Poate fi folosit de persoanele cu diabet și de persoanele care încearcă să lupte cu obezitatea, deoarece reduce pofta de dulce.

 Zaharul de mesteacan este sigur pentru dinți, deoarece are proprietăți bactericide care împiedică cariile.

 Este natural și ecologic - Zaharul de mesteacan este obitnut cu ajutorul arborilor de frunze care cresc în Finlanda, acestia fiind folosiți și în procesul de producere al zahărului brun natural de mesteacăn care provine doar din plantații ecologice și selectate.

 Beneficii ale consumului de Zahar de Mesteacan:

 Zahărul de mesteacăn este benefic pentru gură și dinți. Cu o utilizare regulată acesta ajută la controlarea plăcii dentare și a cariilor dentare și chiar previne transmiterea cariilor de la mamă la copil. Începând cu 2008, EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) a permis guma de mestecat care sa contina xilitol pentru a susține afirmația: „Xylitolul reduce riscul de carii la copii”.
 

 Ajută la echilibrarea acidității organismului, deoarece este alcalin.

 Are proprietăți anti-bacteriene care reduc apariția infecțiilor la urechi la copii. impiedica multiplicarea acestor bacterii, reducand riscul de infectie la nivelul urechii 

 Este un stabilizator natural al insulinei, deci este potrivit ideal pentru diabetici și persoanele care doresc să-și sporească sănătatea prin reducerea sau tăierea zahărului.

 Aport caloric redus, care odata ce este metabolizat, zaharul de mesteacan are cu 40% mai putine calorii decat zaharul din trestie de zahar sau din sfecla.

 Consumul acestuia, sporeste productia de colagen, impiedicand astfel imbatranirea pielii.